- «Любаша» - універсальний сорт пекінської капусти Пекінська капуста з її соковитими трохи зморщеними...
- Агротехніка вирощування пекінської капусти
«Любаша» - універсальний сорт пекінської капусти
Пекінська капуста з її соковитими трохи зморщеними листям володіє прекрасними смаковими якостями і приємним ароматом. Цінність цього виду капусти полягає не тільки в її смакових якостях, а й в наявності в її листі великої кількості мікроелементів і мінералів, які можуть швидко заповнити наявний дефіцит в організмі людини.
Сорт пекінської капусти «Любаша» дуже універсальний, може рости практично в будь-якому регіоні країни.
Нерідко пекінську капусту рекомендують вживати людям, схильним до авітамінозу, а також всім бажаючим знизити вагу без шкоди для здоров'я, так як при великій кількості корисних речовин і клітковини, що містяться в капусті, в ній практично не міститься калорій.
Порівняно недавно багато дачники почали вирощувати пекінську капусту, нарівні зі звичною всім білокачанної капустою. При правильному підході до догляду за капустою можна протягом сезону отримати відразу кілька врожаїв. Варто враховувати, що пекінська капуста різних сортів мають незначні відмінності в плані догляду та підбору місця для посадки. Більшість бажаючих отримати ранній урожай цієї салатної капусти звертають свою увагу на адаптований сорт «любаша».
«Любаша» відноситься до середньостиглих сортів пекінської капусти, тому з моменту сходів насіння до отримання сформованих качанів проходить 38- 60 днів.
Схема посадки капусти.
Головка досягає 2,5 кг, листя соковиті, жовто-зеленого кольору з насиченим смаком. Даний сорт не призначений для тривалого зберігання, тому він найбільш часто рекомендується для тих, хто хоче виростити зелень для свого столу.
Сорт «любаша» є універсальним, тому може вирощуватися в практично будь-який смузі Росії. Крім того цей сорт більш стійкий до впливу зовнішнього середовища, невибагливий і може пробачити деякі недоліки в плані технології вирощування, тому саме цей сорт найкраще підійде для початківців, не стикалися раніше з вирощуванням пекінської капусти .
Висаджувати капусту можна як розсадним способом, так і посівом насіння. Якщо заздалегідь подбати про розсаду, можна отримати урожай капусти сорту «любаша» приблизно на 7-10 днів раніше, ніж при посіві насінням.
Правильний вибір місця і догляд дозволяють не допустити маленьких неприємностей у вигляді псування врожаю шкідниками або раннього початку цвітіння, тому варто розглянути всі етапи вирощування пекінської капусти докладніше.
Ділянка під висадку пекінської капусти «любаша»
Схема пікірування сіянців: 1. Правильна; 2,3,4. Неправильна (2 - корінь загнутий; 3 - корінь не контактує з грунтом; 4 - сіянець запікірован дрібно).
Пекінська капуста - це рослина повне протиріч. Вся справа в тому, що всход насіння можливий вже при температурі + 4-5 ° C, причому навіть якщо температура впаде до -3 ° C паростки вони не загинуть. Оптимальний температурний режим для пекінської капусти коливається в межах 14-17 ° C, а при підвищенні температури до 20-25 ° C велика ймовірність утворення стрілок.
При сильній спеці на її листі можуть утворитися опіки, але в той же час сильне зниження температури може стати причиною відсутності формування качана і початку цвітіння. Пекінська капуста любить добре освітлені ділянки, багаті поживними речовинами. Крім того, цей вид капусти любить світло, але тривалість світлового дня повинна бути обмежена.
З огляду на всі вимоги рослини до середовища, потрібно правильно підібрати, що підходить під вирощування пекінської капусти ділянку, а також провести всі необхідні роботи з його облаштування. Найбільш підходящим місцем під пекінську капусту є ділянка, яка хоча б на кілька годин на добу притеняют кроною, яка стояла поряд дерева. Якщо такої ділянки немає, тоді слід відразу приготувати конструкцію, яка буде служити навісом, щоб скоротити тривалість світлового дня.
Схема монтажу плівкових укриттів для капусти.
Підготовка земельної ділянки під посадку - це чи не найважливіший момент у справі вирощування цієї культури. Спочатку слід ретельно перекопати і розпушити грунт і внести добрива. На один квадратний метр вноситься по 1 ч. Л. сульфату калію і аміачної селітри і 1ст. л. суперфосфату. Крім того, при підготовці ділянки до посадки капусти потрібно внести золу, яка не тільки є природним добривом, але і стане захистом від шкідників зокрема від хрестоцвіті листової блішки.
Крім усього іншого, в якості добрива можна внести перегній і розведений коров'як. Удобрити грунт необхідно безпосередньо перед висадкою капусти, так як згодом проводити підживлення небажано, адже ця культура схильна до накопичення нітратів і хімічних сполук у своєму листі.
У випадку зі середньостиглих сортом «любаша» допускається проведення додаткової підгодівлі на 14-й день, якщо висадка рослин проводилася насінням, а не розсадою. Після проведення підготовчих робіт на ділянці можна приступати до безпосередньої висадки розсади або насіння.
Агротехніка вирощування пекінської капусти
Здебільшого середньостиглі сорти пекінської капусти висаджуються насінням, так як це все ж холодостійка культура, яка легко переносить незначні весняні заморозки. Відстань висадки насіння має бути не менше 20-25-ти см, пекінська капуста не любить скупченості, та й при такому розташуванні буде зручніше доглядати за рослинами.
Висадку насіння середньостиглої пекінської капусти можна проводити в кінці квітня. Немає необхідності пророщувати насіння перед безпосередньою висадкою в лунки, так як схожість насіння пекінської капусти, за умови правильної підготовки грунту до посадки, досить висока. Як правило, сходи з'являються вже протягом тижня. Після появи перших справжніх листків потрібно мульчувати землю навколо паростків тирсою, змішаними з золою. Це дозволяє знизити нагрів грунту в найспекотніші години дня і запобігти втраті вологи.
Капустяні шкідники.
Зволоження грунту - це дуже важливий момент у справі догляду за капустою на всіх етапах розвитку рослин. Пекінська капуста - дуже вологолюбна рослина, але заливати її не варто, так як при надмірному поливі вона може вимкнути. На ранніх етапах розвитку капусти виробляти полив потрібно кожні 3-4 дні. Особливо рясного поливу пекінська капуста вимагає на етапі формування качана. В цей час полив можна проводити кожні два дні. Наступ спеки теж є приводом для більш інтенсивного поливу. У дощову погоду можна відмовитися від додаткового поливу.
Як вже говорилося раніше, термін дозрівання середньостиглої капусти дозволяє виробляти її підгодівлю без небезпеки того, що в її листі буде накопичено велику кількість шкідливих речовин, взятих рослиною з хімічних добрив. Провести підгодівлю можна на 14-й день. Найкраще використовувати в якості підгодівлі сечовину. Розчин добрива приготується з розрахунку 1ч. л. сечовини на 10 л. води. Деякі фахівці рекомендують проводити підгодівлю сечовиною кожні 10 днів, але, як показує практика, надлишок підгодівлі негативно позначається на пекінській капусті, тому перестаратися з цим не варто.
Щоб виростити щільні качани капусти, можна скористатися однією хитрістю - підв'язкою качанів. Ця процедура проводиться наступним чином: листя капусти в верхній частині потрібно скріпити гумкою. Не потрібно перетягувати листя, досить буде того, що листя будуть щільно прилягати, приховуючи серцевину качана. Підв'язка качанів призводить до того, що листя всередині качана набувають гарний жовто-зелений відтінок і стають соковитими.
Дуже важливо не пропустити час збору врожаю. Перезріла капуста починає цвісти, тому урожай потрібно зібрати відразу після формування 25 см качана. Зібраний урожай не варто залишати без упаковки протягом тривалого часу, так як навіть головки без коренів можуть почати цвітіння, тому качани потрібно ретельно обернути харчовою плівкою, яка не тільки запобіжить цвітіння, але і скоротить втрату вологи, що збереже качани пекінської капусти на довгий час .
