У період зимового дефіциту вітамінів вигонка зеленої цибулі в домашніх умовах забезпечує його постійну свіжість, екологічну чистоту, а також зручність - вітамінний продукт завжди під рукою, вірніше в кожному приготованому блюді.
Вигонка зеленої цибулі на воді
Переваги такої вигонки: не треба турбуватися, де взяти грунт або як і з чого його приготувати, досить взяти відстояну воду, щоб позбутися від хлору, і розмістити цибулини так, щоб вода тільки стосувалася донця.
Недоліки: цибуля, вирощений в воді, матиме більш бліде забарвлення і ламкі пір'я незважаючи на всі зусилля і старання з нашого боку. Не намагайтеся додавати в воду різні добрива - все існуючі добрива призначені для грунту, а тому ефективні тільки при вирощуванні в грунті, а в воді не приносять користі або шкідливі, так як викликають швидку псування води і, як наслідок, загнивання цибулин.
Як правильно вирощувати цибулю на воді?
Шийку цибулини потрібно попередньо дуже обережно обрізати, щоб не зрізати паростки (їх можна прощупати перед обрізанням). Цибулини повинні бути розташовані над водою: в воду занурюйте тільки корінці, і то не повністю, сама верхня частина у донця повинна теж бути сухою.
Перші пару днів, поки корінці ще слабкі, воду в піддоні або стаканчику бажано міняти вранці і ввечері або хоча б раз на добу, щоб не допустити розвитку мікроорганізмів, що викликають псування води і пошкодження ніжних корінців. Потім досить міняти її два рази на тиждень. При цьому потрібно частіше переглядати зростаючі цибулини, щоб вчасно видалити підгнилі і пошкоджені.
Цибулини помістіть в прохолодне темне місце - світло і зайве тепло викликає посилений ріст коренів, а нам адже потрібні вершки, а не корінці. І тільки в другій половині вигонки рослин знадобиться освітлення для наливу і фарбування вже добре підросла до цього часу пера.
Лук потрібно переставити на сонячне місце, при необхідності, досвечивать лампами денного світла. Бажано включати і вимикати лампи в один і той же час, щоб не порушувати добовий цикл рослин.
У вирощуваного на воді лука пір'я, як правило, ростуть нерівномірно - не варто чекати, коли їх можна буде зрізати всі відразу, так як у довгих пір'їнок починають жовтіти кінчики. Кожне перо у цибулин вищипують окремо, коли воно досягає довжини близько 25-30 см, залишаючи інші пір'ячко для дорощування. Такий спосіб збирання врожаю дозволяє збільшити віддачу від кожної цибулини. Ознакою виснаження цибулини є її м'якість.
Вигонка лука на субстраті або в грунті
як облаштувати домашній город , Ви вже знаєте, тому відразу поговоримо про вирощування цибулі в контейнері з грунтом.
Для вигонки цибулі на перо немає сенсу витрачати великі цибулини (хіба що в тому випадку, якщо вона вже сама давно проросла, і ви не хочете використовувати її в їжу). Для нас важливо, щоб в контейнері помістилося якнайбільше пера. Тому вигідно для вигонки використовувати лук-вибірок діаметром 2-4 см. Краще за всіх показали себе сорти Мячковському, Стригуновский, Даниловський, що володіють многозачаткових, (по кілька гнізд з окремими стеблами в одній цибулині).
Цибулини висаджуються мостовим способом, тобто майже впритул один до одного. Перші два тижні цибулю можна тримати в прохолоді і напівтемряві або навіть в темряві, а потім потрібне гарне освітлення для фарбування, зміцнення і наливу пера.
Скільки лука посадити?
Процес вигонки зеленої цибулі займає 3-4 тижні. Щоб сім'я могла постійно вживати зелений лук, зручно використовувати 4 однакових контейнера і щотижня висаджувати по 40-50 цибулинок вибірка або великого севка діаметром 2-4 см. Такий конвеєр цілком задовольнить потреби вашої родини в зеленій цибулі, адже крім цибулі ви ще можете вирощувати на підвіконні зелень , Найрізноманітнішу, наприклад кріп, крес-салат, також добре росте на підвіконні петрушка - з коренеплоду досить швидко з'являються паростки, які розгортаються в ароматні листочки на високих черешках.
Вигонка лука в домашніх умовах - захоплююче заняття, яке під силу навіть дітям. Вона майже не віднімає часу, зате забезпечує вас багатим вітамінами екологічно чистим продуктом.
Рекомендую статті, які будуть вам корисні:
Поділіться з друзями
Як правильно вирощувати цибулю на воді?Скільки лука посадити?
