- верес звичайний
- Лікувальні властивості вересу звичайного
- склад вересу
- Лікування вереском звичайним
- Лікування вереском зовнішньо
- Мед з вересу звичайного
верес звичайний
верес звичайний - рослина, овіяне таємницями і легендами, часом сумними і похмурими. Напевно, багато хто в дитинстві читали баладу Роберта Стівенсона про вересковом меді, перекладену Маршака: в ній розповідається, що з найдавніших часів в Шотландії, на вересових полях, жили маленькі, але відважні воїни і медовари - пікти, і ніхто, крім них, не володів таємницею приготування верескового меду - чарівного напою, що додає сил і зберігає молодість. Владолюбний і жорстокий шотландський король вирішив будь-що-будь дізнатися цю таємницю, і прийшов у володіння піктів зі своїм військом: він знищив їх усіх, але секрету меду так і не дізнався - медовари не відкрили його навіть під тортурами.
Є й інші, більш світлі і спокійні перекази: в них говориться, що за скромність і смиренність Бог зробив верес не тільки витривалим і невибагливим, здатним рости на найбідніших грунтах, а й подарував йому неповторну чарівність, чудовий аромат і яскраві, солодкі квітки. Інші ж рослини, створені Господом, вимагали собі кращі землі, і Він задовольнив їхні вимоги, але не дав їм таких дивовижних властивостей, так що верес по праву вважається рослиною унікальним і легендарним.
Лікувальні властивості вересу звичайного
Однак унікальність вересу не тільки в цьому - це рослина з незапам'ятних часів широко застосовувалося в шотландській народній медицині, а потім про його властивості дізналися і в інших країнах.
Адже верес - рослина невибаглива, і росте зараз в багатьох місцях планети: в Західній Європі, Африці, в Малій Азії і Сибіру, в Росії і на островах Атлантики, в Північній Америці і навіть в Гренландії; він може рости в хвойних лісах і в тундрі, в пісках і на мохових болотах. Лікувальних властивостей у вересу звичайного досить: антибактеріальну, легке гіпотензивну і жарознижуючий, потогінний, пом'якшувальний, снодійне, заспокійливе, що коагулює, жовчогінну, відхаркувальну, протизапальну, в'яжучий, обволікаючу, протимікробну, спазмолітичну, болезаспокійливу, сечогінну і ін.
склад вересу
Склад вересу вивчений не до кінця, але в ньому багато біологічно активних речовин: це вітаміни і їх попередники, мінерали, смоли, органічні кислоти, сапоніни, алкалоїди - природні азотовмісні сполуки, що володіють кровоспинну і знеболюючу дію, покращують роботу серця; глікозиди, в тому числі арбутин, що застосовується в медицині, як антисептик; флавоноїди, дубильні речовини; камедь, теж застосовується в медицині та інших сферах промисловості; кверцетин - активний флавонол, що володіє антиоксидантними, протизапальними, протинабрякову, антигістамінними, діуретичними, протипухлинними, радіопротекторними властивостями і т.д. Не дивно, що верес давно популярний в народній медицині багатьох країн - в минулому їм навіть лікували рак, причому і в медицині офіційної; в Німеччині ж медики і сьогодні призначають його препарати, як діуретики і м'яке снодійне; в Чехії і Словаччині при багатьох захворюваннях призначається вересковий чай.
Лікування вереском звичайним
Верес звичайний в народній медицині: рецепти
Рецептів з вереском багато - його препарати застосовуються при безлічі захворювань.
Вересовий чай допомагає при застуді, кашлі, бронхітах, при нервових захворюваннях і ревматизмі. Готувати чай легко: заварити 1 ч.л. висушених і подрібнених пагонів вересу склянкою окропу, настояти 10 хвилин, процідити і випити - цей чай має протизапальні та антисептичні властивості.
При запамороченнях, нервових розладах, атеросклерозі і безсонні п'ють відвар вересу. Суху траву (1 ст.л.) заварюють окропом (1,5 склянки), варять на малому вогні 10 хвилин, проціджують і п'ють 3 рази на день, по ½ склянки. Можна готувати відвар інакше: літром води залити 2 ст.л. сухої трави, довести до кипіння і варити на малому вогні 10 хвилин. Потім укутати і залишити на ніч; вранці процідити і пити, як чай, протягом дня. Продовжувати курс 3 місяці, зробити 2-х тижневу перерву і повторити все ще раз.
Настій вересу звичайного застосовується при подагрі, ревматизмі, сечокам'яної хвороби, запальних захворюваннях сечовивідних шляхів. 1 ст.л. сухої трави залити ½ л окропу, настоювати всю ніч, процідити, і пити 3 рази на день, по 100 мл до їди. При подагрі з настоєм трави вересу приймають ванни і роблять гарячі компреси на хворі місця.
При холециститах як жовчогінний засіб п'ють вересковий настій: 1 ст.л. сухої подрібненої трави заливають окропом (2 склянки), настоюють 2 години, проціджують і п'ють 4 рази на день по ½ склянки до їди. Точно так же цей настій приймають при неврозах.
При багатьох згаданих захворюваннях можна приймати і спиртову настойку вересу звичайного. Її готують з коренів рослини: заливають 10 г подрібненої сировини 70% -ним спиртом (50 мл), і на 2 тижні ставлять в темне прохолодне місце; проціджують і приймають 3-4 рази на день, по 30-40 крапель до їжі.
При переломах, ударах, радикуліті і ревматизмі з настоєм вересу звичайного приймають місцеві і загальні ванни. Суху подрібнену траву (3 ст.л.) заливають літром окропу, 2 год наполягають в теплому місці, проціджують і виливають у воду для прийняття ванни.
Верес звичайний часто входить до складу різних лікарських зборів, що застосовуються при гострих і хронічних захворюваннях. Зазвичай настої готують однаково: заварюють 20 г сировини окропом (0,6-0,7 л), настоюють 3 години, проціджують і п'ють по 100 мл 3 рази на день.
При гострому гастриті заварюють порівну кору дуба, лист вахти трилистий, липовий цвіт, траву, материнки, шавлії, звичайної полину і вересу - п'ють 2 місяці.
При циститах, пієлонефритах, уретритах заварюють в рівних частинах листя грушанка, берези, пижма, квітки календули, траву грициків, комірника, буркуну і вересу - п'ють 2 місяці.
При гіпертонії заварюють квітки глоду, траву сухоцвіту, м'яти, буркуну - по 2 частини; квітки ромашки, липи, траву споришу, звіробою і вересу - по 1 частини. П'ють близько 2 місяців.
Лікування вереском зовнішньо
Препарати вересу застосовуються і зовнішньо: відвари і настої - при лікуванні опіків, ран, виразок, шкірних захворювань; сік вересу в цьому відношенні теж дуже ефективний. Вересовий сік застосовують також для полоскання горла і порожнини рота, і для лікування інших захворювань, поряд з іншими препаратами вересу. Готують сік з квітучих пагонів з листочками: всередину його приймають по ½ ч.л., змішуючи з медом і невеликою кількістю молока, 3 рази в день після їди.
Квітки вересу теж використовують для заварювання чаю, наполягають на них вина і наливки - це надає їм неповторний, «медовий» смак.
У російських аптеках препарати вересу не продаються.
Мед з вересу звичайного
А вересковий мед дійсно існує, але не у вигляді чарівного напою, а у вигляді звичайного меду , Зібраного бджолами, хоча звичайним цей мед назвати все ж не можна.
Від інших видів меду він відрізняється досить сильно: цвіте верес пізно, вже до серпня, і бджоли радіють - адже більша частина медоносних рослин до цього часу відцвітає. Вересовий мед темний: від темно-жовтого до бурого, і аромат у нього досить різкий, а смак - злегка терпкий. Навіть будова кристалічної решітки у його частинок інше, і він гірший вбирає воду, і його важче відкачувати - він густий і тягучий.
Бджолярі вересковий мед не дуже люблять саме тому, і навіть вважають його низькосортним, але вчені вважають інакше: адже білків і мінералів в ньому набагато більше, ніж в інших видах меду - напевно, це дійсно нагорода за скромність.
Так що лікувальні властивості цього меду теж унікальні: їм лікують подагру і ревматизм, водянку, хвороби нирок, поліартрити, бронхіальну астму, безсоння, захворювання шлунково-кишкового тракту, діарею, ендартеріоз - важке захворювання судин; запалення і нервові розлади; застосовують в косметології і розвантажувальних дієтах.
Лікуватися вереском і вересовим медом слід після консультації з лікарем; не рекомендується застосовувати препарати вересу при схильності до крововиливів та кровотеч, а також при зниженій кислотності шлунка.
Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!
