» Строительство »

Вареники з м'ясом "Полтавські"

Katatsuburi Кухарчук 4 рівня

  • 25 січня 2010, 2:43
  • 294856

Ось ці - вареники так вареники! Пухнасті, товсті, тануть у роті! Ех, шкода, що зараз в моді вареники равіолеобразние - вони простіше у виготовленні ... Але ...! Вношу свою лепту! Цей рецепт - від моєї бабусі, а вона робить їх так, як і багато-багато років тому, коли хорошу господиню на Полтавщині розпізнавали саме по вареників! Свого роду кулінарний репортаж. Отже ...

Отже

А тим часом починаємо чаклувати над тестом.
Яйце, 100 г кефіру, кислого молока або молочної сироватки збиваємо вилочкою до однорідної маси, додаємо столову ложку оцту, ложку кукурудзяного або розтопленого вершкового масла, продовжуємо збивати.
Додаємо 2 столові ложки борошна з гіркою, вимішуємо ...

Додаємо 2 столові ложки борошна з гіркою, вимішуємо

Звичайно, це непросто, потрібен деякий досвід. Тісто потрібно відчувати - воно справді як живе! З першої спроби може не вийти, але, навчившись одного разу, буде виходити завжди - руки назавжди запам'ятають особливу еластичність такого тесту!

З першої спроби може не вийти, але, навчившись одного разу, буде виходити завжди - руки назавжди запам'ятають особливу еластичність такого тесту

При ліпленні вареників знову-таки без досвіду не обійтися. Але десь же його потрібно взяти! Звичайно, методом проб і помилок! Навчившись одного разу, ніколи не забудеш, скільки потрібно начинки, щоб вареник не луснув і щоб на залишилося зайвого тесту. Защипати краї - рівно або узорчік - це кому як подобається! Ось моя прабабуся, кажуть, вміла такі тонкі шви робити, що вареники виглядали практично безшовним!

Срезанные цветы

2019-11-13 17:11:53

Букет красивых цветов, безусловно, может стать отличным украшением любого интерьера. Однако, чтобы это произошло, вам нужно выбрать для него подходящие виды цветов, потому что не все они будут обрабатывать вазу так же, как и скидку. Некоторые из них после вырубки очень быстро увядают (например, незабудки, маки), другие цветут только в течение одного дня (например, криноиды), в то время как другие развивают цветы только в дни, полные солнечного света (например, газание). Все это означает, что после стрижки они быстро теряют свою красоту и перестают быть привлекательными.

Однако существует довольно большая группа растений, цветы которых являются идеальным материалом для разнообразных букетов, потому что они идеально подходят для срезки, а в воде они долго остаются свежими и хорошо выглядят. Поэтому, чтобы иметь возможность наслаждаться своей красотой не только в саду, но и в квартире, стоит познакомиться с наиболее популярными видами, подходящими для срезанных цветов.
1. Розы - находятся в первых рядах срезанных цветов, хотя не все подходят для вазы. Скалолазные, покрывающие или парковые виды не только имеют вялые и довольно короткие стебли, но вскоре иссушаются после рубки. Поэтому вазу следует выбирать в первую очередь с крупноцветковыми розами, стебли которых жесткие, а цветки крупные и довольно прочные.


2. Лилии - это изысканные и красивые цветы, которые могут дополняться чудесным ароматом (некоторые сорта пахнут очень сильно, другие почти совсем). Их следует обрезать, когда нижняя почка на побеге уже окрашена. У лилий большие пыльники с большим количеством пыльцы, поэтому их иногда называют «смолиносами». Их удаление может задержать увядание цветов даже на несколько дней. Также следует помнить, что лилии чувствительны к этилену, поэтому их нужно отделять от спелых плодов.

Также следует помнить, что лилии чувствительны к этилену, поэтому их нужно отделять от спелых плодов

Срезанные цветы - подсолнухи

3. Золочение - это один из самых прочных срезанных цветов (они остаются свежими до одного месяца в вазе). Разнообразие сортов обеспечивает большой выбор и дает вам много возможностей использовать их в декоративных растениях.

4. Цинния - это красивые и постоянные срезанные цветы (в вазе около 2 недель), но чтобы долго оставаться в вазе, их следует срезать полностью развитыми, а перед помещением в воду с нижней части побега удалить все листья.

5. Гладиолусы - эти цветы очень хорошо работают в вазе, если они помещены в воду достаточно глубоко (она должна доходить почти до первых цветов). Как и лилии, их следует обрезать, когда нижняя почка уже окрашена.

Срезанные цветы

6. Летняя Маргуерия - когда-то очень популярный срезанный цветок, теперь несколько забытый. Тем не менее, стоит иметь его в саду, потому что он идеально подходит для вазы и обладает отличными декоративными качествами. Следует только помнить, что побеги не срезаны, а стянуты вместе с корнем, что значительно продлевает срок службы цветков.

7. Астра - долговечные и очень декоративные цветы, отлично подходящие для срезки. Разнообразие сортов, предоставляет огромный выбор растений разных цветов. Их почки трудно вырастить в вазе, поэтому цветы нужно срезать в полном цвету и, как в случае с цинния, удалить нижние листья с побегов.

8. Подсолнухи - эти крупные, обычно летние цветы, хороши для срезки, хотя они не будут долго стоять в вазе. Чтобы продлить срок их службы, удалите как можно больше листьев с побегов.

Срезанные цветы - лилии

9. Рудбеке - это красивые и прочные цветы, отлично подходящие для срезки.

10. Георгины - их декоративные, часто помпезные цветы, отлично смотрятся в вазе, но их нужно срезать в полном цвету (почки в воде вряд ли будут развиваться). Также стоит удалить все листья с той части побега, которая будет погружена в воду.

11. Snapdragon - очень декоративное растение, цветы которого долго сохраняют свежесть в вазе.

12. Бородатый розовый - это постоянный цветок, идеально подходящий для вазы.

Бородатый розовый - это постоянный цветок, идеально подходящий для вазы

Срезанные цветы - розы

читать дальше ...


Посетители рекомендуют:
Полезно знать:
Современные строительные технологии Геология, города и строительство © Все права сохранены.