1. 👀 Літні вареники: рецепт тесту, найсмачніші начинки Рейтинг: 0 з 5. Відгуків: 0. переглядів: ...
2. Відео: Як зробити кольорове тісто на вареники
3. Як приготувати ліниві вареники
4. Відео: Ледачі вареники
5. Відео: Вареники з вишнею на пару
6. 👀 Літні вареники: рецепт тесту, найсмачніші начинки
7. кілька секретів
8. Відео: Як зробити кольорове тісто на вареники
9. Як приготувати ліниві вареники
10. Відео: Ледачі вареники
11. Відео: Вареники з вишнею на пару
12. 👀 Літні вареники: рецепт тесту, найсмачніші начинки
13. кілька секретів
14. Відео: Як зробити кольорове тісто на вареники
15. Як приготувати ліниві вареники
16. Відео: Ледачі вареники
17. Відео: Вареники з вишнею на пару

👀 Літні вареники: рецепт тесту, найсмачніші начинки

Рейтинг: 0 з 5. Відгуків: 0. переглядів:

Вареники з фруктами - універсальне блюдо, яке є і ситним сніданком або обідом, і, одночасно, десертом. Також вареники з вишнею, полуницею або іншими начинками дуже люблять діти. Ця страва однаково смачне, навіть коли зовсім охололо.

Але мало хто знає, що подавати фруктові вареники можна з дуже смачним соусом, який зробить їх справжніми ласощами, дуже ніжним і м'яким.

У цій статті ми дамо перевірений і найвдаліший рецепт тесту на вареники, соусу і ідеї для начинок.

кілька секретів

• Щоб сік з фруктів запобігання витіканню і не виварювали, тісто має бути трохи товщі, ніж на звичайні вареники, при цьому краї добре склеюють.
• Цукор додають до начинки тільки перед залепліваніем країв, інакше загубиться весь сік, а мокре тісто відмовиться клеїтися.
• Щоб тісто було дуже пластичним і тонким, що не засихало, особисто я додаю замість вершкового масла соняшникова без запаху.
• Щоб тісто вийшло більш ніжним, воду можна замінити молоком.

Відео: Як зробити кольорове тісто на вареники

Тісто на вареники з фруктами

• борошно - 2 склянки
• яйце - 2 шт.
• молоко або вода - 0,5 склянки
• вершкове масло - 1 ст. л. розм'якшеного
• цукор - 1 ст. л.
• дрібка солі

Як готуємо:

⇒ Замов: Ексклюзивні торти ручної роботи

1. Яйця + м'яке масло + цукор + сіль добре розтираємо
2. Додаємо до цього потрібну кількість води або молока;
3. Борошно просіяти, висипати в посуд або на стіл, де будете вимішувати, зробити воронку і влити всю суміш
4. Вимішати тісто більш круте, ніж ви зазвичай робите для вареників;
5. Відставити на 20 хвилин, накривши вологим рушником, щоб тісто не висохло;
6. Поділіть на рівні відрізки, розкачайте в коржі;
7. Додайте начинку і 1 ч. Л. без гірки цукру. Начинки не повинно бути багато, щоб було тісто для соку і добре склеювалися краю.

Як приготувати ліниві вареники

Це рецепт для тих, хто не хоче витрачати час на начинку. Ви просто замішуєте тісто і варіть цільні «колобки», які можете доповнити окремо джемом, ягодами і соусом. Це виходить значно швидше, але не менш смачно.

✏ Цікаво: Аромати і смаки Греції: 5 неперевершених рецептів

Що потрібно:

• сир - 250 г
• 2 яйця
• цукор - 3 ст. л.
• 1 щіпка солі
• борошно - дивитися за кількістю

Як готуємо:

1. Розтерти сир товкачем для пюре якнайкраще;
2. Збити яйця з цукром;
3. Додати їх і сіль в сир, розтерти і почати потроху додавати борошно;
4. Коли суміш починає прилипати і тягнутися за ложкою, викладайте на стіл і замішують як на звичайні вареники або пельмені, але не додавайте занадто багато борошна, інакше ваші ледачі вареники вийдуть «гумовими»;
5. Робите ковбаску з тіста, відрізаєте невеликі однакові шматочки, катаєте з них кульки і робите приплющеними з боків;
6. У киплячу підсолену воду кидаємо колобки і чекаємо, коли спливуть, помішуючи якомога частіше. Після спливання варимо 4-5 хвилин на середньому вогні;
7. Викладаємо на блюдо, поливаємо сметаною, солодким соусом, джемом, додаємо начинку.

Відео: Ледачі вареники

види начинок

Вареники можна робити з вишнею (кісточки залишити, щоб не потекла), зі сливою твердих сортів (кісточку виймають), з полуницею, з грушею, з яблуком, смородиною.

⇒ Замов: Торти на замовлення

Головний секрет - не "турбувати» начинку, щоб вона не віддала сік завчасно.

Відео: Вареники з вишнею на пару

Соус до вареників

Що потрібно:

• молоко - 1 стакан
• вершкове масло - близько 15 г
• борошно - 1 ст.л.
• цукор - 1 ст.л.
• сіль - щіпка
• кристалічний ванілін - на кінчику ножа

Як готуємо:

1. Кип'ятимо молоко.
2. На розтопленому вершковому маслі обсмажуємо борошно на невеликому вогні, всього протягом пари хвилин, щоб вона змінила колір.
3. Вливаємо в борошно з вершковим маслом гаряче молоко, додаємо цукор, сіль і ванілін, ретельно перемішуємо.
4. Доводимо молоко до кипіння і варимо на повільному вогні, постійно помішуючи, поки соус не загусне.

👀 Літні вареники: рецепт тесту, найсмачніші начинки

Рейтинг: 0 з 5. Відгуків: 0. переглядів:

Вареники з фруктами - універсальне блюдо, яке є і ситним сніданком або обідом, і, одночасно, десертом. Також вареники з вишнею, полуницею або іншими начинками дуже люблять діти. Ця страва однаково смачне, навіть коли зовсім охололо.

Але мало хто знає, що подавати фруктові вареники можна з дуже смачним соусом, який зробить їх справжніми ласощами, дуже ніжним і м'яким.

У цій статті ми дамо перевірений і найвдаліший рецепт тесту на вареники, соусу і ідеї для начинок.

кілька секретів

• Щоб сік з фруктів запобігання витіканню і не виварювали, тісто має бути трохи товщі, ніж на звичайні вареники, при цьому краї добре склеюють.
• Цукор додають до начинки тільки перед залепліваніем країв, інакше загубиться весь сік, а мокре тісто відмовиться клеїтися.
• Щоб тісто було дуже пластичним і тонким, що не засихало, особисто я додаю замість вершкового масла соняшникова без запаху.
• Щоб тісто вийшло більш ніжним, воду можна замінити молоком.

Відео: Як зробити кольорове тісто на вареники

Тісто на вареники з фруктами

• борошно - 2 склянки
• яйце - 2 шт.
• молоко або вода - 0,5 склянки
• вершкове масло - 1 ст. л. розм'якшеного
• цукор - 1 ст. л.
• дрібка солі

Як готуємо:

⇒ Замов: Ексклюзивні торти ручної роботи

1. Яйця + м'яке масло + цукор + сіль добре розтираємо
2. Додаємо до цього потрібну кількість води або молока;
3. Борошно просіяти, висипати в посуд або на стіл, де будете вимішувати, зробити воронку і влити всю суміш
4. Вимішати тісто більш круте, ніж ви зазвичай робите для вареників;
5. Відставити на 20 хвилин, накривши вологим рушником, щоб тісто не висохло;
6. Поділіть на рівні відрізки, розкачайте в коржі;
7. Додайте начинку і 1 ч. Л. без гірки цукру. Начинки не повинно бути багато, щоб було тісто для соку і добре склеювалися краю.

Як приготувати ліниві вареники

Це рецепт для тих, хто не хоче витрачати час на начинку. Ви просто замішуєте тісто і варіть цільні «колобки», які можете доповнити окремо джемом, ягодами і соусом. Це виходить значно швидше, але не менш смачно.

✏ Цікаво: Аромати і смаки Греції: 5 неперевершених рецептів

Що потрібно:

• сир - 250 г
• 2 яйця
• цукор - 3 ст. л.
• 1 щіпка солі
• борошно - дивитися за кількістю

Як готуємо:

1. Розтерти сир товкачем для пюре якнайкраще;
2. Збити яйця з цукром;
3. Додати їх і сіль в сир, розтерти і почати потроху додавати борошно;
4. Коли суміш починає прилипати і тягнутися за ложкою, викладайте на стіл і замішують як на звичайні вареники або пельмені, але не додавайте занадто багато борошна, інакше ваші ледачі вареники вийдуть «гумовими»;
5. Робите ковбаску з тіста, відрізаєте невеликі однакові шматочки, катаєте з них кульки і робите приплющеними з боків;
6. У киплячу підсолену воду кидаємо колобки і чекаємо, коли спливуть, помішуючи якомога частіше. Після спливання варимо 4-5 хвилин на середньому вогні;
7. Викладаємо на блюдо, поливаємо сметаною, солодким соусом, джемом, додаємо начинку.

Відео: Ледачі вареники

види начинок

Вареники можна робити з вишнею (кісточки залишити, щоб не потекла), зі сливою твердих сортів (кісточку виймають), з полуницею, з грушею, з яблуком, смородиною.

⇒ Замов: Торти на замовлення

Головний секрет - не "турбувати» начинку, щоб вона не віддала сік завчасно.

Відео: Вареники з вишнею на пару

Соус до вареників

Що потрібно:

• молоко - 1 стакан
• вершкове масло - близько 15 г
• борошно - 1 ст.л.
• цукор - 1 ст.л.
• сіль - щіпка
• кристалічний ванілін - на кінчику ножа

Як готуємо:

1. Кип'ятимо молоко.
2. На розтопленому вершковому маслі обсмажуємо борошно на невеликому вогні, всього протягом пари хвилин, щоб вона змінила колір.
3. Вливаємо в борошно з вершковим маслом гаряче молоко, додаємо цукор, сіль і ванілін, ретельно перемішуємо.
4. Доводимо молоко до кипіння і варимо на повільному вогні, постійно помішуючи, поки соус не загусне.

👀 Літні вареники: рецепт тесту, найсмачніші начинки

Рейтинг: 0 з 5. Відгуків: 0. переглядів:

Вареники з фруктами - універсальне блюдо, яке є і ситним сніданком або обідом, і, одночасно, десертом. Також вареники з вишнею, полуницею або іншими начинками дуже люблять діти. Ця страва однаково смачне, навіть коли зовсім охололо.

Але мало хто знає, що подавати фруктові вареники можна з дуже смачним соусом, який зробить їх справжніми ласощами, дуже ніжним і м'яким.

У цій статті ми дамо перевірений і найвдаліший рецепт тесту на вареники, соусу і ідеї для начинок.

кілька секретів

• Щоб сік з фруктів запобігання витіканню і не виварювали, тісто має бути трохи товщі, ніж на звичайні вареники, при цьому краї добре склеюють.
• Цукор додають до начинки тільки перед залепліваніем країв, інакше загубиться весь сік, а мокре тісто відмовиться клеїтися.
• Щоб тісто було дуже пластичним і тонким, що не засихало, особисто я додаю замість вершкового масла соняшникова без запаху.
• Щоб тісто вийшло більш ніжним, воду можна замінити молоком.

Відео: Як зробити кольорове тісто на вареники

Тісто на вареники з фруктами

• борошно - 2 склянки
• яйце - 2 шт.
• молоко або вода - 0,5 склянки
• вершкове масло - 1 ст. л. розм'якшеного
• цукор - 1 ст. л.
• дрібка солі

Як готуємо:

⇒ Замов: Ексклюзивні торти ручної роботи

1. Яйця + м'яке масло + цукор + сіль добре розтираємо
2. Додаємо до цього потрібну кількість води або молока;
3. Борошно просіяти, висипати в посуд або на стіл, де будете вимішувати, зробити воронку і влити всю суміш
4. Вимішати тісто більш круте, ніж ви зазвичай робите для вареників;
5. Відставити на 20 хвилин, накривши вологим рушником, щоб тісто не висохло;
6. Поділіть на рівні відрізки, розкачайте в коржі;
7. Додайте начинку і 1 ч. Л. без гірки цукру. Начинки не повинно бути багато, щоб було тісто для соку і добре склеювалися краю.

Як приготувати ліниві вареники

Це рецепт для тих, хто не хоче витрачати час на начинку. Ви просто замішуєте тісто і варіть цільні «колобки», які можете доповнити окремо джемом, ягодами і соусом. Це виходить значно швидше, але не менш смачно.

✏ Цікаво: Аромати і смаки Греції: 5 неперевершених рецептів

Що потрібно:

• сир - 250 г
• 2 яйця
• цукор - 3 ст. л.
• 1 щіпка солі
• борошно - дивитися за кількістю

Як готуємо:

1. Розтерти сир товкачем для пюре якнайкраще;
2. Збити яйця з цукром;
3. Додати їх і сіль в сир, розтерти і почати потроху додавати борошно;
4. Коли суміш починає прилипати і тягнутися за ложкою, викладайте на стіл і замішують як на звичайні вареники або пельмені, але не додавайте занадто багато борошна, інакше ваші ледачі вареники вийдуть «гумовими»;
5. Робите ковбаску з тіста, відрізаєте невеликі однакові шматочки, катаєте з них кульки і робите приплющеними з боків;
6. У киплячу підсолену воду кидаємо колобки і чекаємо, коли спливуть, помішуючи якомога частіше. Після спливання варимо 4-5 хвилин на середньому вогні;
7. Викладаємо на блюдо, поливаємо сметаною, солодким соусом, джемом, додаємо начинку.

Відео: Ледачі вареники

види начинок

Вареники можна робити з вишнею (кісточки залишити, щоб не потекла), зі сливою твердих сортів (кісточку виймають), з полуницею, з грушею, з яблуком, смородиною.

⇒ Замов: Торти на замовлення

Головний секрет - не "турбувати» начинку, щоб вона не віддала сік завчасно.

Відео: Вареники з вишнею на пару

Соус до вареників

Що потрібно:

• молоко - 1 стакан
• вершкове масло - близько 15 г
• борошно - 1 ст.л.
• цукор - 1 ст.л.
• сіль - щіпка
• кристалічний ванілін - на кінчику ножа

Як готуємо:

1. Кип'ятимо молоко.
2. На розтопленому вершковому маслі обсмажуємо борошно на невеликому вогні, всього протягом пари хвилин, щоб вона змінила колір.
3. Вливаємо в борошно з вершковим маслом гаряче молоко, додаємо цукор, сіль і ванілін, ретельно перемішуємо.
4. Доводимо молоко до кипіння і варимо на повільному вогні, постійно помішуючи, поки соус не загусне.