- 👀 Літні вареники: рецепт тесту, найсмачніші начинки Рейтинг: 0 з 5. Відгуків: 0. переглядів: ...
- Відео: Як зробити кольорове тісто на вареники
- Як приготувати ліниві вареники
- Відео: Ледачі вареники
- Відео: Вареники з вишнею на пару
- 👀 Літні вареники: рецепт тесту, найсмачніші начинки
- кілька секретів
- Відео: Як зробити кольорове тісто на вареники
- Як приготувати ліниві вареники
- Відео: Ледачі вареники
- Відео: Вареники з вишнею на пару
- 👀 Літні вареники: рецепт тесту, найсмачніші начинки
- кілька секретів
- Відео: Як зробити кольорове тісто на вареники
- Як приготувати ліниві вареники
- Відео: Ледачі вареники
- Відео: Вареники з вишнею на пару
👀 Літні вареники: рецепт тесту, найсмачніші начинки
Рейтинг: 0 з 5. Відгуків: 0. переглядів:
Вареники з фруктами - універсальне блюдо, яке є і ситним сніданком або обідом, і, одночасно, десертом. Також вареники з вишнею, полуницею або іншими начинками дуже люблять діти. Ця страва однаково смачне, навіть коли зовсім охололо.
У цій статті ми дамо перевірений і найвдаліший рецепт тесту на вареники, соусу і ідеї для начинок.
кілька секретів
- Щоб сік з фруктів запобігання витіканню і не виварювали, тісто має бути трохи товщі, ніж на звичайні вареники, при цьому краї добре склеюють.
- Цукор додають до начинки тільки перед залепліваніем країв, інакше загубиться весь сік, а мокре тісто відмовиться клеїтися.
- Щоб тісто було дуже пластичним і тонким, що не засихало, особисто я додаю замість вершкового масла соняшникова без запаху.
- Щоб тісто вийшло більш ніжним, воду можна замінити молоком.
Відео: Як зробити кольорове тісто на вареники
Тісто на вареники з фруктами
- борошно - 2 склянки
- яйце - 2 шт.
- молоко або вода - 0,5 склянки
- вершкове масло - 1 ст. л. розм'якшеного
- цукор - 1 ст. л.
- дрібка солі
Як готуємо:
⇒ Замов: Ексклюзивні торти ручної роботи
- Яйця + м'яке масло + цукор + сіль добре розтираємо
- Додаємо до цього потрібну кількість води або молока;
- Борошно просіяти, висипати в посуд або на стіл, де будете вимішувати, зробити воронку і влити всю суміш
- Вимішати тісто більш круте, ніж ви зазвичай робите для вареників;
- Відставити на 20 хвилин, накривши вологим рушником, щоб тісто не висохло;
- Поділіть на рівні відрізки, розкачайте в коржі;
- Додайте начинку і 1 ч. Л. без гірки цукру. Начинки не повинно бути багато, щоб було тісто для соку і добре склеювалися краю.
Як приготувати ліниві вареники
Це рецепт для тих, хто не хоче витрачати час на начинку. Ви просто замішуєте тісто і варіть цільні «колобки», які можете доповнити окремо джемом, ягодами і соусом. Це виходить значно швидше, але не менш смачно.
✏ Цікаво: Аромати і смаки Греції: 5 неперевершених рецептів
Що потрібно:
- сир - 250 г
- 2 яйця
- цукор - 3 ст. л.
- 1 щіпка солі
- борошно - дивитися за кількістю
Як готуємо:
- Розтерти сир товкачем для пюре якнайкраще;
- Збити яйця з цукром;
- Додати їх і сіль в сир, розтерти і почати потроху додавати борошно;
- Коли суміш починає прилипати і тягнутися за ложкою, викладайте на стіл і замішують як на звичайні вареники або пельмені, але не додавайте занадто багато борошна, інакше ваші ледачі вареники вийдуть «гумовими»;
- Робите ковбаску з тіста, відрізаєте невеликі однакові шматочки, катаєте з них кульки і робите приплющеними з боків;
- У киплячу підсолену воду кидаємо колобки і чекаємо, коли спливуть, помішуючи якомога частіше. Після спливання варимо 4-5 хвилин на середньому вогні;
- Викладаємо на блюдо, поливаємо сметаною, солодким соусом, джемом, додаємо начинку.
Відео: Ледачі вареники
види начинок
Вареники можна робити з вишнею (кісточки залишити, щоб не потекла), зі сливою твердих сортів (кісточку виймають), з полуницею, з грушею, з яблуком, смородиною.
⇒ Замов: Торти на замовлення
Головний секрет - не "турбувати» начинку, щоб вона не віддала сік завчасно.
Відео: Вареники з вишнею на пару
Соус до вареників
Що потрібно:
- молоко - 1 стакан
- вершкове масло - близько 15 г
- борошно - 1 ст.л.
- цукор - 1 ст.л.
- сіль - щіпка
- кристалічний ванілін - на кінчику ножа
Як готуємо:
- Кип'ятимо молоко.
- На розтопленому вершковому маслі обсмажуємо борошно на невеликому вогні, всього протягом пари хвилин, щоб вона змінила колір.
- Вливаємо в борошно з вершковим маслом гаряче молоко, додаємо цукор, сіль і ванілін, ретельно перемішуємо.
- Доводимо молоко до кипіння і варимо на повільному вогні, постійно помішуючи, поки соус не загусне.
👀 Літні вареники: рецепт тесту, найсмачніші начинки
Рейтинг: 0 з 5. Відгуків: 0. переглядів:
Вареники з фруктами - універсальне блюдо, яке є і ситним сніданком або обідом, і, одночасно, десертом. Також вареники з вишнею, полуницею або іншими начинками дуже люблять діти. Ця страва однаково смачне, навіть коли зовсім охололо.
Але мало хто знає, що подавати фруктові вареники можна з дуже смачним соусом, який зробить їх справжніми ласощами, дуже ніжним і м'яким.
У цій статті ми дамо перевірений і найвдаліший рецепт тесту на вареники, соусу і ідеї для начинок.
кілька секретів
- Щоб сік з фруктів запобігання витіканню і не виварювали, тісто має бути трохи товщі, ніж на звичайні вареники, при цьому краї добре склеюють.
- Цукор додають до начинки тільки перед залепліваніем країв, інакше загубиться весь сік, а мокре тісто відмовиться клеїтися.
- Щоб тісто було дуже пластичним і тонким, що не засихало, особисто я додаю замість вершкового масла соняшникова без запаху.
- Щоб тісто вийшло більш ніжним, воду можна замінити молоком.
Відео: Як зробити кольорове тісто на вареники
Тісто на вареники з фруктами
- борошно - 2 склянки
- яйце - 2 шт.
- молоко або вода - 0,5 склянки
- вершкове масло - 1 ст. л. розм'якшеного
- цукор - 1 ст. л.
- дрібка солі
Як готуємо:
⇒ Замов: Ексклюзивні торти ручної роботи
- Яйця + м'яке масло + цукор + сіль добре розтираємо
- Додаємо до цього потрібну кількість води або молока;
- Борошно просіяти, висипати в посуд або на стіл, де будете вимішувати, зробити воронку і влити всю суміш
- Вимішати тісто більш круте, ніж ви зазвичай робите для вареників;
- Відставити на 20 хвилин, накривши вологим рушником, щоб тісто не висохло;
- Поділіть на рівні відрізки, розкачайте в коржі;
- Додайте начинку і 1 ч. Л. без гірки цукру. Начинки не повинно бути багато, щоб було тісто для соку і добре склеювалися краю.
Як приготувати ліниві вареники
Це рецепт для тих, хто не хоче витрачати час на начинку. Ви просто замішуєте тісто і варіть цільні «колобки», які можете доповнити окремо джемом, ягодами і соусом. Це виходить значно швидше, але не менш смачно.
✏ Цікаво: Аромати і смаки Греції: 5 неперевершених рецептів
Що потрібно:
- сир - 250 г
- 2 яйця
- цукор - 3 ст. л.
- 1 щіпка солі
- борошно - дивитися за кількістю
Як готуємо:
- Розтерти сир товкачем для пюре якнайкраще;
- Збити яйця з цукром;
- Додати їх і сіль в сир, розтерти і почати потроху додавати борошно;
- Коли суміш починає прилипати і тягнутися за ложкою, викладайте на стіл і замішують як на звичайні вареники або пельмені, але не додавайте занадто багато борошна, інакше ваші ледачі вареники вийдуть «гумовими»;
- Робите ковбаску з тіста, відрізаєте невеликі однакові шматочки, катаєте з них кульки і робите приплющеними з боків;
- У киплячу підсолену воду кидаємо колобки і чекаємо, коли спливуть, помішуючи якомога частіше. Після спливання варимо 4-5 хвилин на середньому вогні;
- Викладаємо на блюдо, поливаємо сметаною, солодким соусом, джемом, додаємо начинку.
Відео: Ледачі вареники
види начинок
Вареники можна робити з вишнею (кісточки залишити, щоб не потекла), зі сливою твердих сортів (кісточку виймають), з полуницею, з грушею, з яблуком, смородиною.
⇒ Замов: Торти на замовлення
Головний секрет - не "турбувати» начинку, щоб вона не віддала сік завчасно.
Відео: Вареники з вишнею на пару
Соус до вареників
Що потрібно:
- молоко - 1 стакан
- вершкове масло - близько 15 г
- борошно - 1 ст.л.
- цукор - 1 ст.л.
- сіль - щіпка
- кристалічний ванілін - на кінчику ножа
Як готуємо:
- Кип'ятимо молоко.
- На розтопленому вершковому маслі обсмажуємо борошно на невеликому вогні, всього протягом пари хвилин, щоб вона змінила колір.
- Вливаємо в борошно з вершковим маслом гаряче молоко, додаємо цукор, сіль і ванілін, ретельно перемішуємо.
- Доводимо молоко до кипіння і варимо на повільному вогні, постійно помішуючи, поки соус не загусне.
👀 Літні вареники: рецепт тесту, найсмачніші начинки
Рейтинг: 0 з 5. Відгуків: 0. переглядів:
Вареники з фруктами - універсальне блюдо, яке є і ситним сніданком або обідом, і, одночасно, десертом. Також вареники з вишнею, полуницею або іншими начинками дуже люблять діти. Ця страва однаково смачне, навіть коли зовсім охололо.
Але мало хто знає, що подавати фруктові вареники можна з дуже смачним соусом, який зробить їх справжніми ласощами, дуже ніжним і м'яким.
У цій статті ми дамо перевірений і найвдаліший рецепт тесту на вареники, соусу і ідеї для начинок.
кілька секретів
- Щоб сік з фруктів запобігання витіканню і не виварювали, тісто має бути трохи товщі, ніж на звичайні вареники, при цьому краї добре склеюють.
- Цукор додають до начинки тільки перед залепліваніем країв, інакше загубиться весь сік, а мокре тісто відмовиться клеїтися.
- Щоб тісто було дуже пластичним і тонким, що не засихало, особисто я додаю замість вершкового масла соняшникова без запаху.
- Щоб тісто вийшло більш ніжним, воду можна замінити молоком.
Відео: Як зробити кольорове тісто на вареники
Тісто на вареники з фруктами
- борошно - 2 склянки
- яйце - 2 шт.
- молоко або вода - 0,5 склянки
- вершкове масло - 1 ст. л. розм'якшеного
- цукор - 1 ст. л.
- дрібка солі
Як готуємо:
⇒ Замов: Ексклюзивні торти ручної роботи
- Яйця + м'яке масло + цукор + сіль добре розтираємо
- Додаємо до цього потрібну кількість води або молока;
- Борошно просіяти, висипати в посуд або на стіл, де будете вимішувати, зробити воронку і влити всю суміш
- Вимішати тісто більш круте, ніж ви зазвичай робите для вареників;
- Відставити на 20 хвилин, накривши вологим рушником, щоб тісто не висохло;
- Поділіть на рівні відрізки, розкачайте в коржі;
- Додайте начинку і 1 ч. Л. без гірки цукру. Начинки не повинно бути багато, щоб було тісто для соку і добре склеювалися краю.
Як приготувати ліниві вареники
Це рецепт для тих, хто не хоче витрачати час на начинку. Ви просто замішуєте тісто і варіть цільні «колобки», які можете доповнити окремо джемом, ягодами і соусом. Це виходить значно швидше, але не менш смачно.
✏ Цікаво: Аромати і смаки Греції: 5 неперевершених рецептів
Що потрібно:
- сир - 250 г
- 2 яйця
- цукор - 3 ст. л.
- 1 щіпка солі
- борошно - дивитися за кількістю
Як готуємо:
- Розтерти сир товкачем для пюре якнайкраще;
- Збити яйця з цукром;
- Додати їх і сіль в сир, розтерти і почати потроху додавати борошно;
- Коли суміш починає прилипати і тягнутися за ложкою, викладайте на стіл і замішують як на звичайні вареники або пельмені, але не додавайте занадто багато борошна, інакше ваші ледачі вареники вийдуть «гумовими»;
- Робите ковбаску з тіста, відрізаєте невеликі однакові шматочки, катаєте з них кульки і робите приплющеними з боків;
- У киплячу підсолену воду кидаємо колобки і чекаємо, коли спливуть, помішуючи якомога частіше. Після спливання варимо 4-5 хвилин на середньому вогні;
- Викладаємо на блюдо, поливаємо сметаною, солодким соусом, джемом, додаємо начинку.
Відео: Ледачі вареники
види начинок
Вареники можна робити з вишнею (кісточки залишити, щоб не потекла), зі сливою твердих сортів (кісточку виймають), з полуницею, з грушею, з яблуком, смородиною.
⇒ Замов: Торти на замовлення
Головний секрет - не "турбувати» начинку, щоб вона не віддала сік завчасно.
Відео: Вареники з вишнею на пару
Соус до вареників
Що потрібно:
- молоко - 1 стакан
- вершкове масло - близько 15 г
- борошно - 1 ст.л.
- цукор - 1 ст.л.
- сіль - щіпка
- кристалічний ванілін - на кінчику ножа
Як готуємо:
- Кип'ятимо молоко.
- На розтопленому вершковому маслі обсмажуємо борошно на невеликому вогні, всього протягом пари хвилин, щоб вона змінила колір.
- Вливаємо в борошно з вершковим маслом гаряче молоко, додаємо цукор, сіль і ванілін, ретельно перемішуємо.
- Доводимо молоко до кипіння і варимо на повільному вогні, постійно помішуючи, поки соус не загусне.
