Сир відноситься до тих продуктів, які давати дитині можна в невеликих кількостях. Однак, скільки сиру можна давати дитині?
Вся справа в тому, що в складі сиру знаходиться «важкий» білок, що вимагає багато енергії на його засвоєння. На нирки теж передається велике навантаження для виведення продуктів розпаду сиру. Надмірне споживання сиру в дитинстві може привести до проблем з шлунково-кишковим трактом в дорослому житті.
Коли вводити сир в прикорм грудничку?
Сир необхідний дитині, адже в ньому міститься кальцій, а також вітаміни, молочні жир і білок.
Вводити сир в раціон дитини слід після 8-9 місяців (в 8 місяців дитині на штучному вигодовуванні, в 9 міс. Грудничку), мікроскопічними порціями.
Сир на самому початку бажано трохи розбавити грудним молоком або штучною сумішшю.
Сир для дітей старше 1 року
Пропонувати цей продукт можна в будь-який час дня, з сиру вийде як поживний сніданок, так і легку вечерю. Сир дітям можна давати як окремим продуктом, так і в складі сирних страв, наприклад, сирників , Вареників, пудингу або запіканки .
Оптимальна порція сиру для дитини від 1 року - 60-100 м в день
З недавніх пір в спеціалізованих дитячих магазинах можна зустріти дитячі сирки. Від дорослого сиру вони відрізняються більш м'якою консистенцією і різними смаковими добавками. Такий сирок не робить сильне навантаження на травну систему дитини і не подразнює слизову кишечника.
Сир для дитини можна приготувати і самостійно. Часом такий саморобний продукт давати дитині краще, ніж магазинний. Існує кілька рецептів приготування домашнього сиру. Наприклад, сир можна зробити з кефіру.
Для цього треба налити кефір в емальовану ємність, яку потім треба помістити в каструлю побільше, де вже знаходиться трохи окропу. Таку водяну баню потрібно постійно підігрівати на невеликому вогні, а сам кефір слід регулярно перемішувати. Коли кефір згорнеться, отриману суміш потрібно покласти в тканинний або марлевий мішечок, підвісити його, щоб крізь отвори протекла сироватка. У залишку вийде домашній корисний сир.
Пропонувати дитині необхідно тільки свіжий сир (тому обов'язково потрібно дивитися на термін придатності). Зберігати його треба тільки в холодильнику і в закритому вигляді. Якщо сир вже відкритий, його необхідно відразу доїсти, адже відкритий сир - відмінне поле для розмноження бактерій.
Отже, тепер відомо, скільки сиру можна давати дитині і з якого віку. Нехай ця інформація стане в нагоді батькам при складанні раціону їх малюків.
Коли вводити сир в прикорм грудничку?Однак, скільки сиру можна давати дитині?
Коли вводити сир в прикорм грудничку?
