9 июня 2012, 11:57 Переглядів:
Росіянам лякають поганими суші. Фото vkusnoe.info. Глава Росспоживнагляду Геннадій Онищенко не рекомендує росіянам відвідувати суші-ресторани, повідомляє "Інтерфакс".
Раніше Росспоживнагляд перевірив московські ресторани японської кухні, серед яких були такі відомі заклади, як "Япошка-Сіті", "Якіторія", "Дві палички", "Танукі", "Нияма", "Нецке", "Якумо" та інші, уточнює аналітичне агентство "Інвесткафе". Всього перевірці піддалися 55 закладів, і в кожному були виявлені порушення.
Серед поширених порушень санітарні лікарі виділили незадовільний санітарно-технічний стан приміщень, відсутність бактерицидних ламп в деяких приміщеннях, відсутність приладів контролю температурно-вологісного режиму на охолоджуваному обладнанні, зберігання сировини з вичерпаним терміном придатності, наявність продукції без документів, що підтверджують якість та безпеку. Однак найчастіше в суші-барах зустрічається "зустрічний рух використаного посуду і готової продукції" і "порушення режиму миття кухонного або столового посуду".
Варто зазначити, що перевірки в ресторанах пройшли в період з лютого по квітень цього року. Тим часом санітарні лікарі побоюються, що з настанням спеки суші і роли стануть ще більш небезпечними для життя любителів екзотичної кухні.
Геннадій Онищенко давно відомий своєю нелюбов'ю до японської кухні. "Припиніть захоплення суші. На рівні генетичної пам'яті ми ніколи не їли сиру рибу, для вашого шлунково-кишкового тракту це випробування", - заявляв він раніше в ефірі радіостанції "Ехо Москви".
Головний санітарний лікар країни впевнений, що в Росії існують усталені традиції харчування і не слід через хорошу реклами вибирати екзотичні форми сирої їжі. Росіянам найкраще є "своє": м'ясо, квашену капусту, картоплю.
"Чого вам кортить? Прийдіть в ресторан, нехай вам зварять рибу. Їжте те, до чого звикла ваша генетична пам'ять. Я бачив, як поглинають цю рибу, Хічкок тут хлопчисько. Люди ковтають шмат незрозуміло чого, яке вже починає розкладатися, і такі задоволені сидять ", - сказав Онищенко.
При цьому, за словами глави Росспоживнагляду, сам він любить їсти строганину, але, на відміну від суші, таку їжу у нас в країні вміють готувати, володіють багаторічними рецептами, запевнив він.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Ви зараз переглядаєте новина "Росіянам радять не їсти суші через глистів". інші Світові новини дивіться в блоці "Останні новини"
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
Орфографічна помилка в тексті:
Послати повідомлення про помилку автора?
Виділіть некоректний текст мишкою
Дякуємо! Повідомлення відправлено.
Quot;Навіщо їсти цю уражену глистовими инвазиями рибу?Quot;Чого вам кортить?
