Виноград вважається однією з найдавніших культур. Він вирощується практично у всіх регіонах країни. При правильній агротехніці можна отримати гідний урожай ягід. Існує більше 12 тис. Сортів винограду, одним з найбільш відомих є виноград Талісман.
Трохи про культуру
Досить складно сказати, в якій саме країні була посаджена перша лоза винограду. Це сталося приблизно 9 тис. Років тому в Сирії, звідки він потрапив на територію Єгипту і в Малу Азію. У Криму виноградарство стало розвиватися близько 2 тис. Років тому. Петро I зіграв чималу роль в поширенні винограду на території Росії.
Цікаво! Російські селекціонери вивели понад 1200 сортів культури, пристосованих для вирощування практично у всіх регіонах країни.
Сік винограду містить в собі цукор, представлений у вигляді глюкози, яка надзвичайно просто і легко засвоюється організмом. Виноград показаний при лікуванні першої стадії туберкульозу, гіпотонії, недокрів'ї і розладах нервової системи людини.
Виноград Талісман
Ягоди винограду можна вживати у свіжому вигляді, а також використовувати для приготування джемів, соку і вина.
Опис і характеристика сорту винограду Талісман
Талісман (іноді його називають виноград Амулет) відноситься до столових сортів з середнім терміном дозрівання ягід. Період дозрівання коливається в межах 125 - 140 днів. Плоди готові до вживання вже на початку осені. Кущі починають плодоносити через 2 роки після висадки.
На лозі формуються квітки тільки жіночого типу. Це означає, що для їх запилення необхідна наявність в винограднику такого сорту винограду, на якому розвиваються квітки тільки чоловічого типу. Сорт Talisman нерідко застосовується для виведення нових сортів культури.
У зв'язку зі здатністю відмінно адаптуватися до нових умов розведення, він надзвичайно популярний в регіонах з холодними кліматичними умовами.
Цей сорт користується популярністю серед виноградарів у зв'язку з тим, що здатний добре переносити низькі температури і тривалі дощі. Це жодним чином не впливає на врожайність. Виноград Талісман досить плідний - на 1 Гроні може формуватися до 2 грон, а в деякому випадку 3.
Важливо! Якщо спостерігається утворення більшої кількості грон, їх потрібно видалити. В іншому випадку у лози не вистачатиме сил для того щоб забезпечити повне дозрівання ягід.
Вага однієї кисті досягає 1,0 - 1,2 кг. Ягоди розташовані на Гроні із середньою щільністю. Вони мають довгасту форму і світло-зелений відтінок. Повністю зрілі ягоди мають мускатний смак. Вони не обсипаються з ГРОНУ і зберігаються протягом тривалого часу.
Незважаючи на те, що сортовий виноград Аmulet здатний витримувати морози до 24 градусів, на зиму його потрібно вкривати.
Серед основних переваг сорту можна назвати такі:
- високий показник врожайності;
- відмінний смак ягід;
- раннє і дружне дозрівання врожаю;
- хороша транспортабельність;
- стійкість до зараження грибковими та вірусними хворобами;
- морозостійкість.
Якщо говорити про недоліки сорту, можна назвати такі:
- розвиток на кущах квіток тільки жіночого типу;
- необхідність в проведенні видалення зайвих суцвіть.
Невеликий перелік недоліків не впливає на популярність винограду сорту Талісман у виноградарів.
особливості агротехніки
Розмножувати виноград Талісман можна живцями, відводами або саджанцями. Якщо для розмноження використовуються саджанці, ймовірність проживання збільшується в кілька разів у порівнянні з іншими способами.
Посадку цього різновиду винограду можна виконувати як навесні, так і восени. Якщо посадку виконувати навесні, то грунт для цього потрібно готувати з осені. Грунт необхідно ретельно перекопати, видалити бур'яни і рослинні відходи. Не зайвим буде підживлення ґрунту. Для цього можна використовувати перегній і органічні добрива.
Місце для виноградника краще вибрати сонячне, на якому відсутні протяги.
Важливо! Виноградний кущ буде погано рости і плодоносити на засолених або заболочених грунтах.
При покупці саджанців винограду необхідно звернути увагу на його кореневу систему. Вона повинна мати зелений колір, без видимих зовнішніх пошкоджень. Здоровий корінь досягає в довжину приблизно 10 - 15 см, а в товщину близько 3 мм.
Перед посадкою саджанець потребує дезінфекції його кореня. Для цього його поміщають на 10 - 15 хвилин в розчин, приготований з води, глини і гексахлорана. Після закінчення цього часу коріння добре просушують і замочують в чистій воді. Термін замочування коливається в межах 2 - 3 днів.
Для посадки саджанця потрібно зробити яму, глибина і ширина якої становить 1,0 м. На її дно висипається шар щебеню, товщиною 9 - 14 см. Його потрібно добре утрамбувати. З бічної частини ями в її дно встромляється труба із пластику невеликого діаметру. Це забезпечить можливість хорошого дренажу під час поливу. На шар щебеню насипається шар чорнозему, товщина якого коливається в межах 9 - 14 см. Поверх нього викладається шар перепрілого гною, на який можна посипати такі добрива як суперфосфат, деревна зола або калій. А поверх них викладається шар чорнозему. Після цього укласти всі верстви ще раз в такій же черговості.
По завершенні цієї процедури всі шари потрібно добре утрамбувати. Це необхідно для того щоб в подальшому уникнути просідання грунту, що може травмувати кореневу систему.
Після цього вже можна приступати до посадки саджанця в приготовану яму. Коли саджанець буде посаджений, його потрібно добре полити з використанням 2 - 3 відер відстояною теплої води.
Догляд за однорічним саджанцем полягає в своєчасному поливі і розпушуванні землі біля куща.
вирощування
З настанням весни при температурі повітря 5 градусів Цельсія зимовий укриття з куща можна зняти.
Важливо! Для того щоб уникнути поразки лози весняними заморозками, його рекомендується поливати препаратом Епін, розчиненим у воді. Термін захисту триває не більше 10 днів.
З настанням літа необхідно підв'язувати лозу. Якщо кущ ще молодий, для підв'язки краще використовувати тканину або мотузку. Це захистить молоді пагони від можливого пошкодження.
Підв'язка виноградної лози має таке значення:
- Забезпечує захист від розвитку грибкових хвороб винограду.
- Покращує провітрювання грон.
- Позитивно впливає на якість ягід.
Другий раз лозу підв'язують після того, як вона досягне висоти 2,0 - 2,5 м. У даному випадку можна використовувати дріт.
Не менш важливою для отримання високого врожаю є процедура формування куща за допомогою проведення обрізки. Для цього використовується секатор. Обрізка виконується з дотриманням таких рекомендацій:
- Зріз повинен бути гладким. Він виконується під кутом 90 градусів. Завдяки цьому вдасться прискорити процес загоєння місця зрізу.
- В першу чергу потрібно видалити пошкоджені і хворі пагони і гілки.
- Довжина гілки, яку потрібно залишити, повинна бути не менше 6 - 11 нирок.
- Пагони, які вже відплодоносили, потрібно видаляти з особливою акуратністю, не пошкодивши кору гілок, розташованих біля них. Такі гілки зрізаються таким чином, щоб залишався пеньок завдовжки 0,5 - 1,0 см.
- На кущі потрібно залишати молоді пагони, діаметр яких коливається в межах 5 - 10 мм.
Для того щоб звести до мінімуму можливість зараження захворюваннями, щовесни потрібно проводити профілактичне обприскування лози. Для цього можна використовувати такі препарати як Ридоміл, мідний купорос, Цинеб або Фітоспорін.
Вдруге обприскування виконується не пізніше ніж за 2 - 2,5 тижні до того, як буде збиратися урожай.
урожай
Для рівномірного дозрівання плодів потрібно забезпечити правильний режим поливу кущів. Перший полив проводиться відразу після посадки саджанця. Вода вноситься не під корінь, а в поливальну канавку, розташовану на відстані 30 - 45 см від головного стебла. По завершенні процедури канавку потрібно замульчувати. Для цього можна використовувати тирсу, солому або мох.
В середині липня полив можна звести до мінімуму або припинити зовсім. При недотриманні цього правила ягоди винограду можуть растрескаться.
Протягом усього вегетаційного періоду кущі потребують підгодівлі за допомогою використання препаратів, що містять калій і фосфор. Однорічні саджанці рекомендується удобрювати двічі в сезон: навесні і влітку. Для цього можна використовувати нітрофоску або сірчанокислий калій.
Якщо лоза вже плодоносить, її потрібно підгодовувати 3 рази:
- в середині весни (розчином аміачної селітри або органічними добривами);
- в період формування зав'язі винограду (азот, калій або фосфор);
- в середині літа (сірчанокислий калій, суперфосфат).
Кожен кущ на час зими потрібно вкривати. Перед цим лозу потрібно зняти з підв'язки, а пагони укласти в траншею і присипати землею. Товсті стебла на зиму обмотуються. Для цього рекомендується слідувати такій інструкції:
- Стебло замотати м'якою тканиною.
- Поверх тканини намотати шар поліетилену, в якому виконати отвори. Через них буде здійснюватися процес вентиляції. Завдяки цьому вдасться уникнути можливості загнивання верхнього шару кори.
- Після цього ще раз намотати шар тканини.
Важливо! Щоб захистити лозу в зимовий час від замерзання, можна використовувати процедуру димленія за допомогою використання тирси, стружки дерева, сухого листя.
Виноград сорту Талісман має високий імунітет до зараження такими хворобами як мілдью, іодіум і сіра гниль. Але, незважаючи на це, необхідно своєчасно проводити профілактичне обприскування з використанням фунгіцидів.
Вирощування невибагливого у догляді винограду Талісман - відмінна можливість забезпечити свою сім'ю смачними і корисними ягодами.
