Обрізка і штучне запилення винограду

1. Чому важливо проводити обрізку винограду
2. Вплив погодних умов
3. Оптимальні терміни для обрізки винограду
4. Сортові особливостям обрізки винограду
5. Полярність кущів винограду
6. Штучне запилення винограду

У мене ростуть Талісман, Аркадія, Настя, Лора, Ляна, Страшенский, Кишмиш запорізький, Різамат, Восторг білий і червоний, Русский ранній, Вікторія, Пам'яті Негруля, Сашенька, Муромець, Ранній Магарача, Кодрянка. Знайомі виноградарі дають абсолютно різні поради, скільки треба залишати вічок на плодової стрілкою при їх обрізанні восени. Наприклад, виноградну лозу на плодоношення восени потрібно обрізати на 12-14 очок, якщо літо буде спекотним, і на 6-8 - якщо воно буде прохолодним. А як я дізнаюся, яким буде літо? Напевно, повинен існувати ще якийсь стандарт обрізки?

Хочу також дізнатися, який з моїх сортів хороший запильник. Що робити, якщо в дні запилення варто дощова погода, тобто пилок волога, ні вітру і бджіл? Які ще є способи екстреного запилення, крім пуховок?

Чому важливо проводити обрізку винограду

Виноградний кущ щорічно утворює значно більше нирок, пагонів і грон, ніж може забезпечити себе поживними речовинами. Це визначає необхідність проведення щорічної обрізки кущів для регулювання їх навантаження пагонами і врожаєм. Якщо плодоносний кущ залишати без обрізки, то на наступний рік кількість ягід і їх розмір значно зменшаться, так як плодові бруньки недоотримають поживні речовини для свого розвитку, а ще через кілька років кущ з культурного перетвориться в дикий.

Щорічної обрізкою кущів регулюють їх ріст і плодоношення. Мистецтво обрізки полягає в умінні утримувати в рівновазі врожайність на високому рівні, якість врожаю і нормальний щорічний приріст куща. При неправильної обрізки кущів ця рівновага порушується в бік посилення одного з процесів за рахунок ослаблення іншого.

Вплив погодних умов

Звичайно, обрізати виноград, прикинувши прогноз погоди на рік вперед - це щось з області фантастики. Існують певні правила обрізки, засновані перш за все на індивідуальні особливості сорту, віці і силою росту куща з урахуванням і погоди, що була у поточному році. Обрізку я рекомендую проводити восени, в кінці жовтня - початку листопада, перед укриттям кущів на зиму.

Як відомо, виноград плодоносить на прирості минулого року і тільки на ньому. Плодоносні очі врожаю майбутнього року закладаються в червні поточного, і від того, яка в цей час стояла погода, залежить наскільки плодоносними вони будуть. Якщо на початку місяця було тепло, то навіть перші 3-5 очок будуть плодоносними, а якщо прохолодно - то родючість очок на початку плодової стрілки буде низькою, і урожай виявиться на пагонах, які виросли з 8-10-го, а то і 12 14-го очка і далі. Це загальне правило.

Оптимальні терміни для обрізки винограду

Обрізку кущів в укривной культурі проводять восени. У неукривной культурі виноградні кущі можна обрізати як восени, так і протягом всієї зими, але вважається, що необрізані в зиму кущі краще зимують.

Молоді, ще не плодоносні кущі бажано обрізати навесні в період набрякання бруньок. Починаючи з першої декади жовтня, пагони при згинанні злегка потріскують. Цей характерний тріск свідчить про дозріванні лози. Якщо ж провести ранню осінню обрізку кущів, то це вплине на накопичення запасних поживних речовин в очках і багаторічній деревині. А це дуже впливає на врожайність наступного року, так як в цей час ще не закінчився відтік поживних речовин в нижні частини куща зі всієї маси приросту. Отже, обрізку слід проводити в більш пізні терміни, тобто в третій декаді жовтня, бажано в кінці спадної фази Місяця.

Обрізка полягає в щорічному видаленні або укорочуванні частини однорічних лоз, а іноді і рукавів з метою регулювання росту і плодоношення куща і його окремих частин. Для забезпечення нормального плодоношення кущів в наступному році на кожному з рукавів куща залишають по одному або кілька плодових ланок. Обрізку знову посадженого саджанця проводять навесні на 2-3 очка.

Сортові особливостям обрізки винограду

Детальніше про сортових особливостях обрізки винограду Ви можете прочитати перейшовши за посиланням.

Залежно від біологічних особливостей сорту, системи ведення і формування кущів, а також рівня агротехніки довжина обрізки лоз кущів за кількістю очок може бути:

• короткою - до 4 очок;
• середньої - на 6-8 очок - це основний вид обрізки;
• довгою - від 9 до 18 і більше очок.

Сорти середньоазіатського походження, і виведені з їх участю, найбільш теплолюбні, їх прийнято обрізати довше - у них урожайні, як правило, пагони, які виросли з 6-8-го і далі очок, а перші пагони майже завжди безплідні. Тому такі з ваших сортів, як Різамат, Пам'яті Негруля, потрібно обрізати якомога довше, на 14-16 очок.

Для сортів Страшенский, Ляна, Лора, Сашенька, Кодрянка, Муромець досить середньої обрізки - на 7-9 очок.

Решта сортів мають високу плодоносністю очок на початку плодової стрілки і допускають коротку обрізку, навіть на 2 -4 очка. Звичайно, їх можна обрізати і довше - на 6-8 очок.

При обрізанні ще потрібно враховувати обрану вами форміровку виноградного рослини.

Ще необхідно пам'ятати про загальний стан куща. Якщо рослина молоде, навантажувати його не слід - нехай набере силу. Якщо кущ хворів, був пошкоджений або є слаборослій, то його також не слід довго обрізати - велика кількість пагонів ще більш його послабить. Така рослина, навпаки, на один рік слід розвантажити, Видаливши частина зав'язалися грон, щоб воно зміцніло.

Полярність кущів винограду

Виноградне рослина має явищем полярності, яка проявляється переважним розвитком вегетативних органів з верхніх нирок торішньої лози і деяким ослабленням сили росту пагонів або НЕ проростанням вічок у нижній частині. Прояв полярності у винограду призводить до того, що рукава кущів, особливо при неправильній обрізці і вертикальному положенні торішніх лоз, швидко подовжуються (оголюються в нижній частині), збільшується відстань між кореневою системою і вегетативної масою, збільшуються розміри кущів, внаслідок чого ускладнюється забезпеченість вегетативних органів і органів плодоношення поживними речовинами.

Негативний вплив полярності зменшують трьома шляхами:

• Проводять коротку обрізку лоз на 3-4 очка. Такий метод стримує подовження рукавів, але він можливий тільки на сортах з високою плодоносністю нижніх вічок на лозі. Зазвичай його застосовують при альтанковий формуванні куща.
• Вигином лози серповидно вниз, при проведенні сухої підв'язки, досягається зменшення припливу поживних речовин до очках середньої та верхньої частини стрілки, що підсилює розвиток пагонів з очок, розташованих до вигину. Такий прийом корисний в тому випадку, якщо немає можливості створити сучок заміщення на плодовому ланці.
• Основний шлях зменшення явища полярності полягає в проведенні обрізки куща по системі Гюйо, яка полягає в тому, що нижче плодової стрілки формують сучок заміщення з 2-3 вічками. На сучку заміщення розвиваються сильні лози, використовувані для формування плодового ланки на наступний рік, а отплодоносивших стрілку з розвиненими на ній пагонами, як правило, видаляють в кінці сезону. Такий метод обрізки на практиці є найбільш простим і найкращим в обмеженні полярності. У разі якщо на сучку заміщення не розвинулися пагони або вони дуже слабкі, то в такому випадку плодове ланка формують з пагонів отплодоносивших плодової стрілки.

Штучне запилення винограду

Виноград - це вітрозапилювані рослина, бджоли йому не помічники, тому сорти з функціонально-жіночим типом квітки (Талісман, Лора, Вікторія, Сашенька і Восторг червоний) повинні рости біля обох статей сортів, пилок яких і буде їх запилювати. Добрими запилювачами вважаються обільноцветущая сорти з великими кистями або великою їх кількістю, перш за все, кишмишні і технічні, серед столових хороші запилювачі - Кодрянка, Страшенский, Аркадія і інші.

У дощову погоду потрібно зловити "вікно", коли хоча б півдня стоїть суха сонячна погода, і провести штучне доопиленіе пуховки. Інших способів немає, хіба що пушку замінюють великим пензликом з хутра, білячим хвостом або чимось подібним. Але принцип один: спочатку проходяться по сортам з двостатеві квітками, збирають пилок - потім переносять її на суцвіття сортів з функціонально-жіночим типом квітки.