» Строительство »

Найпопулярніші страви татарської кухні

Вироби з тіста, м'яса, різні овочеві закуски і солодощі - це лише невелика частина багатющої різноманітності, яким славиться татарська кухня Вироби з тіста, м'яса, різні овочеві закуски і солодощі - це лише невелика частина багатющої різноманітності, яким славиться татарська кухня. Найпопулярніші страви татарської кухні: плов і вироби з тіста.

Кистибий по татарськи - одне з найпростіших і смачних страв, яке готують практично в кожному будинку. Тонка коржик з прісного тіста з начинкою з картопляного пюре чудово підходить і для щоденного меню, і для вшанування дорогих гостей.

До традиційних частувань можна віднести і гаряче блюдо з картоплі і м'яса. Картопля чистять і нарізають великими часточками, відварюють до готовності і зверху викладають смажене м'ясо з овочами. Незважаючи на те, що страва готується дуже просто і не вимагає особливих навичок, воно виходить дуже смачним і ситним.

Національна татарська кухня відрізняється не тільки оригінальністю приготування, але і оформленням вже готових страв. Страви готуються в основному з простих і доступних продуктів: борошна, круп, м'яса і овочів. Незважаючи на це, в готовому вигляді цих частування простими вже не назвеш. Соковите і ароматне м'ясо курки, фаршироване яйцями з молоком - блюдо, яке традиційно подають до святкового столу.

Шулпа з токмач - суп з тонко нарізаної домашньою локшиною з борошна та яєць, є традиційним татарським частуванням. Це гаряче блюдо готують як в будні дні, так і подають до святкового столу. Особливість приготування цього частування складається в секреті домашньої локшини.

Традиційними напоями татарської кухні є чай, айран і квас з житнього борошна і солоду. До чаю зазвичай подають вироби із здобного і солодкого тіста.

Беліш - одне з найдавніших страв, яке до сих пір прийнято готувати до будь-якого сімейного торжества. Шматочки м'яса - це може бути і баранина, і яловичина, добре обсмажують і запікають разом з картоплею і великої в керамічному горщику. М'ясо не тільки використовується в щоденному меню, але і заготовлюється про запас. З нього готують смачну ковбасу казилик, в'ялять і солять. Серед других страв найбільш популярними вважаються частування з м'яса і тіста.

Татарська кухня вважається однією з найбагатших у світі. Популярними є вироби з різних видів тіста: пироги, коржі, хліб, солодощі. Найвідомішим другою стравою є плов з різних видів круп, свіжого, смаженого і вареного м'яса. Крім цього на татарською столі ви завжди зможете знайти безліч прянощів і свіжої зелені, яку зазвичай подають як в уже готовому частування, так і окремо.

Посетители рекомендуют:
Полезно знать:
Современные строительные технологии Геология, города и строительство © Все права сохранены.