Біле вино - це алкогольний напій, який отримують із спеціальних сортів винограду. Всупереч поширеній помилці, виробляють його і з темних і рожевих ягід. Натуральний напій має м'який багатогранним смаком, багатим вишуканим ароматом, золотистим відтінком. Гарне біле вино дарує приємний післясмак. Залежно від сорту винограду, який використовується для його приготування, воно розкриває особливий, неповторний букет. У зв'язку з великою кількістю видів ягід і різноманіттям рецептів приготування, існує безліч марок білих вин. Для кухарів усього світу цей напій відкриває широкий творчий простір. Справа не тільки в тому, що його використовують при приготуванні страв. Закуски, що подаються до сухого або десертному білого вина, розкривають нові оригінальні відтінки смаку. Кулінари здійснюють всі нові і нові відкриття, поєднуючи десерти, сири, м'ясні і рибні страви з різними видами напою. Питання про те, чим корисно біле вино, вимагає уважного вивчення.
Шкода білого вина при зловживанні їм відомий всім. алкоголь у великих кількостях здатний привести до багатьох сумних наслідків: тут і порушення роботи серця, і руйнування клітин головного мозку, і погіршення функцій травної системи і печінки, і деформація психіки. Користь і шкода білого вина викликають суперечки серед вчених. Однак очевидно одне: хоч цей напій і корисний, пити його щодня літрами, зрозуміло, не можна.
загрузка ...