Багато з нас намагаються готувати смачну і здорову їжу. Основою таких страв є добре підібрані, низькокалорійні інгредієнти. У цій статті хочу познайомити вас з абсолютно чудовим продуктом - стебло селери . З ним виходять дуже смачні і корисні страви. Сьогоднішнє блюдо, салат із стебел селери, прекрасно підійде не тільки для тих, хто худне, а й для тих, хто дотримується православний піст. У складі інгредієнтів немає нічого забороненого, тільки, виключно овочі і рослинне масло.
До речі, якщо перед вами стоїть завдання не просто схуднути, а скинути зайву вагу швидко, то дієтичний салат із селери для схуднення, прекрасно поєднується зі спеціальними біологічно активними добавками, такими як шипучі таблетки «Eco slim». Позитивний ефект не змусить себе довго чекати. Спробуйте і ви самі в цьому переконаєтеся. Читайте докладніше на сайті ecoslim.ru .
Останнім часом соковиті стебла селери набирають все більшу і більшу популярність. Особливо вони популярні у тих, хто стежить за своїм здоров'ям і тих, хто хоче схуднути. У стеблах селери міститься неймовірно велика лінійка вітамінів, таких як А, РР, Е, К, С, В1, В2, В5. Ароматні стебла містять не тільки вітаміни, але і корисні мінеральні речовини, такі як цинк, селен, калій, магній, залізо і фосфор. Крім того, ця рослина багато нікотинової та глутамінової кислоти, флавоноїди і глюкозиди, а ще містить корисні амінокислоти . У них всього лише 18 ккл на 100 г продукту.
Великий вміст в стеблах грубої клітковини робить його популярним у любителів страв для схуднення, зокрема салату з стебел селери. Дієтологи стверджують, що на перетравлення селери організм витрачає енергії в кілька разів більше, ніж на перетравлення м'яса , Що і робить його дуже цінним при такій низькій калорійності.
селера прекрасно поєднується з багатьма продуктами, овочами і навіть фруктами. Саме для цього салату з стебел селери підійдуть будь-які свіжі овочі та зелень, які виявляться на цей момент у вашому холодильнику.
Діабетикам на замітку! Ви можете значно знизити рівень цукру в крові при вживанні стебел селери , Приготувавши дієтичний салат. У нього спостерігається гіпоглікемічна властивість, що дозволяє при регулярному використанні домогтися гарних результатів.
Зміст фталіди, калію, магнію, кальцію і натрію, а також сечогінні властивості селери, допоможуть в зниженні артеріального тиску і в підтримці серцевого м'яза.
стебла селери відділимо від загального пучка. Свіжі огірок, помідор, перець болгарський солодкий і готові стебла селери промиємо в проточній холодній воді, а потім покладемо обсушитись на паперовий рушник. Також зробимо з зеленню і салатом листовим. Головки лука червоного і білого салатних сортів очистимо від лушпиння і також сполоснемо водою.
Всі інгредієнти ріжемо на досить великі шматочки тієї величини, яка вам більше подобається. Однак сильно не дрібнити, інакше овочі дадуть занадто багато соку і будуть просто плавати в ньому. салат листовий просто рвемо руками. Причому і в цьому випадку особливо дрібнити не потрібно, я саме так і роблю.
Нарізані овочі складаємо в глибоке блюдо і солимо за смаком. Якщо любите смак погостріше, можна додати улюблені спеції для салату. Далі поливаємо наш салат ароматним рослинним маслом . Акуратно перемішуємо весь вміст миски, щоб не пошкодити ніжні овочі. Подаємо свіжоприготований салат відразу, так як листя салату недовго тримають свою форму і швидко в'януть. Погодьтеся, що зовсім нескладно приготувати смачний і корисний для здоров'я салат із стебел селери. Смачного!
складові
- 4-5 шт - стебла селери;
- 1-2 шт - огірок свіжий;
- 2 шт - помідор свіжий;
- 0,5 шт - перець болгарський солодкий свіжий;
- 2 шт - цибуля салатний червоний і білий не крупніше;
- 3-4 шт - листя салату листового;
- Сіль, спеції, олія рослинна ароматне - за смаком.
