Де в Лондоні: справжня російська лазня?

1. У Лондоні можна знайти все. Але справжня лазня тільки одна - Баня №1. Дізнаємося подробиці. Що...
2. «Баня має всі підстави стати мейнстрімом!»
3. Про те, як правильно

У Лондоні можна знайти все. Але справжня лазня тільки одна - Баня №1. Дізнаємося подробиці.

Що об'єднує Джастіна Бібера, Кейт Мосс, Емілію Кларк і Лів Тайлер? Не повірите - любов до російської лазні! Афіша Лондона поговорила з директором і засновником Лазні №1 в Лондоні Андрієм Фоміним, щоб дізнатися, що і як потрібно робити, щоб похід в лазню приніс вам максимум задоволення.

Про лазні і сауні з віниками

Андрій, як з'явилася ідея відкрити лазню в Лондоні?

- Я працював з російською діаспорою Лондона дуже давно, з 1998 року. Починав з культурних заходів, концерти, нічні клуби. Поступово в «російською Лондоні» з'явилося все: магазини, ресторани, театри на гастролі стали приїжджати. Єдине, чого відчутно не вистачало, це справжній російській лазні.

- Так, необхідність відчувалася, буквально на поверхні лежала, але ніхто не наважувався це здійснити. Я вже в 2006 році почав серйозно займатися цим питанням, підшукувати приміщення. Потім, правда, відволікся на інший великий проект, тому відкрилася лазня тільки в 2012.

Як скоро стало зрозуміло, що це успішний проект?

- З першого дня.

Сарафанне радіо?

- Ще до відкриття ми влаштували в недобудованій лазні пару цікавих заходів. Коли відкрилися, дали знати всім друзям і знайомим, запросили до нас. Ми практично не займалися рекламою, та й зараз в неї дуже вибірково вкладаємо, на нас прекрасно працює сарафанне радіо. До того ж, лазня - саме по собі явище, про яке готові говорити: про нас багато публікацій і в національній, і в міжнародній пресі, BBC про нас розповідало. У Бані проходило багато зйомок: серіали, передачі. Ми навіть взяли участь в шоу SPA Wars на ITV - це реаліті-шоу і конкурс. Вибирають три SPA, трьох підприємців, знайомлять їх і кожен випуск вони відправляються в одне з трьох закладів, але ніхто не знає, в який саме на цей раз. Разом з Лазнею брали участь два лондонських SPA-салону. Це були традиційні SPA, тому у нас, звичайно, була перевага, хоча б в силу унікальності. Ми виступили гідно і перемогли

А якщо говорити про конкуренцію, подібні заклади в Лондоні ще представлені?

- Є якісь заклади і в East, і в West London. Називати вони себе можуть як завгодно, але по суті, це не лазні, а сауни з віниками. Тут треба розуміти різницю між божим даром і яєчнею.

Давайте про це поговоримо: в чому різниця між лазнею і сауною з віниками?

- Дивно, що навіть багато росіяни не до кінця цю різницю розуміють. А вона проявляється в усьому: в температурі, у вологості, в парі. Якість пара - найважливіший фактор! Так званий «легкий пар» - це перегрітий пар дуже високої температури. Він прозорий, він по-іншому передає тепло, при цьому температура в парній комфортна, близько 65-70 градусів. Такий пар збирається під стелею і в міру охолодження починає осідати. Ви завжди можете регулювати свою зону комфорту: стало жарко - спустилися нижче. Сухий і перегрітий повітря сауни, температура в якій доходить до 90 градусів, набагато складніше переносити. Там пар - дуже низької якості, він схожий на пар з киплячого чайника: обпікає, сушить горло, шкіру, ефект від нього зовсім інший. Пар, який ви в хаммамі отримуєте - це просто випаровування води при низькій температурі. Це теж інший пар - туман. В цьому і є ключова різниця, ніде в Лондоні ви не знайдете такого пара, як у нас.

Тобто зараз конкурентів немає?

- Ні, але якщо і будуть - не страшно.

«Баня має всі підстави стати мейнстрімом!»

Чи збираєтеся відкривати в Лондоні щось ще?

- Збираємося - і в Лондоні, і за межами Лондона, і навіть в інших країнах. Зараз у нас відразу кілька лазень в процесі відкриття: в Тбілісі, Майамі, Дубаї, на Південному березі Франції.

Вражаюча географія!

- Так, ви знаєте, я дуже пишаюся і Лазнею №1 як брендом, і взагалі лазнею, як національним, дуже якісним продуктом. І вважаю, баня гідна бути визнаною міжнародно і стояти в одному ряду з сауною і хаммамом. Баня має всі підстави бути мейнстрімом. Не потрібні навіть ніякі маркетингові виверти, людина одного разу приходить, пробує і звертається в цю «релігію». Наприклад, у нас половина клієнтів - не росіяни. І більшість з них вперше пробують баню саме у нас. Я цьому радий, для мене величезне задоволення, коли після відвідин нашої лазні людей переповнюють емоції і вони розповідають потім про це.

Вони приходять за новим досвідом і «підсаджуються»?

- Вони відразу відчувають ефект від ширяння, тут не потрібно нічого пояснювати і «продавати». Ми пропонуємо прості, ефективні і натуральні процедури. Back to basics, можна сказати. Відчуття настільки яскраві, що їх просто неможливо ні з чим порівняти. SPA - це по-своєму теж добре і цікаво. Хтось насолоджується розкішною обстановкою, хтось оцінить музику, тишу, аромати, процедури з дорогою брендового косметикою. Це популярно, престижно. А насправді, нічого хорошого людина, може бути, і не отримує, просто розслабляється небагато. І коли він отримує зовсім інше в лазні, відчуває це на фізичному рівні ... Не треба нічого придумувати, тому багато, дійсно, «підсаджуються». Це такий «наркотик», корисний для здоров'я.

Провокується викид ендорфінів через контраст температур?

- Коли після парної ви потрапляєте в холодну купіль, відбувається викид ендорфінів, підвищуються рівні серотоніну і адреналіну. Це фізичний стрес, але стрес дуже хороший, отака струс для всього організму, він починає бадьоритися, працювати в повну силу. Якщо почитати відгуки іноземців, тих самих, які у нас вперше баню пробують, то вони часто пишуть: «Я ніби заново народився». Одна справа, коли російська так пише, у нас це сталий вираз. Але якщо це пишуть, наприклад, англійці, ти розумієш, наскільки це чітка, конкретна відчуття.

Але баня адже не тільки про фізичний стан і відчуття, тут ще важливу роль відіграють соціальна складова і традиційна їжа, напої?

- Звичайно! Їжа і напої у нас підібрані спеціально: це традиційне меню для лазні, багато солінь присутній, щоб відновити втрачену рідину і сольовий баланс. Багато речей ми робимо самі: малосольні огірки, лосось, квас. Соціальний аспект теж важливий: більшість клієнтів приходять компаніями. Баня для росіян - це частина культури, інститут спілкування: це і сімейний захід, і можливість зустрітися з друзями, поспілкуватися. Ми знаємо своїх клієнтів і пишаємося цим. Ми знаємо, що вони люблять, як вони люблять, яких фахівців для процедур воліють. Багато наших клієнтів познайомилися тут: подружилися, зав'язали ділові відносини - це ж такий своєрідний клуб за інтересами. Особисто знаю історію, коли два наших клієнта, познайомившись в лазні, одружилися, у них вже діти. Приємно, коли таке трапляється і люди діляться цим.

А дітей зі скількох років можна в баню приводити?

- Років з 5, я думаю, я саме в такому віці з лазнею познайомився. У нас можна з 8 років дітей приводити безкоштовно, з 12 років - зі знижкою. Багато з дітьми приходять. У приватній частині лазні можна хоч з грудного віку, на ваш розсуд.

Про те, як правильно

Наскільки складно знайти «правильних» банщиків в Лондоні?

- Складно, звичайно. Але у нас дуже професійні парильники, деякі з них вже давно в цій сфері. Кого-то ми розшукали, кого-то навчили. Знайти досвідченої людини дуже складно, іноді легше навчити, але у такої людини повинні бути здібності. Це дуже важка робота.

А вони росіяни все?

- У нас взагалі весь персонал російська, всі 25 осіб. Коли ми відкрилися, я навіть вирішив по телефону відповідати по-російськи - Баня №1. Це не просто так, саме в цьому наш концепт. Ми не йдемо на компроміс, не прагнемо стати одним з багатьох типових лондонських SPA.

Якщо я збираюся до вас в перший раз, що мені потрібно знати, щоб мій похід став кращим з можливих? Що я повинна зробити, замовити, в якому обсязі?

- Розраховуйте на три години, так, щоб після лазні не метушитися. Баня не тільки розслабляє, але і заряджає енергією, просто деякі відчувають цей заряд на наступний день, а деякі відразу. Тут важливо зрозуміти, як це саме на вас працює, тому в перший раз краще після лазні відпочити і до себе прислухатися. Потрібно правильно налаштуватися, режим відвідування лазні повинен бути комфортним для вас, важливо виробити ритм: відвідування парної і відпочинок, а наші банщики в цьому з радістю допоможуть. Можете процедури вибрати: скраб, масаж, обгортання - після лазні вони неймовірно ефективні. У нас бувають чоловічі або жіночі дні, бувають змішані. У змішаний день люди сім'ями приходять, але діє дрес-код.

Не як в німецьких і австрійських спа?

- Ні, у нас інший формат. Взагалі спочатку міська російська лазня завжди була роздільна. Тому в роздільні дні дрес-коду немає, кому як зручно, звичайно, але як правило, все без одягу. У змішаний день знадобляться купальник або плавки. Якщо раптом ви прийшли з офісу і у вас нічого з собою немає, шльопанці, банну шапку, купальник - все можна недорого придбати на місці. На час відвідин лазні вам покажуть ваш столик, вашу кабінку, де ви протягом усього часу можете відпочивати між процедурами, відвідуванням парної, замовляти їжу і напої. Коли ви робите перший візит в парну, оптимальний час перебування там - 5-10 хвилин. Ви поступово прогрівається, робите 1-2 заходу перед тим, як йдете на саме років. Парень можна взяти скільки завгодно, для початку 1-2 буде досить. Але є і екстремальні клієнти. Джастін Бібер, наприклад, до 5 парень бере і париться він серйозно.

Справжній російський хлопець - Джастін Бібер!

- Ну да, майже, він канадець. Йому у нас дуже подобається. Любить посидіти після парень, замовити сухарики з часником і наш лосось малосольний. Ще йому дуже подобається наш масаж, він чудовий, ми ним пишаємося. Справжній глибокий масаж, виконаний професіоналами, приносить полегшення і особливо ефективний після лазні. Джастіну ось так сподобалося, що він попросив дозвіл забрати масажиста з собою в тур на три місяці.

Повертаючись до оптимального банного ритуалу - дуже важливо відпочивати, поступово все робити, організм повинен звикнути і адаптуватися. Принцип такий: час, проведений в парній, примножуєте на два і додаєте 5 хвилин. 10 хвилин в парній - 25 хвилин відпочинку. Не поспішайте. Ваше завдання - розслабитися, банщик підкаже, порадить. Банщики у нас- дуже досвідчені: по реакціях вашого організму на жар і пар вони легко визначають, де закінчується ваша зона комфорту. У потрібний момент вас виведуть з парної, обіллють крижаною водою з бочки і відправлять в крижану купіль.

А людей багато в загальній зоні?

- Ми обмежуємо кількість паряться до 15 осіб в загальній зоні, хоча ми можемо і більше прийняти. Нам просто хочеться, щоб всі гості отримали належний рівень уваги, щоб всім комфортно було. У нас також є приватна зона «Тайга» , Її можна орендувати для своєї компанії, сім'ї, відзначити щось. «Тайга» вміщує до 10 осіб.

Виходить, лазня підходить практично всім, кожен свій формат знайти зможе?

- Звичайно! Хтось сприймає лазню як частина ЗСЖ і це працює, лазня допомагає відмінно виглядати, відчувати себе краще. Баня допомагає боротьбі із зайвою вагою, з набряком, особливо якщо ходити регулярно. Для кого-то лазня - можливість розслабитися: після неї ви будете спати як дитина. А ось Суворову, наприклад, приписували приказку: «штани останні продай, але після лазні випий!», А хтось, навпаки, похмілля в лазні лікує. Для спортсменів лазня - чудова можливість швидко відновитися, вивести молочну кислоту. У нас багато клієнтів - спортсмени і персональні тренери. Багато ще туристів, мандрівників. Баня допомагає відновитися при джет-лагу, просто кращий засіб. У нас є постійні клієнти, в тому числі, знамениті актори, співаки, у яких традиція - вони з аеропорту прямо з речами приїжджають до нас. Відразу людина відновлюється, відмінно виглядає на наступний день.

А якщо є проблеми зі здоров'ям, в баню можна?

- Можна і з проблемами, але дуже обережно. З зниженим тиском або з аритмією сильно паритися не можна, ніяких жорстких контрастів, обов'язково потрібно зі своїм лікарем порадитися. Але взагалі лазня є дуже хорошим кардіо-стимулятором. Якщо ви регулярно ходите, оптимально раз в тиждень, то все зимові застуди, навіть грип, обійдуть вас стороною, підвищується імунітет, всі ресурси організму включаються. Відчуття непередавані, їх просто складно з чимось порівняти. Я завжди заздрю ​​клієнтам, які прийшли в перший раз!

Додатково дізнатися про Баню №1 - можна на їх сайті

Розмовляла Єлизавета Давидова

Відео ролик про нову банної зоні «Тайга»