- опис сорту
- властивості
- калорійність
- Користь і шкода
- кислотність
- характеристика куща
- лоза
- гроно
- врожайність
- вирощування
- період посадки
- термін дозрівання
- догляд
- профілактика хвороб
- обрізка
- Відео
- висновки
Серед великої кількості сортів винограду, особливе місце займає реліктовий амурський сорт. Це стійке рослина в дикому вигляді активно росте по всій території Далекого Сходу і в деяких сибірських регіонах. Особливо великі площі виноградна культура займає в басейні річки Амур. Це виключно невибагливий і морозостійкий сорт винограду. Незважаючи на теплолюбність, лоза без наслідків переносить морози до - 450С. Амурський виноград зіграв неоціненну роль в отриманні гібридних і плодоносних сортів, які вирощуються і дають хороший урожай в регіонах Уралу і Сибіру.
опис сорту
Ця рослина являє собою потужну деревоподібну ліану, яка може досягти висоти в 10 і більше метрів. Завдяки сильним вусикам лоза легко піднімається на будь-які опори. Цвітіння у саджанців настає приблизно на п'ятий рік після посадки. Квіти двостатеві, тому в додатковому запиленні ліана не потребує. Це сорт воліє сильно кислі грунти. На лужних грунтах зростання і розвиток рослини призупиняється.
На сьогоднішній день Амурський виноград користується особливою популярністю. Оскільки його висаджувати можна практичні в будь-якому регіоні країни, від півдня і до півночі.
Амурському винограду потрібна велика кількість вологи, тому при вирощуванні цього сорту в середній смузі і на півдні Росії, його доведеться активно поливати.
властивості
Амурський виноград має цілу низку переваг:
- висока життєздатність;
- зимостійкість і морозостійкість;
- хороші смакові якості ягід;
- імунітет до деяких хвороб ;
- низька вимогливість до догляду.
На відміну від багатьох культурних сортів, амурец прекрасно відновлюється після серйозних пошкоджень. Він без наслідків переносить як тривалі низькі температури, так і короткочасні, але сильні заморозки. Велику популярність у виноградарів отримали гібридні сорти, отримані в результаті схрещування амурського винограду і плодоносних південних сортів.
Амурський плодоносний сорт володіє стійким імунітетом до мілдью і оїдіуму . Проте, рослина потребує регулярного профілактичного обприскуванні. Лоза цього сорту відрізняється дуже активним ростом, тому дуже важливо її своєчасно обрізати. В іншому випадку культурний виноград може перетворитися в декоративну рослину. Головним недоліком амурського винограду є його низька врожайність, підвищити яку не вдається ніякими агротехнічними прийомами. Ягода амурського виноградного соку не лишком велика із середнім вмістом цукру. Також читайте про сорт винограду Алешенькін .
калорійність
Амурський плодовий сорт відноситься до низькокалорійним продуктам. Калорійність 100 грамів свіжих ягід варіюється від 60 до 65 кілокалорій. У ягодах винограду, у великій кількості, містяться моносахариди представлені фруктозою і глюкозою. Ці речовини швидко всмоктуються в кров, але, на відміну від звичайного цукру, не стимулюють утворення жиру в організмі. Ягоди амурського винограду дуже багаті вітамінами, мікроелементами і органічними кислотами.
Користь і шкода
Амурський виноград відноситься до чорних сортам, які відрізняються деякими специфічними властивостями. Моносахариди позитивно впливають на процеси травлення і сприяють виділенню слини, що провокує підвищений апетит. Тому тим, хто знаходиться на дієті з метою зниження ваги, захоплюватися виноградом не слід. Органічні кислоти, що містяться в ягодах, стимулюють видалення з організму різних токсичних речовин. Виноград володіє активним лікувальним дією і показаний при таких захворюваннях:
- недокрів'я;
- хвороби верхніх дихальних шляхів;
- туберкульоз на ранніх стадіях;
- фізичне і нервове виснаження.
Не можна вживати виноград при виразковій хворобі шлунка і кишечника, коліті і гастриті. Читайте про виноград при вагітності в даному матеріалі .
Виноград категорично протипоказаний діабетикам через великої кількості моносахаридів.
кислотність
Ягоди містять органічні кислоти, зміст яких варіюється від 6 до 8 відсотків. В основному це лимонна, яблучна і щавлева кислоти. Дещо менше, в складі виноградних ягід, стеаринової, пальмітинової і бурштинової кислот. Найбільше цих компонентів міститься в дикому амурском винограді. У гібридних сортах їх кількість помітно знижується, а кількість моносахаридів підвищується.
Як зробити родзинки з винограду читайте по цим посиланням .
Нещодавно було доведено, що амурський виноград стимулює активність головного мозку, тому регулярне вживання ягід щодня, протягом 2-3 місяців, сприяє поліпшенню пам'яті, підвищує концентрацію уваги і логічне мислення.
характеристика куща
Відрізняється дуже енергійним ростом, коли лоза протягом одного сезону може витягнутися на 2-3 метра. Тому для цієї рослини постійний контроль зростання і обрізання є обов'язковими процедурами.
лоза
Без належного догляду, лоза може швидко утворювати справжні зарості, оскільки крім швидкого зростання, вона характеризується великою кількістю відводків. Плодоношення лози залежить від кліматичних умов регіону. Зазвичай появи ягід слід очікувати на 4 або 5 рік з моменту посадки.
гроно
Амурський сорт має невеликі грона, вага яких рідко перевищує 250 грам. Ягоди темно-фіолетового кольору мають майже круглу форму. Розмір їх варіюється від 1 до 2,5 сантиметрів. Шкірочка ягід товста, що забезпечує хороше збереження при транспортуванні. М'якоть соковита і досить щільна.
врожайність
Цей сорт є низьковрожайних, тому промислове вирощування амурського винограду нерентабельно.
У приватних господарствах цей сорт отримав широке поширення через свою невибагливості і зимостійкість.
Завдяки активному росту і пишною листі амурський виноград часто використовується ка декоративна рослина в ландшафтному дизайні.
вирощування
Підмосков'ї прекрасно підходить для вирощування амурського винограду. Для цієї мети можна використовувати живці чи саджанці. Перш за все, слід врахувати, що цей сорт любить кислі грунти. Визначити кислотність грунту можна за допомогою приладу, або використовуючи лакмусовий індикаторну папір. Водневий показник рН 7,0 відповідає нейтральній грунті. Для кислих грунтів цей показник зменшується, а для лужних, збільшується. Таким чином, для успішного вирощування амурського плодового куща підійдуть грунту з рН 5,0-6,5. Якщо грунт лужна, то підкислити її можна додаванням верхового торфу. Вдалим рішенням буде висадка саджанців у стіни будинку, господарських будівель або паркану. При посадці амурського винограду рядами в траншеях, їх слід орієнтувати з півдня на північ.
Амурський виноград не любить близько протікають підгрунтові води, тому в посадочних ямах потрібно передбачити дренаж товщиною 25-30 см з дрібних уламків цегли або керамзиту.
період посадки
Виноград цього сорту, а так само селекційні гібриди можна висаджувати навесні і восени. практикується посадка живців і саджанців. Якщо чистий амурський сорт любить сильно кислий грунт, то для гібридних сортів краще підійде слабо кисла або нейтральна грунт. Ями для посадки слід готувати приблизно за місяць до посадки. Глибина ями повинна бути не менше 60 сантиметрів.
На дренажний шар насипається суміш з крупного річкового піску, перегною і верхового торфу. У грунт добре додати жменю суперфосфату і лопату деревної золи. Перед посадкою потрібно зробити невелику лунку, куди поміщається рослина з кореневою системою.
Посадку потрібно рясно полити, а навколо кореневої шийки слід сформувати гірку з землі. Укорінюваність живців становить приблизно 40%.
термін дозрівання
Амурец відноситься до сортів пізнього дозрівання. Залежно від сорту збір врожаю починається з середини серпня і триває до першої декади жовтня. Невеликі вересневі заморозки роблять ягоди більш солодкими.
Про вирощування винограду з кісточки дізнайтеся тут .
догляд
Плодовий кущ цього сорту не потребує складний і трудомісткий догляді, але деякі операції слід проводити обов'язково. Кореневу систему слід підживлювати азотними добривами навесні, а калійно-фосфорними - восени. Для винограду важливий полив, який повинен здійснюватися точно під корінь рослини. Приблизно за два тижні до цвітіння полив слід припинити.
профілактика хвороб
Виноградні посадки можуть бути схильні до грибкових і інфекційних захворювань, які викликаються патогенними мікроорганізмами. Доведено, що на виноградних кущах, які добре провітрюються і висвітлюються сонцем, набагато рідше виникають грибкові хвороби. Якщо будь-які листи або цілі гілки викликають підозру, їх слід негайно видалити. Про фунгіцидах для винограду розповість ця стаття .
Для профілактичного обприскування підійдуть перевірені хімічні препарати:
- квадрис;
- акробат МЦ;
- бордосская рідина.
Причому останній препарат, створений ще в 19 столітті, користується великою популярністю у виноградарів.
Важливою складовою частиною профілактичних заходів є косметична обробка кущів.
обрізка
Протягом першого року лозу і гілки не обрізають. На другий рік можна видалити до 80% приросту. Досить залишити два сильних втечі, скоротивши їх до 5 очок. Обрізка повинна виконуватися гострим секатором, щоб уникнути сплющивания лози. В процесі розвитку куща можна використовувати обрізку «на плодове ланка». У процесі обрізки потрібно намагатися створювати двосторонню віялову формовку куща. Так при першій вегетації слід виростити два втечі, на наступний рік - чотири, а ще через рік - вісім.
Через три роки після посадки формується повноцінний кущ. Зазвичай в цьому віці настає перше плодоношення, але амурський сорт може дати урожай і на четвертий рік.
Відео
В даному відео розповідається про Амурському сорті винограду.
висновки
- Амурський сорт прекрасно підійде для початківців виноградарів.
- Ця культура може успішно вирощуватися на всій території країни, за винятком полярних областей.
- Догляд за рослиною нескладний і навіть деякі помилки недосвідчених садівників не є критичними.
Як підгодовувати виноград читайте тут .
