Як садити огірки у відкритий грунт: розсадний метод, вирощування з насіння

1. Підготовка до посадки
2. терміни посадки
3. Вибір місця на ділянці
4. Рослини, поруч з якими можна садити
5. підготовка ґрунту
6. Вибір і підготовка насіння
7. Посадка у відкритий грунт
8. розсадним методом
9. посів насіння
10. Догляд за огірками в відкритому грунті
11. Частота і правила поливу
12. Вибір і розклад підгодівлі
13. Обробка огірків
14. Прополка і розпушування
15. підв'язка пагонів
16. Формування огіркового куща
17. Шкідники і хвороби
18. Збір і зберігання врожаю

Огірок - улюблений, свіжий і ароматний продукт літнього столу. Складати легенди і співати дифірамби не про нас, краще навчити читача як садити огірки, правильно вирощувати і зберігати, насолоджуючись урожаєм. Виконайте пункти цієї інструкції, і в новому сезоні город вас порадує. Читайте і записуйте!

Підготовка до посадки

Фото: © yo2mo.com

Перш ніж почати будь-яку справу, слід до нього підготуватися. Посадка огірків включає визначення термінів і місця розташування грядки, а також кращих культур-сусідів.

терміни посадки

Фото: © Anders Sellin / Getty Images

Питання: «Коли садити огірки?».

За місячним календарем в різних регіонах насіння сіють на розсаду з січня по квітень, час посіву залежить і від термінів дозрівання овочів. У 2019 вдалі посадочні дні випадають:

• в січні на 10-11, 15-16, 19;
• в лютому - 7,8, 11-13, 16-17, 28;
• в березні на 10-12, 15-16 і 19;
• в квітні - 7,8, 11,12, 16-17.

Вибір місця на ділянці

Фото: © savvygardening.com

Для вирощування огірків слід виділити добре освітлене місце. З півночі і з боку постійно дмуть вітрів рядок з огірками обов'язково захистити. Якщо ніяких будівель з півночі немає, потрібно виростити навколо огіркової посадки кулісні ряди. Для цього підходять такі культури, як: соняшник, кукурудза, бобові, картоплю. З півночі і з вітряної сторони краще висадити щільну стінку з кукурудзи. Так в межах огіркової посадки створиться сприятливий мікроклімат.

«У середній смузі в вечірній та нічний період огірки слід вкривати по дугам нетканим матеріалом».

Агротехніка овоча має на увазі його участь в сівозміні. «Родичами» огірку припадають всі гарбузові культури, яким потрібно ідентичне харчування, і вони схильні до однаковим хвороб і шкідників. Тому ні до, ні після них садити не можна, врожаю не буде.

Рослини, поруч з якими можна садити

Фото: © groweat.com

Перевірено на практиці - ідеальними сусідами для огірків (у відкритому чи закритому грунті) будуть: перець, баклажан, капуста, листовий салат, кріп, редис, шпинат. Якщо вирощувати огірки в теплиці з полікарбонату, їх треба садити таким чином, щоб вони не затінювали інші культури. Так як правила догляду за огірками і томатами різняться, то і вирощувати їх спільно вкрай небажано.

Фото: © ecolivingadvice.com

Цікаво поєднання посадок огірка і кольрабі. Огіркова грядка, будучи завжди зволоженою, дозволить капусті дати соковиті і великі ріпки.

підготовка ґрунту

Можна виділити дві основні частини завдання: підготовка грядки для висадки огірків та збагачення грунту необхідними елементами для їх розвитку.

Насамперед слід потурбуватися огорожею грядки дерев'яним коробом. Такий "паркан" привносить в працю городника одні переваги:

• поживний грунт концентрується в межах гряди, а не в проході;
• з'являється можливість прикріпити до короба дуги для укриття рослин гігроскопічним матеріалом під час негоди;
• створюються умови для збереження мульчі під певним рослиною;
• зручно проводити планові роботи, такі як: висадка, підживлення рослин, фіксація на дуги і / або огіркову сітку, боротьба з шкідниками і т.д.

Кращим варіантом для огірків є тепла грядка, яку треба споруджувати з осені. Якщо хороший урожай огірків хочеться отримати вже в цьому році, а на будівництво високого короба (40-80 см) не вистачає ні часу, ні матеріалів, вихід є.

Навесні можна встановити на існуючій грядці конструкцію заввишки в одну дошку (20-25 см). Технологія виглядає наступним чином:

1. будуємо короб за розміром запланованої грядки, просочуємо його біологічним захистом і вологостійким покриттям;
2. здійснюємо планову розмітку по периметру;
3. в межах розміченій території вибираємо верхній шар грунту на глибину 15-20 см (складуємо землю поблизу, так як вона ще стане в нагоді);
4. грунтовно встановлюємо елемент на постійне місце, злегка вбиваючи дошку по периметру;
5. заповнюємо вийшла грядку будь-яким доступним рослинним матеріалом: торішнім листям, залишками квітів, овочевими відходами від приготування їжі, бур'яном (без насіння) шаром 30-40 см (чим більше, тим краще). (Гілки дерев краще не класти, вони не встигнуть вчасно розкластися і перешкодять зростанню огірків);
6. шарами вкладаємо рослинні залишки і обрану з грядки землю;
7. вийшов «листковий пиріг» проливаємо засобом "Байкал" (розведеним згідно інструкції), самостійно виготовленим зеленим добривом, настоєм курячого посліду або перепрілої гноївкою. (Для запуску процесу розпаду рослинних залишків маса повинна бути вологою);
8. для позбавлення від грибкових захворювань проливаємо масу "Фітоспорін" і вкриваємо зверху грядку сіном, шаром 5-10 см.

Така грядка зробить вирощування огірків не трудомістким заняттям і підійде для таких гарбузових культур, як: кабачки, патисони, гарбуз. Урожай забезпечений з першого ж року закладки.

Фото: © illustration.com

Частково підготовка грунту вже виконана. На час висадки розсади або посіву насіння все залишки перегніют, перетворившись в родючу землю. Другий етап - це підготовка грунтової суміші для вирощування розсади огірків і заповнення лунок при посадці в грунт. Для цього будуть потрібні:

• городній грунт;
• біогумус;
• кокосовий субстрат;
• деревна зола (на 10 л грунтосуміші - 0,5 л деревної золи).

Біогумус кладуть в малих пропорціях, лише для поліпшення якості грунту, кокосовий субстрат - для її розпушення, а деревну золу - з метою розкислення і підживлення калійним добривом.

Вибір і підготовка насіння

Підготовка насіння - це важливий етап, від якого залежить схожість огірків і стійкість до захворювань. У насінні всіх культур присутні інгібітори росту, що уповільнюють проростання. При покупці насіннєвого матеріалу в спеціалізованих магазинах важливо звернути увагу на термін придатності, зазначений на упаковці. Свіжі (але не торішні) насіння гарантують максимальну схожість.

Фото: © dagabrothers.in

Але навіть якщо через недогляд були куплені старі, провівши покроково попередню підготовку до посадки, можна розраховувати на хорошу схожість. дезінфекція насіння

Передпосівна обробка насіння включає два поняття: знезараження і стимуляцію утворення коренів. Пропонується кілька варіантів на розсуд городника:

1. вимочування в розчині марганцівки. Це тільки спосіб знезаразити, не стимулює розвиток коренів;
2. дезінфекція за допомогою борної кислоти. Інгредієнти розчину: 1 ст. гарячої води і ¼ ч. л. борної кислоти. Вимочувати півгодини в теплій рідини, після чого насіння потрібно гарненько промити і посіяти будь-яким звичним способом;
3. замочування в зольному розчині - розмішують 0,5 ч. л. деревної золи в 1 склянці гарячої води, дають охолонути і опускають насіння на годину;
4. обробка за допомогою перекису водню.

Прогрівання насіння Прогрівання - перший етап у процесі підготовки насіння. Теплова обробка підвищує схожість, а в випадку з гарбузовим культурами (огірок, кабачок, гарбуз) впливає на освіту на рослині жіночих плодоносних квіток.

Способів прогрівання існує кілька, наприклад:

1. на 1,5-2 місяці підвішують біля батареї або плити насіння, загорнуті в марлю;
2. насіння огірків та інших гарбузових культур можна замочити в гарячій воді (42-45 градусів) на 20 хвилин, а потім опустити в холодну воду для припинення внутрішнього обігріву.

Передпосадкова підгодівля насіння

Фото: © millersville.edu

Перед посівом бажано стимулювати коренеутворення, наприклад так:

1. обробка за допомогою перекису водню (на 1 склянку води - 1 ч. л. 3% перекису водню) протягом години. Перекис насичує клітини рослини киснем і підвищує їх імунітет, а також, будучи сильним окислювачем, вбиває всі мікроби. Після процедури насіння відразу висівають, без промивки;
2. обробка насіння препаратами "Епін" і "Циркон", але вони мають відношення тільки до стимуляції проростання, а не до протруєння насіння.

попередня стратифікація

Черговий прийом передпосівної обробки - це стратифікація. Охолодження імітує перебування насіння в природних умовах. Проводять її в холодильнику, протягом 5-10 днів.

Посадка у відкритий грунт

Посадка огірків у відкритий грунт зазвичай припадає на травень. Щоб визначити більш точний момент, городники не забувають про місячний календар на 2019 р

У найтепліших регіонах посадка можлива вже в квітні, для цього сприятливі 11,12,16 і 17 чісло.В травні огірки висаджують 8-10 і з 13 по 16 - це найкращі дні. У Сибіру розсаду в парники і теплиці будуть пересаджувати 5, 6 і з 9 по 15 червня.

На жаль, не у всіх є можливість поставити на ділянці теплицю, а ось поїсти власних огірочків хочеться кожному.

розсадним методом

Огірки - культура з вразливою кореневою системою, тому їх посів на розсаду більш правильно проводити не в ящики, а в окремі пластикові стакани. Для цього можна придбати універсальну землю або скласти грунтову суміш самостійно: 3 кг низинного торфу, 3 кг городнього ґрунту, 3 кг перегною і 1 кг промитого піску.

На 10 л суміші додають 1 ч. Л. сечовини, 1 ст. л. суперфосфату і 3 ст. л. деревної золи. Розсаду обов'язково досвечивать до 12-годинного світлового дня, інакше стебла витягнуться і ослабнуть. Проклюнулися огірочки пересаджують у відкритий грунт (при двох сформованих листочках), в дерев'яні грядки, коли прогноз погоди в регіоні не обіцяє нічних заморозків, а грунт прогрівається до 15 градусів.

Акуратно виймають рослини разом із земляною грудкою і опускають в підготовлені, пролиті теплою водою лунки, які не заглиблюючись. Щоб волога менше випаровувалася, допоможе мульчування сіном або соломою. Для вирощування розсадним методом прекрасно підходить гібрид "герман f1". Насіння розкладають в ємності, злегка вдавлюючи, потім поливають зверху окропом і закривають щільно кришкою. Контейнер загортають в рушник і ставлять на годину на батарею. Після переміщують в тепле місце при температурі 25-28 градусів на добу.

«Через 1-2 дня контейнер слід перевірити на появу паростків».

Такий спосіб дозволяє виростити ранні огірки у власній квартирі - на вікні або на заскленому балконі. Вже на початку квітня будете сміливо хвалитися урожаєм. Щоб посадити під зиму, підійдуть самі скоростиглі гібриди: "фурор f1" і "Шоша f1". В принципі, вирощувати вдома на підвіконні можна будь-які партенокарпические огірки.

посів насіння

Дочекавшись теплої погоди, без нічних заморозків, сіємо огірки у відкритий грунт. За 3 дня до цього підготовлений грунт накривають поліетиленовою плівкою для остаточного прогрівання. Насіння, що пройшли всі етапи обробки, готують на висадку за схемою: в борозенки, глибина закладення 1-2 см, на відстані 50 см один від одного. Засипають акуратно землею і злегка утрамбовують долонею. Цей метод застосовує більшість дачників при вирощуванні огірків на шпалері.

Фото: © serendipitylifegarden.wordpress.com

Посів насінням або розсадою можливий і при вирощуванні огірків в бочці (максимум 5 рослин на 200-літрову бочку), яку краще встановити в тіні, а не на сонці.

Догляд за огірками в відкритому грунті

Правильний догляд за огірками в відкритому грунті передбачає такі агротехнічні процедури, як: полив, прополка, розпушування, підгортання, формування куща, підгодівля.

Частота і правила поливу

Огірки не виносять холод і пересихання грунту. Поливаються розсада і висаджені в грунт рослини тільки теплою (більше 18 градусів) відстояною водою. Якщо відійти від правил, саджанці піддадуться грибкових захворювань і згниють.

Фото: © miraclegro.com

Відповідна вологість грунту - 80%. Оптимальним для вологолюбних огірків стане регулярне крапельне зрошення. Під час плодоношення це потрібно робити щодня.

Вибір і розклад підгодівлі

У певні терміни розвитку огірка йому необхідні різні добрива. На початковій стадії для зростання батогів - азотна підгодівля, «зелене» добриво. Під час цвітіння збільшується потреба в калії, і на допомогу прийде деревна зола.

Найбільше підгодівлі актуальні в період плодоношення, коли з урожаєм рослина вибирає з грунту всі поживні речовини. Для заповнення витрат потрібні азот, калій, магній і кальцій. Рекомендується в цей час підгодовувати з періодичністю в 7-10 днів, чергуючи: «зелене» добриво (трав'яний настій) і відстояною протягом години зольний розчин (на 10 л води 1 ст. Деревної золи).

Якщо немає золи, розбавляємо покупної гумат калію (1/2 ч. Л. Гумата на 10 л води) і поливаємо. Підгодовують огірки цим складом під корінь і тільки по вологій землі, виходячи з витрат 5 л розчину на 1 кв. м. Якщо огірки не цвітуть, для поліпшення зав'язування плодів в розчин додають ½ ч. л. порошку борної кислоти. Якщо рослина не забувати годувати, воно порадує тривалим плодоношенням.

Обробка огірків

Краще за все не чекати прояву огірковим хвороб, а робити профілактику зі зростанням культури. З метою захисту від прикореневій гнилі, вже на стадії 4-5 справжніх листочків, слід проводити перші обробки раз в 7-10 днів, проливаючи під корінь рослини (по вологій землі) розчином фунгіциду.

Прополка і розпушування

Коріння у рослини ніжні, тому доглядають за огірками дуже обережно. Прополку і розпушування проводять так, щоб не пошкодити підземну частину. Коли огірочок ще маленький, рихлити слід на глибину 4-5 см щодня, далі - раз на тиждень.

Бур'яни навколо видаляють регулярно вручну, а простір між рослинами акуратно прополюють. Крім прополки і розпушування, огірки бажано підгортати 2-3 рази за сезон. Нижня частина стовбура найбільше схильна до прикореневої гнилі. Якщо присипати землею на рівень 5-10 см і на відстані 10 см від нього сформувати кругову борозну, він не буде стикатися з водою при поливі. Відповідно знизиться ризик грибкових захворювань.

Фото: © скріншот восадулі.ру

Підгортання сприяє збільшенню обсягу коренів, зміцненню стовбура і підвищенню врожайності. За 2-3 дні до проведення техніки потрібно обірвати нижні листки на висоту пріваліванія і просушити місце їх зрізу.

підв'язка пагонів

Підв'язувати огіркові стебла слід дуже обережно, оскільки рослина ще не наростило потужну кореневу систему і його легко пошкодити. Далі раз або два в тиждень треба обертати основний втечу навколо шпагату за годинниковою стрілкою, а верхівку залишати необёрнутой.

Формування огіркового куща

Несформований огірковий кущ гарного врожаю не дасть. Далі слідують правила проведення маніпуляцій для формування рослини:

1. У пазухах до 3-5 листа знімаємо всі зав'язі і прищипують латеральні пагони, щоб сили були спрямовані на розвиток кореневої системи.
2. Прищипують всі латеральні пагони наступних 3-5 листочків, а зав'язі залишаємо недоторканими.
3. На наступному ярусі в 3-5 листів прищипують пасинки після 1-го листка, потім 2-х листочків і т.д. до формування 4 листів на латеральному пасинка.
4. Закінчуємо техніку, пріщіпнув основне стебло.

Правильний догляд за кущовими огірками (з букетної зав'яззю) буде дещо іншою. Перші два кроки повторюються, як в попередньому випадку, а подальша формування відбувається строго в одиничний стебло.

Намагайтеся завжди позбавлятися від чоловічих квіток, пошкоджених огірочків і вусів, тому що вони не дозволять рослині повноцінно розвиватися. У міру зростання акуратно і безжально видаляйте жовту сухе листя і пошкоджені відростки.

Шкідники і хвороби

Лікувати огірки важко, але можливо. Найкраще, звичайно, приділяти увагу профілактиці весь сезон. Сьогодні існують дуже доступні, надійні та ефективні засоби. Найпоширеніші захворювання:

• несправжня борошниста роса;
• прикоренева гниль;
• оливкова плямистість;
• сіра гниль.

Небезпечні шкідники:

• тля;
• белокрилка;
• павутинний кліщ.

Збір і зберігання врожаю

Фото: © gardening.wsu.edu

Збір врожаю - найприємніше заняття.

На питання: «Коли потрібно зривати огірки?»

Відповідь така: «Дивлячись як їх будуть використовувати».

Для вживання в свіжому вигляді розмір огірка може бути будь-який, для бочковий засолювання більше підійдуть огірочки 8-18 см, а для консервації довжина овоча не повинна перевищити 10 см. Коли плодоношення набуває масового характеру, огірки знімають щодня, а то й двічі на день, тим самим сприяючи розвитку наступних зав'язей.

Якщо збирати урожай часто, можна домогтися більшої кількості огірочків для консервації, а якщо рідко - виростуть тільки салатні і засолювальні екземпляри. Знімати огірки з куща слід рано вранці або у вечірній час, зрізуючи ножем (ножицями) біля основи, - так, щоб плодоніжка залишилася на батоги. Зберігати овочі в свіжому вигляді в домашніх умовах прийнято в холодильнику, але що робити, якщо урожай зібраний, а місця немає: по-перше, частина законсервувати на зиму або приготувати малосольні огірочки;

Фото: © edibledc.com

по-друге, укласти (кожен сорт окремо) в картонну коробку в прохолодне місце, зверху накрити щільною тканиною, добре скропити водою, і закрити поліетиленовою плівкою. Вирощувати огірки, дотримуючись цю інструкцію, стане не роботою, а захопленням. Коли клопоти винагородяться багатим урожаєм, ви зможете видати друзям секрети вирощування і стати майстром городнього справи.