- Варені пельмені в мультиварці
- покроковий рецепт
- Відеорецепт приготування варених пельменів
- Смажені пельмені в мультиварці
- покроковий рецепт
- Пельмені на пару в мультиварці
- покроковий рецепт
- Відеорецепт приготування пельменів на пару
- Пельмені в мультиварці з сиром і сметаною
- Рецепт по кроках
- Що таке пельмені
- Варіанти приготування пельменів в мультиварці
У цій статті ви знайдете відповіді на найпоширеніші питання щасливих володарів мультіварок про пельмені: чи можна варити пельмені в мультиварці? Як зварити, запекти або посмажити пельмені в мультиварці? Так, друзі, пельмені в мультиварці виходять відмінні. Сьогодні я детально розповім про те, як швидко і просто готувати приголомшливо смачні пельмені в мультиварці різними способами.
Варені пельмені в мультиварці
Сенс варіння пельменів в мультиварці - це простота, мінімум зусиль, часу і уваги самого кулінара до процесу приготування. Поклали пельмені, залили водою, посолити - і займаєтеся своїми справами, думаєте про щось великому, чи не переживаючи про те, що пельмені переваряться, що не доварити або склеїти. Мультиварка зробить все в кращому вигляді і подасть вам сигнал про те, що все готово, господар. Що ще накажеш?
Кухонне приладдя: мультиварка; шумівка.
Пельмені 450 г Сіль 0,5 ч. Л. Очищена вода (холодної) 700 мл Вершкове масло 30 г
покроковий рецепт
- Засипте заморожені пельмені в чашу мультиварки.
- Залийте холодною водою, щоб вода покрила пельмені. Вам буде потрібно 700 мл води. Посоліть. Закрийте кришку.
- Виставте програму «Варка на пару». Час - 10 хвилин. Тисніть кнопку Старт. Спочатку вода розігрівається, закипає, а потім вже піде відлік часу і почнеться процес варіння.
- Через десять хвилин виберіть режим «Підігрів» і відкрийте кришку. Ви побачите готові пельмені у всій своїй красі. Викладіть пельмені на тарілки, додайте вершкове масло, перемішайте і насолоджуйтеся.
Прочитайте у нас також про те, як правильно зробити вдале тісто для домашніх пельменів і гарне заварне тісто для вареників і пельменів .
Відеорецепт приготування варених пельменів
Подивіться, на цьому відео дуже простий і вдалий рецепт приготування пельменів.
Смажені пельмені в мультиварці
Що може бути смачніше варених пельменів? Тільки смажені! Звичайно, це справа смаку, але мені здається, що для різноманітності рум'яні, підсмажені з двох сторін пельмені - це просто відмінний варіант. Виходять такі міні-пірожочкі, страшно смачні. Подавати їх можна з зеленню, і при подачі непогано додати трохи сметани або який-небудь смачний білий соус, який вам подобається.
- Час приготування: 35 хвилин.
- Кількість порцій: 1.
- Кухонне приладдя: мультиварка; невелика мисочка, щоб зробити сметанним підливу; лопаточка, щоб перевертати пельмені.
Необхідні продукти:
- 300 грам пельменів;
- 2 столових ложки сметани;
- 70 мл гарячої води;
- 1/4 чайної ложки меленого лаврового листа;
- сіль, перець за смаком;
- 10 грам рубаною зелені для подачі.
покроковий рецепт
- Налийте в чашу мультиварки рослинне масло і включіть на режим «Випічка». Виставте час: 35 хвилин.
- Коли масло в мультиварці добре розігріється (знадобиться близько п'яти хвилин), покладіть заморожені пельмені і закрийте кришку.
- Закип'ятіть трохи води. Змішайте її зі сметаною, додайте мелений лавровий лист, сіль і перець.
Через 15-20 хвилин пельмені потрібно буде перевернути на інший бік. Для цього відкрийте кришку, переверніть пельмені лопаткою і залийте приготовленою сметанною сумішшю. Закрийте кришку і готуйте до закінчення програми. - Дрібно нарубати зелень.
- Дістаньте готові, рум'яні, апетитні пельмені з мультиварки, посипте рубаною зеленню і їжте на здоров'я.
Тут у нас можна прочитати про те, як смачно приготувати відмінні пельмені в духовці .
Пельмені на пару в мультиварці
Пельмені на пару автоматично переходять з розряду швидкого харчування в почесну категорію «Здорове харчування». Немає нічого простішого, ніж приготувати такі пельмені. Ви впораєтеся за дві секунди. Пройде 15 хвилин, і смачне, ситне готову страву буде заклично красуватися на вашому столі.
- Час приготування: 15 хвилин.
- Кількість порцій: 1.
- Кухонне приладдя: пароварка; чаша для приготування на пару; чайник, щоб закип'ятити воду.
Необхідні продукти:
- півлітра гарячої води;
- 300 грам пельменів;
- лавровий лист;
- сіль і перець за смаком;
- рубана зелень і вершкове масло (або сметана) за смаком для подачі.
покроковий рецепт
- Закип'ятіть в чайнику півлітра води і налийте гарячу воду в чашу мультиварки. Зверху встановіть чашу для приготування на пару і покладіть туди заморожені пельмені і лавровий лист. Закрийте кришку, виберіть режим «Варка на пару» і виставте час приготування: 15 хвилин. Натисніть на Старт.
- Після сигналу відкрийте кришку мультиварки, перекладіть пельмені в тарілку.
- Додайте вершкове масло або сметану і рубану зелень. Приємного вам апетиту.
Прочитайте у нас також про те, як швидко і смачно приготувати ледачі пельмені .
Відеорецепт приготування пельменів на пару
На цьому відео рецепт приготування пельменів на пару.
Пельмені в мультиварці з сиром і сметаною
А це вже не прості пельмені на швидку руку, а самодостатнє, дуже смачне, ситне і апетитне блюдо. Пельмені гасяться в сметанному соусі, а потім ще і покриваються шаром смачного розплавленого сиру. Спробуйте приготувати пельмені запечені в мультиварці і я впевнена, що у вас попросять добавки і будуть називати самими ніжними і лагідними прикметниками.
- Час приготування: 35 хвилин.
- Кількість порцій: 1.
- Кухонне приладдя: мультиварка; лопатка для розмішування.
Необхідні продукти:
- 300 грам пельменів;
- 1 столова ложка борошна;
- 50 грам вершкового масла;
- півлітра холодної води;
- 100 грам будь-якого твердого сиру;
- 3 столових ложки сметани;
- 1 кубик бульйону;
- зелень для подачі.
Рецепт по кроках
- На дно чаші мультиварки покладіть шматочок вершкового масла і пельмені.
- Залийте в чашу воду так, щоб вона покрила пельмені. Закрийте кришку і поставте на режим Fast Cook. Чаша прогріється через 15 хвилин і вода закипить.
- Через 15 хвилин відкрийте мультиварку, додайте три столові ложки сметани і столову ложку борошна. Обережно перемішайте лопаткою і додайте кубик бульйону. Знову все перемішайте. Готуйте з відкритою кришкою ще 15 хвилин. За цей час вода випарується і соус, в якому варяться пельмені, загусне.
- Натріть твердий сир на тертку і посипте їм пельмені. Готуйте з відкритою кришкою ще п'ять хвилин. За цей час сир розплавиться і рівномірним шаром покриє пельмені.
- Через 5 хвилин відмінні, апетитні пельмені з сиром будуть готові.
- Подавайте це блюдо гарячим. Прикрасьте гілочкою петрушки або кінзи.
Відеорецепт приготування пельменів
Подивіться, на цьому відео оригінальний спосіб приготування запечених пельменів.
Що таке пельмені
Традиційно пельмені їдять з вершковим маслом або сметаною, приправлені чорним перчиком і зеленню. Багато хто віддає перевагу їх є разом з бульйоном, в якому вони варилися. У бульйон додають трохи масла і чорного перцю. Також пельмені подають з соєвим соусом або бальзамічним оцтом. Смажені пельмені можна подавати з кетчупом, гірчицею або аджикою. Також з пельменями непогано поєднується луковая піджарка зі шкварками.
Пельмені чудово поєднуються з соусами: сметанним, грибним, сирним або тартаром. Їх можна купити, а можна зробити самостійно. Чудовий сметанний соус робиться дуже просто. Змішайте рубаний кріп (10 грам), часник (кілька зубчиків), пропущений крізь прес, сіль і перець зі сметаною (100 грам), і соус готовий.
Ще мені дуже подобається соєво-майонезний соус з пельменями. Щоб його приготувати, потрібно змішати майонез (200 грам), соєвий соус (2 столові ложки), винний або яблучний оцет (2 чайні ложки) і гірчицю (чайна ложка). Просто і зі смаком. Ще пельмені можна подавати з овочевим салатом. А якщо всього цього немає під рукою, їжте пельмені просто так, і можна без хліба.
Варіанти приготування пельменів в мультиварці
Отже, в мультиварці можна зварити, запекти, посмажити і навіть приготувати пельмені на пару усіма описаними вище способами. Заморожені і не заморожені, тільки що зліплені пельмені в мультиварці можна готувати також в режимі «Суп». Для цього потрібно вибрати цей режим, виставити час 40 хвилин, налити в чашу воду, додати сіль. Коли закипить вода (через 7 хвилин), покласти пельмені і акуратно перемішати, щоб не злиплися. Коли вони спливуть, їх потрібно виловити шумівкою, хвилинку потримати над гарячою парою і подавати до столу.
Напишіть нам, яким із способів приготування пельменів в мультиварці ви скористалися, який з них вам сподобався більше. Якщо ви знаєте інші варіанти приготування смачних пельменів в мультиварці - розкажіть нам про це. Ми будемо раді вашим листам. Готуйте з любов'ю. Я бажаю усім щастя.
Інші рецепти страв
Як зварити, запекти або посмажити пельмені в мультиварці?Що ще накажеш?