Як розрахувати потужність витяжки на кухню

1. Які бувають види кухонних витяжок?
2. купольні
3. плоскі
4. Вбудовувані
5. Розрахунок потужності витяжки
6. Необхідні поправки при розрахунку
7. Додаткові функції

Сучасну кухню важко уявити без такого атрибуту, як витяжка. Цей нескладний і невибагливий побутовий прилад дозволяє вирішити багато проблем: не дає запахів поширюватися по всій квартирі при приготуванні страв, вловлює жир і кіптява, полегшує процес готування за рахунок своїх додаткових функцій. Збільшується термін служби внутрішньої обробки приміщення, полегшується процес його регулярного прибирання. Але треба знати, як розрахувати потужність витяжки для того, щоб вона виконувала своє призначення протягом тривалого часу, а не стала марним предметом інтер'єру кухні.

Які бувають види кухонних витяжок?

Перш ніж переходити до розрахунку необхідної потужності витяжки, слід визначитися з її видом. Існує кілька різновидів цих побутових приладів. Різниця між ними не тільки в конструкції, але і в принципі роботи. Це може бути як відведення забрудненого повітря з приміщення, так і його рециркуляція після відповідного очищення.

купольні

Забруднене повітря після попадання в купол такої витяжки по системі трубопроводів викидається вентиляторами назовні.

Особливості витяжних пристроїв купольного типу:

• Система вимагає мінімуму обслуговування, але під час її роботи необхідний приплив у приміщення свіжого повітря ззовні.
• Якщо на кухні встановлені сучасні склопакети, що не пропускають повітря, то на час роботи витяжки може знадобитися відкривати вікно.
• До недоліків даної системи можна також віднести досить значні габарити, складну установку .
• Такі витяжки рекомендується використовувати в просторих приміщеннях.
• Комплекс коробів і гофрованих з'єднань повинен мати мінімум вигинів, що ускладнюють рух повітря.

плоскі

Такі витяжки більш компактні, і встановити їх нескладно. На відміну від купольних, вони не вимагають приєднання до вентиляційних каналів, так як працюють за принципом рециркуляції повітря.

Особливості плоских витяжок:

• Чи не займають багато місця на кухні.
• Вимагають регулярного обслуговування: вугільні фільтри , Що відповідають за нейтралізацію запахів, доведеться міняти кожні 3-6 місяців в залежності від інтенсивності готування.
• Копоть та жир вловлюють змінні акрилові або незнімні металеві фільтри. Перші теж доведеться регулярно міняти, а другі промивати за допомогою миючих засобів.

Вбудовувані

Моделі вбудованого типу краще купувати ще на стадії планування загального інтер'єру кухні. Під них доведеться підбирати або спеціально замовляти меблі, в яку буде поміщена велика частина витяжки.

Особливості вбудованих витяжок:

• За своєю будовою вони дуже схожі на купольні, але, як правило, відрізняються більшою потужністю і меншим рівнем шуму.
• Велика частина їх конструкції буде захована усередині меблів, тому не доведеться ламати голову над тим, як гармонійно вписати таку витяжку в загальну композицію кухні.

Зверніть увагу! Навіть потужні купольні та вбудовані витяжки не зможуть забезпечити повітрообмін більше, ніж пропускна здатність вентиляційного каналу квартири.

У більшості будинків вентканали можуть забезпечити безперешкодне проходження не більше 180 м3 за годину. Тому краще використовувати витяжки, що працюють за принципом рециркуляції повітря , Або пристрої змішаного типу. Їх більш висока вартість компенсується незалежністю від пропускної здатності вентиляції квартири. Також не треба буде вирішувати проблему надходження свіжого повітря в приміщення.

Розрахунок потужності витяжки

Перед покупкою важливо правильно визначити необхідну продуктивність витяжки. Якщо потужність обраного приладу буде недостатньою, то це призведе до неповної очищенню повітря на кухні. Або витяжку постійно доведеться використовувати на максимальній потужності, що позначиться на терміні її експлуатації.

У різних джерелах наводиться класична формула, по якій можна провести розрахунок потужності:

P = V * N

(P - продуктивність приладу, V- об'єм приміщення, N - кількість циклів повітрообміну в годину)

Виходить, що для визначення необхідної потужності пристрою об'єм кухні треба помножити на кратність циклів обміну повітря в приміщенні, яка відповідно до норм повинна дорівнювати 10-12 на годину.

Формула вірна, але існує чимало прихованих моментів, які можуть внести в розрахунки свої корективи.

Необхідні поправки при розрахунку

У більшості квартир, особливо в будинках старої споруди, кухні не відрізняються великими габаритами. Розрахунок необхідної потужності видаватиме результати в інтервалі від 300 до 450 м3 / год. Чому ж професіонали рекомендують вибирати витяжки з продуктивністю не менше 600 м3 / год?

• При виборі витяжки відповідно до класичної формули прилад буде змушений працювати на максимальних обертах. Це не тільки позначиться на рівні виробленого ним шуму, але і сильно скоротить термін його експлуатації. Крім того, при виникненні будь-яких непередбачених обставин запасу потужності вже не буде.
• Значення такого параметра, як кратність повітрообміну, залежить від того, який тип вручений поверхні використовується. При використанні газової плити він зростає до 20, адже витяжці доведеться видаляти не тільки запахи, жир і кіптява від їжі, що готується, але і продукти згоряння природного газу. Якщо встановлена ​​електрична плита, то цей коефіцієнт буде трохи менше і складе 15.
• Обсяг кухні розрахувати нескладно. Але багато не беруть до уваги, що це приміщення не завжди відокремлено від інших кімнат щільно закриваються дверима. В такому випадку до обсягу кухні додається обсяг суміжних приміщень, з якими у неї не утруднений повітрообмін. А це вимагатиме серйозного коригування виробленого розрахунку. Необхідна продуктивність приладу може збільшитися в рази!
• Відповідно до формули для невеликій ізольованій кухні досить пристрою досить скромною потужності. Насправді в крихітному приміщенні запахи і кіптява будуть поширюватися набагато швидше. Тому щоб готувати на такій кухні в комфортних умовах, економити на потужності приладу не варто.

Таблиця для розрахунку мінімальної продуктивності пристрою для кухні:

Незалежно від обраної конструкції витяжки має виконуватися обов'язкова умова: за своєю площею вона повинна як мінімум не поступатися вручений поверхні, а краще - трохи перевершувати її за розмірами.

Додаткові функції

Сучасні побутові прилади забезпечені багатьма допоміжними функціями. Вибираючи витяжку, слід звернути увагу на зручність їх використання.

• Сенсорні панелі управління збільшують вартість, але краще ползункових, так як менше схильні до забруднень і виглядають більш естетично.

• У всіх моделях передбачена функція освітлення. Краще, якщо витяжка оснащена галогенними лампами. Вони мають більш приємний світло і менше спотворюють кольору, ніж лампи розжарювання або флуоресцентні.

Уважно зробивши розрахунок необхідної потужності кухонної витяжки, ретельно вибравши її модель, можна гарантувати не тільки комфортні умови в зоні приготування їжі, але і довгий термін служби придбаного устаткування.