- підготовка теплиці
- Підготовка компосту для грибниць
- Компост для глив
- Компост для лісового білого гриба
- Загальні правила догляду за грибниці
Вирощування грибів в теплиці - досить цікаве заняття, яким починають займатися зараз все більше людей. І навіть незважаючи на деякі складності, цей процес - дуже цікаве і прибуткове заняття. Адже, як відомо, грибам потрібно зовсім мало часу, щоб вирости, при цьому результат може бути просто приголомшливий. 
Схема гриба.
Зараз розмова піде більш докладно про способи і тонкощі вирощування білих грибів в теплиці.
І справа тут буде стосуватися не тільки білих грибів, які ростуть в лісі, але і глив, і печериць, які багато грибники також відносять до сімейства білих грибів.
підготовка теплиці
Отже, перейдемо до особливостей вирощування білих грибів. Спочатку будуть розглянуті загальні особливості для вирощування грибів в теплицях, після чого будуть визначені тонкощі вирощування в теплицях конкретних видів. Для початку підготуйте теплицю. Для вирощування грибів добре підійдуть як скляні, так і плівкові види теплиць . Дуже важливо, щоб освітлення в теплиці було мінімальним, але головне - не допустити потрапляння сонячних променів. Саме тому багато хто воліє робити грибні теплиці навіть в підвалах.
Таблиця вирощування глив в теплиці. Гливи вирощуються, практично, за тією ж технологією, що і білі гриби.
Однак якщо у вас є звичайна теплиця для вирощування овочів і фруктів, ви можете спокійно використовувати і її. Для цього відведіть під гриби окреме місце і за допомогою темного агроволокна або плівки закрийте всі джерела світла в цьому місці. Так гриби будуть відчувати себе максимально комфортно.
Тепер що стосується рівня вологості. Це, мабуть, найважливіший момент у вирощуванні грибів. Будь-які білі гриби вимагають дуже високої вологості. Тому необхідно забезпечити в теплиці високу вологість шляхом постійного обприскування з пульверизатора стінок і самого компосту. Ще корисно, щоб в теплиці для грибів знаходилися дрібні тирсу. Їх також необхідно часто зволожувати. Тирса здатні накопичувати в собі багато вологи і при необхідності віддавати її в повітря.
А щоб бути напевно упевненим в хорошому рівні вологості, поставте через кожні 1,5 метра невеликі ємності з водою. Це забезпечить додаткову циркуляцію вологого повітря. І ще один момент. Щоб вологість тільки позитивно впливала на зростання грибів, необхідний хороший доступ повітря. Тому періодично провітрюйте вашу теплицю або зробіть невелику вентиляцію в ній. Тоді гриби в теплицях будуть відчувати себе добре.
Підготовка компосту для грибниць
Компост для печериць
Вирощування шампіньйонів в теплиці.
Наступним етапом є підготовка компосту для грибниці. Тут уже для різних видів білих грибів є свої вимоги. Для початку поговоримо про те, як виростити печериці . Цей гриб дуже любить суміш кінського гною і соломи. Щоб правильно приготувати ґрунт, необхідно спочатку зібрати достатню кількість соломи або інший тонкої городньої трави і витримати її протягом 10 днів, постійно зволожуючи. Після цього в неї додаються органічні добрива і гній. Причому в якості гною можна використовувати навіть суміші: коров'ячий, пташиний, кінський, свинячий послід. Гній зволожується водою, після чого перемішується з соломою з додаванням невеликої кількості сипучого гіпсу і сечовини.
Тепер всю цю приготовлену суміш укладаємо на місце майбутнього вирощування грибів (зазвичай це шухлядки або полки з бортиками), попередньо розстеливши на дні шар плівки або толю. Так суміш повинна пролежати близько 4 днів, після чого роблять перебивання: пошарово доповідають солому і гній і додають трохи гіпсу, потім все обприскують водою.
Тепер залишається тільки почекати кілька днів, поки температура компосту трохи знизиться. Оптимальна температура - 28-30 ° С. При більш високій температурі гриби можуть швидко загинути. А при дуже низькій - погано рости. При досягненні потрібної температури можна приступати до висадки грибів. Для цього просто додайте в суміш міцелій гливи, а далі він пошириться вже сам по всій потрібної площі.
Компост для глив
Оригінальна теплиця для вирощування грибів.
вирощування глив в теплицях теж має свої особливості. Вирощування гливи можна здійснити в теплицях двома основними способами: в мішках з целофану або на дерев'яних основах. Щоб вирощувати гливи в целофані, вам необхідно підготувати бажану кількість щільних пакетів і наповнити їх сумішшю субстрату.
Як субстрат можна використовувати лушпиння гречки, тирса або дрібну солому. Дозволяється навіть перемішати всі ці три компоненти. Головне при цьому добре все зволожити. Цей субстрат змішується з невеликою кількістю фрагментів міцелію гливи і засипається в пакети дуже щільно. Не варто переживати, якщо міцелію у вас мало. При правильному вирощуванні він швидко розростається самостійно, після чого ви навіть зможете його ще ділити на додаткові пакети.
Тепер мішки щільно зв'язуються вгорі. По всій площі поліетилену ножем або ножицями акуратно проробляються невеликі дірочки (приблизно 7-10 дірочок на один пакет). Це необхідно для того, щоб з цих дірочок потім росли вже готові капелюшки грибів. Останній момент - підвішування пакетів в теплиці на мотузку або на спеціальні гачки.
Схема утеплення грибів в теплиці.
Інший спосіб - вирощування гливи на дерев'яжках. Для цього вам знадобляться брусочки з дерева, які повинні бути заражені міцелієм гливи. Можна попередньо підготувати їх самостійно: змочити водою, після чого покрити міцелієм. Найдрібніші частинки грибниці відразу ж повинні проникнути в деревину і закріпитися там протягом декількох днів.
Тепер необхідно постелити на передбачуване місце пророщування грибів плівку або толь, присипати все це невеликою кількістю тирси, перемішаних із землею або піском. Поверх такої основи розкладаються дерев'яні бруски на відстані приблизно 30 см один від одного. Зверху вони присипаються невеликою кількістю дуже дрібних тирси і землі. Корисно побризкати все це з пульверизатора розчином гною, після чого накрити бруски агроволокном.
Компост для лісового білого гриба
Схема підготовки грядки в саду для печериць.
Вирощування білих грибів , Взятих з лісу, в домашній теплиці зажадає трохи більше терпіння і сил. Субстрат для нього необхідно готувати специфічний. Залежно від того, під яким деревом ви знайдете грибницю, буде залежати і склад субстрату. Тобто, під цим же деревом вам необхідно взяти потрібну кількість землі, зібрати трохи гілок і листя з відповідного дерева.
Тепер всю цю грунт необхідно ретельно перемішати, додати туди трохи гною і тирси (тирса можна використовувати будь-які). Суміш повинна настоятися протягом тижня, після чого вона пересипається в дерев'яний ящик, цей ящик ставиться в теплицю і наповнюється міцелієм лісового білого гриба.
Так як цей вид гриба є найскладнішим в вирощуванні в домашній теплиці, не потрібно сильно засмучуватися, якщо грибниця довго не буде рости. Вона може протягом року перебувати в періоді шоку, після чого почнуть з'являтися перші маленькі грибочки. Тому не опускайте рук і продовжуйте підтримувати необхідні умови.
Загальні правила догляду за грибниці
Що стосується подальшого догляду, коштує всього лише дотримуватися кількох правил вирощування білих грибів. При цьому пам'ятайте, що основними факторами успішного росту грибів є температура, вологість і відсутність світла. Якщо правильно все комбінувати, ви неодмінно досягнете успіху. А головними правилами є:
- підтримка постійної вологості в грибниці на рівні не нижче 85%;
- захист від впливу прямих сонячних променів;
- достатня вентиляція повітря;
- підтримання температури в грибниці на рівні 25-28 ° С при проростанні і на рівні 15-17 ° С при появі перших грибів;
- м'якість води для поливу та зволоження повітря;
- підтримання температури води для поливу на рівні 10-13 ° С.
Отже, дотримання таких простих рекомендацій дає вам можливість отримати хороший урожай грибів. Тому, навіть якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням грибів в невеликій кількості для різноманітності, можна вже досягти гарного врожаю і навіть високого прибутку в цій справі. Не бійтеся пробувати і сміливіше беріться за вирощування грибів, тим більше, що вирощені своїми руками гриби дуже смачні і корисні для здоров'я.
