» Строительство »

Вареники з вишнею на воді - простий рецепт приготування

Вареники - одна з найсмачніших і популярних страв української кухні. Солодкі вареники можна приготувати не тільки з вишнею, але і з іншими сезонними ягодами: малиною, полуницею, шовковицею або чорницею.

Вареники з вишньою

Складові:

  • 3 склянки борошна
  • 3/4 склянки води
  • 2 яйця
  • сіль
  • 4 склянки вишень
  • 1/2 склянки цукру

Рецепт приготування:

  1. З борошна, води, солі і яєць замісити еластичне тісто. Чи не занадто тонко розкачати його на присипаної борошном поверхні, щоб утримати вишні всередині вареника.
  2. Вишні перебрати, помити, видалити плодоніжки і кісточки. Перекласти в миску і пересипати цукром. Дати постояти протягом 25-30 хвилин. Відкинути на сито або друшляк, щоб злити зайвий сік.
  3. Вишневу начинку потрібно викласти на кружечки з тіста і скріпити краю. Варити в підсоленій воді протягом декількох хвилин після того, як вареники спливуть на поверхню. Готові вареники акуратно вийняти з окропу, щоб не розірвати оболонку.
  4. Вареники з вишнею подати до столу разом з процідженим соком і полити розтопленим маслом. Окремо подати сметану.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати солодкі ліниві вареники . Ми також розповідали, як зробити ліниві вареники з зеленню за рецептом Руслана Сенічкіна .

Дивіться відео, як відрізнити якісні вареники по звуку:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Современные строительные технологии Геология, города и строительство © Все права сохранены.