» Строительство »

Техніка обрізки винограду - Обрізка і формування кущів винограду

Сторінка 10 з 11

Обрізку треба робити так, щоб виноградному кущу наносити якомога менше ран. і по числу, і за розміром. Великі рани представляють собою широко відкриті ворота для мікроорганізмів, що викликають загнивання деревини, що веде, в свою чергу, до паралічу лози, від якого раптово влітку гинуть цілі кущі.
Якість обрізки в значній мірі залежить від застосовуваних інструментів.
У Болгарії для обрізки кущів винограду використовують три види інструментів: секатори, спеціальні ножі і пилки (рис. 85).
Секатор має одне гостре лезо (ніж) і обух (супорт), ручки і пружину, яка повертає його у відкрите положення. Секатором роблять правильні, гладкі зрізи, працюючи однією рукою. Їм легко видаляти з куща зайві пагони і сухі сучки, хоча при тривалій роботі рука втомлюється. Секатори поширені по всій країні.

Мал
Мал. 85. Інструменти для обрізки винограду.

Спеціальний ніж - Косер - старовинний інструмент для обрізки. В даний час має обмежене застосування в деяких близько країни, переважно в Пловдивської і Пазарджицька.
Косер має зігнуте лезо, яким обрізають пагони, і на зворотному боці - невеликий топірець, яким зрубують товсті зайві рукава. Сокиркою завдають великих рани, що шкідливо відбивається на виноградному кущі. Лезом Косер роблять гладкі зрізи, проте внутрішня частина куща погано піддається очищенню за допомогою цього інструменту, тому що його важко просовувати між пагонами.
Товсті рукава і штамб зрізають виноградної пилою завдовжки 25- 30 см.
При обрізанні секатором ріжуче полотно повинно бути звернено до куща, щоб зріз вийшов гладким.
Приступаючи до обрізку куща, обрізувач вибирає зручне положення, щоб не ходити коло куща під час роботи. Тримаючи секатор в правій руці, лівою він притримує обрізаються / пагони. Зрізи слід проводити не кінцем ножа, а його підставою, широко розкриваючи секатор, щоб не викривляти і не затискати пагони.
При повному видаленні пагони зрізують біля основи разом зі сплячими бруньками.
При осінньої обрізку на сучок зріз повинен проходити косо, трохи вище діафрагми третього від підстави втечі вічка, причому сам вічко усувається, а решта діафрагма Охороняє розташовані нижче вічка від проникнення води (рис. 86).
Навесні в період плачу, щоб не пошкодити залишаються нирки, при обрізанні роблять косий зріз близько двох сантиметрів над верхнім оком сучка з нахилом, протилежним вічка. Пасока, що випливає з рани, стікає по нахилу на землю і не потрапляє на око. Таким чином захищають очі від тривалого зволоження і загнивання.
Спеціальний ніж - Косер - старовинний інструмент для обрізки

Мал. 86. Місце зрізу сучка, обрізаного на 2 очка: зліва - при весняної обрізування; праворуч - при осінній обрізку.
Мал. 87. Спосіб обрізки, прийнятий в кантоні Vaud (Швейцарія): напрямок зрізів аа, аа, а не ZZ, ZZ.

Рани, нанесені при видаленні зайвих пагонів і рукавів, послаблюють кущ. Тканини навколо рани всихають і відмирають. Всихання поширюється у внутрішні частини рукава і зупиняє рух соків. У великі рани проникають також і грибки, що викликають параліч лози.
Для часткового зменшення шкоди, що завдається ранами, на виноградниках кантону Vaud (Швейцарія) сучки обрізують так, щоб рани були тільки на верхній половині рукава, а нижня залишалася неушкодженою; на нижній половині залишають нові сучки. Для цього в якості сучка вибирають плодовий втечу, що знаходиться на нижній частині рукава, і обрізають його на 2 очка, як показано на рис. 87. Незручність даного способу обрізки полягає в швидкому подовженні рукава.



Посетители рекомендуют:
Полезно знать:
Современные строительные технологии Геология, города и строительство © Все права сохранены.