» Строительство »

Свій бізнес: вирощування картоплі

  1. Спецпроект Openbusiness: Магазин чаю и трав
  2. Спецпроект Openbusiness.ru: ВСЕ ПРО ВІДКРИТТЯ пекарні
  3. Досить шукати франшизи! Створюйте власний бренд!
  4. Безкоштовна додаток для Самостійної розробки бізнес-плану
  5. Готовий бізнес-план по вирощуванню грибів (глива)
  6. виробництво сухофруктів
  7. Свій бізнес: вирощування білокачанної капусти
  8. Як відкрити бізнес по вирощуванню льону
  9. Як Відкрити бізнес з виробництва насіння
  10. Бізнес-план: вирощування печериць
  11. Овочесховища для зберігання і подальшої реалізації овочів
  12. Бізнес по сушці овочів
  13. Організація свого бізнесу з вирощування гречки
  14. Як відкрити бізнес по вирощуванню технічних конопель
  15. Прибутковий бізнес: вирощування зелені на продаж
  16. Сільськогосподарський бізнес: вирощування плодових культур

* У розрахунках використовуються середні дані по Росії

Сільськогосподарський бізнес може бути прибутковим і вигідним при правильному і грамотному підході. Вирощування і продаж картоплі як бізнес розглядається початківцями підприємця вкрай рідко. Хоча картопля належить до незамінних продуктів харчування і є постійним гостем на будь-якому столі - від повсякденного до святкового, тим не менш, бізнес по вирощуванню і продажу цієї культури вважається складним, витратним і високо конкурентним.

Щоб він був успішним, потрібні чималі вкладення, а також знання і досвід. Фахівці в сфері аграрного бізнесу наводять такі дані. Для того щоб отримати по 20-30 тонн врожаю картоплі з гектара, потрібно вкласти від 100 тисяч рублів. Для порівняння з такою ж площі можна отримати до 8 тонн пшениці. Однак витрати у випадку з посівом пшениці складуть від 5 тисяч рублів на гектар, а для картоплі - понад 150 тисяч рублів на гектар! Прибуток з продажу 20 тонн картоплі оцінюється приблизно в 70 тисяч рублів (за останніми цінами, які в нинішніх економічних умовах постійно змінюються). Крім того, існують новітні технології інтенсивного вирощування картоплі, які дозволяють досягти урожайності від 65-70 тонн з гектара. У цьому випадку прибуток може скласти близько 900 тисяч рублів.

Для успішного ведення комерційної діяльності та отримання максимального прибутку з вирощування картоплі на реалізацію експерти радять використовувати площі під засів не менше 250 га. Рентабельність такого проекту оцінюється в 100-200%, а інвестиції обчислюються сотнями мільйонів рублів. При цьому окупність такого проекту становить близько 6-7 років. Потрібно враховувати можливі ризики (неврожайний рік, зниження цін на картоплю і т. Д.) І бути готовим до постійних вкладень коштів у розвиток свого бізнесу.

Очевидно, що підприємцям-початківцям такі масштаби не по силам. Але це зовсім не означає, що вам доведеться відмовитися від своїх планів і шукати нові напрямки для роботи. Ви можете почати цей бізнес і з набагато меншими інвестиціями. Правда, його рентабельність також виявиться істотно нижче і складе не більше 60% (в середньому, 40%).

Технологія вирощування картоплі

Картопля, на відміну від ряду інших овочевих культур, більш схильний до впливу погодно-кліматичних умов. Розрізняють два основних способи вирощування картоплі. У першому випадку сверхранние сорти вирощуються в спеціально обладнаних теплицях (таким чином, молода картопля надходить в продаж ще навесні), а в другому випадку картоплю вирощують відкритим способом для довгого зберігання і споживання в осінньо-зимовий період. Перший варіант принесе вам більше прибутку, але для його реалізації потрібні і суттєві початкові витрати, які підуть на обладнання теплиць і забезпечення необхідних умов для раннього дозрівання картоплі. Другий варіант більш доступний для підприємців з невеликим стартовим капіталом, тому ми почнемо саме з нього.

Картопля відноситься до скоростиглим культурам. Від посадки до реалізації готової продукції проходить всього лише чотири місяці. Технологія вирощування та реалізації картоплі передбачає наявність декількох основних етапів. Вони включають в себе підготовку посадкового матеріалу, підготовку грунту під посадку, власне посадка, підгортання, добриво, боротьба з шкідниками, прибирання, зберігання, упаковка готової продукції та її продаж.

Картопля, що купується на насіння, обов'язково повинен мати всі необхідні документи, які гарантують відсутність в подальшому захворювань і високу продуктивність. До такого посадкового матеріалу пред'являються більш високі вимоги. Так, діаметр бульб має становити від 3 до 5 см. При цьому не допускається змішувати бульби різних сортів. Вегетація рослин повинна становити 100%, а їх репродуктивність повинна бути стабільною і високою. Якщо у сортової картоплі репродукція не досягає другого ступеня за встановленими нормативами, але його забороняється використовувати на насіння.

Посадковий матеріал готують восени. Для цього картоплю перебирають, залишаючи лише цілі, чисті картоплини середнього розміру без ознак псування і захворювань. Бульби, обрані під посадку, необхідно заздалегідь «озеленити». Для цього їх залишають на світлі приблизно на двадцять днів. Причому пряме сонячне світло картоплі строго протипоказаний. Світло повинен бути обов'язково розсіяний. В результаті «озеленення» поліпшуються насіннєві якості картоплі, а сам матеріал стає менш схильний до гниття. Після пророщування картопля складується на зберігання в приміщення, куди не потрапляє сонячне світло. На складі повинна підтримуватися оптимальна температура від +1 до +3 градусів і вологість повітря близько 80-90%.

Приблизно за місяць до планованого посіву картопля переносять в світле і тепле приміщення, де він починає проростати. Розмір паростка перед посадкою повинен становити від одного сантиметра. Як правило, під посадку вибирають середнього розміру, але якщо в матеріалі зустрічаються великі бульби, то його ділять на частини - навпіл або на четвертинки таким чином, щоб в кожній частині було не менше двох-трьох очок. Бульби розрізають за два тижні до пророщування або безпосередньо перед ним. Щоб уберегти бульби від хвороб і псування, місця розрізів можна замазати деревної смолою. Зауважимо, що при великих обсягах бульби вручну ніхто не перебирає і, тим більше, не обробляють їх додатково. Підготовка посадкового матеріалу здійснюється автоматично, а для посадки відбираються бульби одного розміру.

Терміни посадки картоплі залежать від температури грунту. У середній смузі картопля висаджують в травні, на півдні - з березня, а в північних регіонах - на початку літа. Визначити готовність грунту нескладно. Вона повинна бути прогріта до 8 градусів на глибину до 12 см. Грунт під посадку також треба підготувати заздалегідь. На невеликих площах її перекопують лопатами або рихлять вилами. Звичайно, на площі в кілька гектарів ручна праця виключається. Для цього використовується спеціальна техніка - плуг з мотоблоком або трактор. Раніше рекомендувалося перевертати грунт, тобто міняти місцями її нижній і верхній шари. Зараз фахівці радять лише розпушувати верхній шар грунту, що забезпечує безперешкодний доступ до бульб повітря і вологи. В таких умовах коренева і кущова частини рослини будуть розвиватися повноцінно. Для обробки і розпушення грунту використовуються фрезерні агрегати з додатковими насадками.

Картопля висаджується рядами на відстані між кущами не менше метра. Ширина міжрядь для ранніх сортів в ідеалі повинна становити близько 65-70 см, а для пізніх - 75-80 см. Дотримання цих вимог необхідно для нормального розвитку кущів і для полегшення процесу обробки рослин та збору врожаю за допомогою техніки. При такій ширині міжрядь високу розпушування фрезерними агрегатами не шкодить кореневій системі рослин. Однак більшість фермерів воліє усіма способами збільшувати щільність посадки, щоб заощадити площі, і роблять ширину міжрядь максимум по 40-50 см. Економія ця виявляється в результаті сумнівною, оскільки при розпушуванні грунту згодом підрізають розвиваються коріння, внаслідок чого процес вегетації істотно сповільнюється, а оголилися через брак грунту бульби зеленіють на сонці.

Бульби висаджуються на глибину від 4 до 8 см з формуванням зверху гребеня висотою близько 10 см. При посадці насіннєвої картоплі, відповідно до технологічного стандартом, на квадратному метрі землі повинно бути не менше тридцяти кущів. Для того щоб домогтися такої щільності, з прогрітих і пророщених бульб на етапі підготовки посадкового матеріалу відбирають ті, у яких проросло не менше п'яти очок, що означає, що вони зможуть дати потрібну кількість основних стебел. Приблизно через пару тижнів після посадки необхідно видалити бур'яни з поля і підгорнути паростки. При цьому гребінь грунту над картоплею збільшують ще на 10 см. Таким чином, в результаті висотка гребеня становить, в цілому, 20-25 см, а його основа - не менше 75 см. Грунт при формуванні гребеня повинна бути пухкої і м'якою, так як саме в ньому будуть розвиватися пагони картоплі. Поливають картопля два-три рази на тиждень, якщо немає дощів. У південних регіонах при сильну засуху рекомендується здійснювати полив щодня. При похмурій погоді і високій вологості частоту поливів можна скоротити.

Не забувайте про використання добрив для вирощування картоплі. Кращим органічним добривом вважається коров'ячий або кінський гній, який вноситься в ґрунт ще до посадки і ретельно перемішується з верхнім шаром землі. На окрему увагу заслуговує питання використання хімічних добрив. При використанні органічних добрив, якщо грунт не виснажена, можна обійтися і без них. Після збирання врожаю картоплі рекомендується засіяти поле будь-якими культурами-сидератами. Вони відносяться до так званим «зеленим добривам». Це рослини, які вирощуються з метою їх подальшої закладення в грунт для поліпшення її структури, збагачення її азотом і пригнічення росту бур'янів. До таких належать соняшник, кукурудза, конюшина, бобові культури та т. Д. (Всього близько чотирьохсот видів рослин).

Коли кущі картоплі зацвітають, їх обробляють розчинами засобів від колорадських жуків - головних шкідників культури, які можуть зіпсувати весь урожай. Крім того, рекомендується проводити профілактику фітофторозу шляхом обприскування рослин спеціальними препаратами. Обробку посадок проводять не менше 5-6 разів із суворим дотриманням рекомендованого виробниками препаратів чергування засобів. За кордоном при культивуванні посадкового матеріалу використовують і непрямі методи захисту рослин від вірусного зараження. Для цього знищують заздалегідь тлю за допомогою хімічних препаратів. У нашій країні така обробка насіннєвої картоплі здійснюється вкрай рідко (знову ж з метою економії). З поширенням хвороб у нас борються, в основному, видаляючи заражені рослини при прополюванні.

Збір картоплі здійснюється відразу ж після дозрівання бульб, що дозволяє значно збільшити терміни його зберігання і зберегти всі корисні якості продукції. Зберігається зібраний картопля в спеціально обладнаних складських приміщеннях, де підтримується певна температура і рівень вологості.

Врожайність картоплі залежить від багатьох факторів, але до головного з них можна віднести використовувані сорти. Наприклад, до високопродуктивних сортів відносяться голландські види картоплі. Якщо, наприклад, високоврожайні вітчизняні сорти дають урожай приблизно 20-30 тонн з гектара навіть при недостатньому дотриманні технологічних вимог, то врожайність голландських сортів при такому ж догляді становить близько 30-40 тонн з гектара. Хоча, наприклад, ті ж голландські сорти не користуються великим попитом серед російських бульбоносних господарств. Справа в тому, що наші співвітчизники вважають за краще економити на дотриманні технології вирощування, значно спрощуючи її і обмежуючись трьома основними маніпуляціями - посадкою, підгортанням і прибиранням. Крім того, далеко не кожен може собі дозволити купувати якісний посадковий матеріал, часто використовуючи звироднілі картопля протягом декількох сезонів. Особлива увага не приділяється профілактиці зараження рослин фітофторозом і боротьбі з ним, та й рівень технічного оснащення господарств, як правило, залишає бажати кращого. Тим часом, фахівці впевнені, що грамотний підхід і правильно обраний посадковий матеріал - це головні умови успіху бізнесу з вирощування картоплі.

Що стосується витрат на посівні матеріали, то на сотку площі буде потрібно близько 40 кг (тобто близько 600 бульб). Точна кількість залежить від середньої ваги бульб і схеми посадки, яку ви використовуєте.

Юридичні та бухгалтерські питання ведення сільськогосподарського бізнесу

У тому випадку якщо земля, де ви плануєте вирощувати картоплю для власних потреб або на продаж в невеликих обсягах, знаходиться у вас у власності і належить до категорії ЛПГ (особисте підсобне господарство), ви можете не реєструватися як підприємець і просто продавати свою продукцію ( або скоріше її надлишки) на роздрібному ринку. Однак розраховувати на більший прибуток в цьому випадку не варто. Якщо ж ви хочете мати не просто додатковий заробіток, а прибутковий бізнес, то доведеться зареєструватися в якості індивідуального підприємця. При реєстрації вам потрібно буде вибрати код КВЕД. У нашому випадку підходить кодування 01.11.2 «Вирощування картоплі, столових коренеплідних і бульбоплідні культур з високим вмістом крохмалю або інуліну» (актуально на 2015 рік). Ця група включає в себе вирощування картоплі, вирощування столових коренеплідних і бульбоплідні культур з високим вмістом крохмалю або інуліну, вирощування насіння та посадкового матеріалу, в тому числі елітного та репродукційного, призначених для реалізації.

Єдиний сільгоспподаток (ЕСХН), який становить 6% від чистого прибутку, є одним з найбільш вигідних. Як зрозуміло з назви, ЕСХН можуть платити тільки сільгоспвиробники, тобто підприємства або індивідуальні підприємці, які самі виробляють цю продукцію і займаються її реалізацією. Якщо у вас вже є діюче підприємство і ви хочете перейти на ЕСХН, то розмір доходу від реалізації сільгосппродукції повинен становити в вашому загальному доході не менше 70%. Для виробників сільськогосподарської продукції існує два режимі оподаткування - загальний і спеціальний. Між ними є певні відмінності. Підприємства, які виплачують податки відповідно до загального режиму оподаткування, повинні сплачувати ПДВ, єдиний соціальний податок, податок на майно (для майна, яке використовується для виробництва та зберігання готової сільськогосподарської продукції, передбачається пільга), транспортний податок (для вантажних автомобілів і сільськогосподарської техніки також є пільги ), транспортний податок (для вантажних автомобілів і сільгосптехніки передбачена пільга), податок на прибуток (пільгова податкова ставка на прибуток від реалізації сільгосппродукції і), земельний податок, податок на видобуток корисних копалин, податок за користування водними об'єктами і забруднення навколишнього середовища.

Індивідуальні підприємці, які переходять на єдиний сільгоспподаток, звільняються від сплати ПДФО, ПДВ (крім імпорту), податку на майна, а підприємства та організації, які обрали цю систему оподаткування, - від сплати ПДВ (за винятком імпорту), податку на майно і податку на прибуток. Всі інші збори сплачуються, як і при інших системах оподаткування, але вигода для сільськогосподарських підприємств в наявності.

Перейти на ЕСХН, якщо ви є сільгоспвиробником і підпадаєте під вищезазначені вимоги, можна як в загальному порядку, подавши відповідну заяву в ФНС в період з 20 жовтня по 31 грудня поточного року, так і індивідуально - протягом тридцяти днів після реєстрації в якості індивідуального підприємцями або юридичної особи. У першому випадку на ЕСХН ваше підприємство перейде з нового календарного року, а в другому - при постановці на облік в ФСП. Майте на увазі, що протягом року ви не зможете відмовитися від обраної вами системи оподаткування. Але є можливість і примусової відміни ЕСХН в тому випадку, якщо ваше підприємство починає вести діяльність, яка має відношення до сільського господарства, або частка реалізації сільгосппродукції стає менше 70%.

Варто також враховувати той факт, що витрати ІП або підприємства, яке веде сільськогосподарську діяльність, обмежуються витратами на придбання основних засобів виробництва, заробітну плату працівників і рекламу з обов'язковим веденням книги обліку доходів і витрат. Доходами вважаються лише ті кошти, які надходять на ваш розрахунковий рахунок або в касу підприємства.

Бізнес-план по вирощуванню і реалізації картоплі

Розглянемо більш докладно, що ж буде потрібно підприємцю для організації власного господарства. Для обробки невеликої ділянки площею 30 соток (особисте підсобне господарство) буде потрібно міні-трактор (або мотоблок), плуг до нього, окучник для міні-трактора, кузов для перевезення вантажів за допомогою міні-трактора, пристосування для викопування картоплі. Це обладнання обійдеться в 100 тисяч рублів.

Если ж мова идет не про сотках, а про гектарах, то витрати на обладнання виявляв, Звичайно, набагато вищє. Так, буде нужно комбайн, Який коштує примерно 350 тисяч євро, саджалку вартістю около 100 тисяч євро. Чи варто економіті на обладнанні? Ви можете придбати і давно застарілу техніку ще радянських часів, проте економія в цьому випадку виявиться сумнівною. Стара техніка постійно виходить з ладу. До того ж її використання призводить до втрати і псування врожаю. Нова ж техніка російського виробництва коштує дешевше імпортної, при цьому не дуже поступаючись останньої за якістю та продуктивністю. Тому краще купувати її, а не старе і морально застаріле обладнання.

Додаткові витрати пов'язані з очищенням зібраної картоплі від забруднень, його сортуванням, пакуванням і транспортуванням. Для невеликого господарства ці вкладення складуть близько 10 тисяч рублів. Для сушіння вимитого картоплі підійде навіс або сарай з гратчастим підлогою. Для упаковки можна використовувати пакувальні пакети з щільного пористого поліетилену, степлер для запечатування пакетів зі скобами, смужки щільного картону і етикетки розміром 25 на 8 см, які можна роздрукувати на своєму принтері. Процес очищення і упаковки картоплі досить простий - з ним впорається і пара людина.

Спочатку урожай перебирається, а всі зіпсовані картоплини видаляються із загальної маси. Потім картопля, який пройшов відбір, замочується в ємності з водою. Через годину вода змінюється. Цю процедуру повторюють ще два-три рази, поки картопля не буде повністю очищений від забруднень. Потім картопля розкладається для просушки на гратчастому підлозі і залишається до повного висихання. Нарешті, готова продукція розкладається по пакетах і зважується (середня вага «порційного» пакета з картоплею становить близько 2-4 кг). Верхня частина пакувального пакета обмотується кілька разів навколо картонної смужки, яка надає йому жорсткість і запобігає розриви, а потім скріплюється степлером в двох-трьох місцях з попередньо вкладеною під поліетилен етикеткою.

А ось великим виробничим підприємствам доведеться витратити чимало коштів на забезпечення постійного водопостачання, придбання великих ємностей (ванн) для миття продукції, обладнання приміщення для сушки картоплі, покупку ваг, а також пакувальних пакетів і етикеток. Втім, ці витрати того варті. Як показує досвід, чистий добірну картоплю користується в два рази більшим попитом, ніж брудний і немитий.

Додаткові витрати пов'язані з купівлею посівного матеріалу, добрив і засобів для обробки картоплі від шкідників (колорадського жука) і хвороб. Для невеликого господарства ця стаття витрат становить близько 10-15 тисяч рублів. З однієї сотки можна зібрати, в середньому, 250-300 кг картоплі. Навіть з відносно невеликій площі в 30 соток ви зможете зібрати близько 7500 кг продукції. Таким чином, оптовий продаж картоплі може принести дохід в розмірі близько 180 тисяч рублів. За вирахуванням податків і відрахувань до пенсійного фонду чистий прибуток підприємця складе від 70 тисяч рублів.

Картопля з особистих підсобних господарств реалізується, як правило, на продуктових ринках. Також багато підприємців віддають свою продукцію під реалізацію або здають в оптові фірми. Останній варіант підходить лише великим господарствам, так як ціни в оптовиків значно нижче ринкових. Крім того, можна реалізовувати свою картоплю продуктовими магазинами, торговельним мережам і окремим торговим точкам. Великі підприємства працюють, в основному, з оптовими базами. Незалежно від того, в яких обсягах ви збираєтеся працювати, якщо ви є ІП або юридичною особою, заздалегідь складіть свій варіант договору, в якому прописуються терміни поставки продукції і отримання оплати за неї, ціни і інші важливі умови співпраці. Враховуйте, що найбільш високі ціни на картоплю спостерігаються навесні.

Сісоєва Лілія
(c) www.openbusiness.ru - портал бізнес-планів і посібників з відкриття малого бізнесу


22.04.2015

Спецпроект Openbusiness: Магазин чаю и трав

Все про Відкриття бізнесу на продаж чаю и лікарськіх трав. Юридичні аспекти, формирование асортименту магазину, вимоги до приміщення, реклама. Докладні фінансові розрахунки.

Спецпроект Openbusiness.ru: ВСЕ ПРО ВІДКРИТТЯ пекарні

Юридичні аспекти, вибір обладнання, формирование асортименту, вимоги до приміщення, виробничі процеси, збут. Повні фінансові розрахунки.

Досить шукати франшизи! Створюйте власний бренд!

У 90% віпадків покупка готового бізнесу або франшизи приносити одні збитки. Ми дамо вам все необхідне для Відкриття пекарні без паушальних внесків, роялті та рекламних відрахувань.

Безкоштовна додаток для Самостійної розробки бізнес-плану

Хочете дізнатіся, коли окупитися бізнес и скільки реально ви зможете заробіті? Безкоштовна додаток "Бізнес-розрахунки" Вже допомогло заощадіті Мільйони.

Готовий бізнес-план по вирощуванню грибів (глива)

Проект по вирощуванню грибів глива відрізняє низький рівень ризику в зв'язку з простотою його організації, невеликими стартовими вкладеннями і низькими поточними витратами. Термін окупності проекту з момент ...

виробництво сухофруктів

Відкриття підприємства з виробництва сухофруктів обійдеться в суму не менше 2 мільйонів рублів: гроші підуть на пристрій виробничих приміщень, оформлення документів, купівлю обладнання, тра ...

Свій бізнес: вирощування білокачанної капусти

Якщо ви збираєтеся зайнятися бізнесом по вирощуванню капусти, то, перш за все, потрібно підібрати підходящу ділянку. Его краще брати в оренду, а не купуваті, так як вкладення в последнего випадка опінімося ...

Як відкрити бізнес по вирощуванню льону

Нормою висіву насіння льону вважають близько 40 кілограмів на один гектар. На 50 гектарів знадобиться 2 тисячі кілограмів насіння. Варто один кілограм зерен технічного льону близько 40 рублів, тобто на вс ...

Як Відкрити бізнес з виробництва насіння

Візначіті норми рентабельності бізнесу з виробництва насіння Неможливо - все Залежить від рослин, Якими Було Прийнято решение займатіся, но вісь плануваті свою роботу Варто як мінімум на 2 роки ...

Бізнес-план: вирощування печериць

Фінансові розрахунки проекту проведені для підприємства, что Включає 6 камер загальною площею вирощування 570 кв. метрів. Виробничий цикл триває около 60-63 днів. Стоимость проекту складі 1 & ...

Овочесховища для зберігання і подальшої реалізації овочів

Наведені розрахунки показують, що при інвестиційних витратах не менше 40 000 000 руб. в будівництво й устаткування овочесховищ, термін окупності інвестицій не перевищить & ndash; 5 років при рен ...

Бізнес по сушці овочів

Термін окупності бізнесу по сушці овочів - не менше 4 років. Рентабельність продажів - 10-15%.

Організація свого бізнесу з вирощування гречки

Важливою особливістю вирощування гречки можна назвати те, що ця рослина не самозапильна, і тому для його розмноження йому потрібні комахи. Тому своя пас ...

Як відкрити бізнес по вирощуванню технічних конопель

Первинні вкладення в бізнес з вирощування технічних конопель можуть бути дуже істотними, так як потрібно обладнати захищений і охороняється ділянку, а в ...

Прибутковий бізнес: вирощування зелені на продаж

Для бізнесу по вирощуванню зелені на продаж не потрібен великий стартовий капітал. Попит на таку продукцію стабільний, а рентабельність такого бізнесу становить понад 65%. Ключова проблема - орган ...

Сільськогосподарський бізнес: вирощування плодових культур

Щоб займатися плодовими деревами, потрібно запастися терпінням, адже плодоносити дерева починають тільки через кілька років свого життя. Таким чином, розраховувати на отримання прибутку в перші ж ...

Збережіть статтю, щоб уважний вівчіті материал

Ви можете Зберегти Цю сторінку с помощью:

Чи варто економіті на обладнанні?
Современные строительные технологии Геология, города и строительство © Все права сохранены.