Суниця садова Віма КСІМЕ

Корисні властивості суниці

У суниці містяться цукри, органічні кислоти, клітковина, пектинові, дубильні, азотисті речовини, алкалоїди, солі заліза, фосфору, кальцію, кобальту, марганцю, вітаміни групи В, каротин, аскорбінова і фолієва кислоти. У листі - аскорбінова кислота, дубильні речовини, ефірну мастило і мало алкалоїдів.

Свіжі плоди і відвар сушених ягід надають сприятливу дію на травлення, втамовують спрагу, збуджують голод, усувають запальні і виразкові процеси в шлунково-кишковому тракті, жовчо і сечовивідних шляхах. Суниця корисна при гастритах, колітах і дизентерії.

Свіжі плоди - хороший засіб для лікування недокрів'я. Листя суниці вживають. При атеросклерозі, захворюваннях нирок, сечового міхура і селезінки, при бронхіальній астмі, гемороїдальних і маткових кровотечах, каменях і піску в нирках. Їх використовують як сечогінний засіб, при порушеннях сольового обміну, для зниження артеріального тиску.

Настій із листя допомагає при колітах, гастритах, бронхіальній астмі, жовчнокам'яної хвороби, сприяє поліпшенню сну, нормалізує перистальтику. Крім того, настій розширює кровоносні судини, підвищує загальний тонус організму. Листя суниці входять до складу вітамінних чаїв, які мають загальнозміцнюючу, кровотворних і противосклеротическим дією, покращують обмін речовин.

Як джерело вітамінів приймають відвар листя і плодів суниці. Готують його так: 20 г сухої подрібненої сировини заливають 1 склянкою гарячої води і кип'ятять 10 хвилин, після чого настоюють протягом 2 годин, проціджують і приймають по 1 столовій ложці 3 рази на день. Аналогічно приймають відвар при атеросклерозі, ішемічній хворобі серця і аритмії.

У сезон дозрівання ягоди найкраще її є в свіжому вигляді. Але в цей період не можна забувати і про заготовках на зиму. Плоди можна висушити, для цього їх тонким шаром розсипають на деку і сушать в затемненому і провітрюваному місці. Сушену ягоду можна додавати в чай, з неї виходять прекрасні за смаком і цілющими властивостями компоти. Ароматне варення з ягід суниці прекрасно замінить будь-які ласощі в зимовий період, тим більше приготувати його зовсім нескладно.

Ароматна суниця - це і ласощі і смачне ліків, цілющі властивості якого оцінили ще в далекій давнині. Вживаючи цей натуральний продукт, можна відразу ж відчути прилив життєвих сил, а при тривалому впливі ягід на організм в кращу сторону змінюється робота найважливіших систем.

Вибір місця під суницю

Для посадки полуниці і суниці вибирають вирівняні, з невеликим ухилом, забезпечені водою ділянки. Непридатні сухі південні і круті схили, а також заболочені, засолені грунти.

Хорошим місцем для посадки полуниці і суниці є міжряддя смородини і агрусу. При відповідному догляді суниця на одному місці рясно плодоносить 3-4 роки, потім врожайність полуниці і суниці знижується, ягоди починають дрібніти, накопичуються шкідники та хвороби, ділянку засмічується і підлягає запашке. Нова посадка суниці на цьому місці може бути проведена тільки через 3-4 роки.

На садовій ділянці необхідно організувати і дотримуватися сівозміни суниці і овочів для підтримки родючості грунту, боротьби з бур'янами, профілактики захворювань. Після 4 років обробітку суниці садять корені і бобові, на наступний рік - гарбузове (огірки, кабачки та ін.), Потім - томати, цибулю. Одними з кращих попередників суниці є зернові культури, т. К. Вони не вражаються нематодами. На бідних грунтах використовують сидеральні культури (Гірчиця, бобові), які закладають в грунт в період цвітіння.

Посадка суниці і догляд

Суницю садять навесні і восени. Весняна посадка проводиться квітень-травень, осіння - серпень і вересень. Рослини добре вкорінюються протягом - 25 днів після посадки.

Основним способом посадки суниці на рівних ділянках є однорядковий з відстанями між рядами 60-80 см. І в рядах 20 см. При дворядкового посадці відстань між рядами роблять також 80 см, між рядками: 30 см і в рядах 20 см. Ширина гряди 1 м .

Суницю вирощують майже на всіх грунтах, але кращі для неї - середньосуглинисті, глинисті і піщані ґрунти повинні бути удобрені гноєм, компостом. Порівняно добре вона росте на грунтах, де рН не нижче 5,0 - 5,5. кислі грунти известкуют , Поступово збільшуй глибину орного горизонту з обов'язковим внесенням органічних добрив (у вигляді компостів) або зелених добрив (закладення сидеральних культур). У грунт, де рН вище 6, вносять торф , Фосфорна мука, мінеральні добрива; на важких суглинних труднопроніцаемих грунтах корисні річковий промитий пісок з органічними добривами і глибока перекопування, а при можливості оранка з ретельним перемішуванням піску, органіки і грунту.

Сприятливим для вирощування суниці вважається грунт містить в 100 г не менше 10-15 мг фосфору, 15 - 20 мг калію.

Коріння розсади розправляють по всі довжині, засипають грунтом і ущільнюють її. У правильно посадженого рослини розетка (сердечко) має перебувати на поверхні грунту. При дрібної посадці корені можуть оголитися і підсохнути, при глибокій - будуть випріває верхівкові нирки.

Після посадки і поливу ряди суниці мульчують торфом , Соломою або тирсою шаром 3 - 5 см. Це сприяє гарній приживлюваності і перезимівлі рослин. мульчування грунту дозволяє збільшити врожайність суниці на 30 - 40%, прискорює дозрівання ягід на 5 - 6 днів, зменшує ураження ягід сірою гниллю, зберігає грунтову вологу (зменшує на 10 - 30%, випаровування вологи).

подальша підгодівля

Залежно від періоду розвитку потреба суниці в поживних речовинах змінюється. Так, навесні рослини найбільше потребують азотних добривах , В період бутонізації та цвітіння - в фосфорних добривах , При зростанні ягід - в комплексних добривах , Восени - в калійних добривах . Проводять по 2-3 підживлення нормами, зазначеними на упаковках мінеральних добрив.

Позитивні результати дає поєднання кореневих підгодівель з позакореневими. Кореневі проводять як сухими добривами, закладаючи їх у грунт, так і в рідкому вигляді, розчиняючи у воді і виливаючи їх під корінь. Рідкі підгодівлі вносять тільки по вологому грунті, інакше можна попалити коріння. Позакореневе підживлення вносять, обприскуючи зелену масу рослин розчиненими у воді добривами. Найкраще це робити ввечері, тому що чим довше не висихає розчин добрив на листках, тим ефективніше підгодівля. За вологим листям позакореневе підживлення не проводять.

спеціальне мікродобриво для плодово-ягідних культур вносять з розрахунку 400 - 500 г на 10 м або у відповідність з нормою зазначеної на упаковці, рівномірно розподіляючи по ділянці. Мінеральні добрива в твердому вигляді вносять перед розпушуванням грунту, після чого їх закладають.

Дуже корисно безпосередньо до кущів присипати перегній. Після цього грунт в міжряддях перекопують на глибину до 10 см, а біля кущів обережно рихлять, підгортаючи її до ріжками для кращого коренеутворення.

полив

Якщо в період розвитку рослин і зростання ягід поливи - благо, то в період дозрівання ягід вони небажані, так як відбувається втрата смакових якостей плодів. Це все одно, що компот розбавити водою. Тому на початку дозрівання ягід поливи припиняють. Але не до кінця плодоношення. У червні - пік плодоношення більшості сортів суниці - температура повітря досить висока, та й суховії не рідкість. За 2-3 тижні плодоношення, якщо не засохнуть кущі, то втрати врожаю можуть бути величезними. Який же вихід? Поливи проводять відразу ж після збору стиглих ягід. За 2-3 дні до наступного збору ягоди встигнуть набрати необхідну цукристість і смакові якості.

Відмінні результати для підтримки оптимальної вологості грунту досягаються при її мульчировании різними матеріалами: листям, перегноєм, тирсою, соломою і т. Д. Корисно мульчування синтетичними плівками з прокладеними під ними системами краплинного зрошення. Така мульча перешкоджає росту бур'янів і прекрасно зберігає вологість грунту. До того ж ягода на ній залишається чистою і рідко підгниває.

Багато хто вважає, що після закінчення плодоношення суниці не вимагає ніякого догляду. Це груба помилка. У суниці, що віддала плоди, як раз і настає найвідповідальніший період розвитку - закладка врожаю наступного року. Якщо припинити поливи, підгодівлі, розпушування і т. Д., Урожай наступного року буде набагато нижче можливого. Полив у міру необхідності взагалі слід продовжувати до самих морозів. Це сприяє підвищенню врожайності наступного року, кращому розвитку молодих розеток для розмноження, але найголовніше забезпечує благополучну перезимівлю рослин.

Дуже важливий прийом в агротехніці суниці (як, втім, і будь-який інший культури) - розпушування грунту. Адже коріння рослини потребують не тільки у волозі. Їм ще потрібен і кисень. Якщо не проводити розпушування після кожного дощу і поливу, аерація грунту погіршується. Ось чому в період затяжних дощів, незважаючи на велику кількість вологи, розвиток рослин сповільнюється. Це реакція на недолік кисню в грунті. при мульчировании плантації необхідність в розпушуванні відпадає.

Хвороби і шкідники суниці і Полуниці

Заходи боротьби з хворобами і шкідниками спочатку вегетації полягають у знищенні сухих і хворих листя суниці, на початку цвітіння - в розкладці соломи в міжряддях, складанні гнилих ягід в окрему тару при зборі врожаю і знищення їх поза плантації, внесення повної мінеральної поживи і поливі.

Ранньою весною з плантації суниці відводять надлишки води, обрізають відмерлі листя і спалюють їх, перезимували рослини поправляють, звільняючи від землі заплили сердечка, а кущі з оголилися кореневими шийками поглиблюють. Першу обробку суниці роблять відразу, як тільки дозріє грунт. Посадки рихлять на невелику глибину, щоб не пошкодити коріння. За вегетацію проводять 3 - 4 розпушування.

Ягідним культурам шкодять більше 140 видів фітофагів. Серед них чимало серйозних багатоядних, ограніченноядних і спеціалізованих шкідників.

На суниці (полуниці) шкідники ушкоджують всі частини рослини:

Підземні органи - капустянка, личинки коваликів і хрущів, підгризаючі совки, долгоножки, личинки кореневих довгоносиків. Заходи боротьби - після розпушування або перекопування внести в землю грунтові інсектициди - грім 2 , Мухоїд , Террадокс та ін.

Листя - пилильщики, листовійки, суничний листоед, листової кропив'яний довгоносик, Скосарь, пенніц слинява, павутинні кліщі, суничний кліщ.

Відмінні результати дає 2-3-кратна обробка колоїдної сіркою (50-100 гр. На 10 л. Води) перед цвітінням і після зав'язування ягід. Інтервал обробок - 10-15 днів. Можна обробити рослини і препаратами типу Алиот , децис , кінмікс , Фуфанон . Але перевагу сере, так як вона одночасно акарицид і фунгіцид. Знищує не тільки кліща, але і перешкоджає розвитку гнилей, грибків і інших хвороб.

Бутони - малинно-суничний довгоносик. Зимують жуки у верхньому шарі грунту, під рослинними залишками на плантаціях суниці та малини, а також за їх межами.

Заходи боротьби ті ж, що і для інших гризуть шкідників: збір і знищення рослинних залишків восени і глибоке розпушування грунту погіршують умови зимівлі всякої гризучий-смокче нечисті і викликають її часткову загибель. А весняні профілактичні обробки Сірої колоїдної і Алиота не тільки запобігають хворобам, а й знищують більшість шкідників.

Стиглі ягоди - голі слимаки.

Заходи боротьби: знищення бур'янів, а так само прибирання рослинних залишків і всіх зайвих предметів з ділянки, які можуть послужити слимаків укриттям. З хімічних препаратів хороший результат дає найменш токсичний для людей і теплокровних тварин, для корисної фауни, в тому числі бджолам - препарати гроза, Сліезнеед . Гранули рекомендується розкладати серед рослин.

Чорна та сіра гнилі. Вражають не тільки ягоди, а й листя, квітки і квітконоси, особливо в дощові роки. Проявляється захворювання у вигляді чорного або сірого нальоту (спороношення гриба). Основні заходи боротьби - правильна агротехніка. Не можна допускати загущення посадок, вони повинні добре освітлення і гарну вентиляцію. Відмінні результати, дає мульчування . Ягоди лежать на мульчі, а не на землі, швидше просихають після дощу, а значить, ризик захворювання менше.

Внесення підвищених доз органічних, азотних добрив і свіжого гною, навпаки, сприяє розвитку гнилей. Запобігає розвитку сірої і чорної гнилі дворазове або триразове обприскування суниці до цвітіння розчином йоду (10 мл на 10 л води). Інтервал між обприскуваннями - 10 днів. Дуже важливо навесні видаляти з плантації все засохле листя і відмерлі залишки. Відмінні результати дає обробка біопрепаратом триходермин.

Біла і бура плямистість листя. Виявляється тільки на суниці.

Вражає всі органи: листя, черешки, квітконіжки, вуса і т. Д. На листках утворюються невеликі, діаметром 2 мм, червоно-бурі плями, центр яких потім біліє (біла плямистість), або збільшуються в розмірах, стаючи бурими (бура плямистість) . При інтенсивному розвитку хвороб уражені органи можуть загинути. Крім агротехнічних заходів ефективним методом боротьби з цими пятнистостями є обробка до цвітіння і після збирання врожаю різними фунгіцидами, краще системними типу Ридоміла. Проти зимуючих суперечка ефективна обробка Ридомиль пізньої осені (жовтень - листопад).

Ще одна весняна проблема - заморозки. Розкривається квітка, а серединка - чорна. Це не хвороба і не шкідник постарався, як думають багато хто. Квітки вимерзли. Таке в більшій чи меншій мірі трапляється щороку. Слава Богу, найчастіше вимерзають окремі квітки.

Найефективніший метод боротьби - укриття грядок (плантації) утеплюють. Як правило, це плівка і агротекс . Причому вони не повинні стосуватися листя і квітконосів. Це можна легко зробити на невеликій ділянці.