реферат - Роль хімії в житті людини.

ОСОБИСТИЙ КАБІНЕТ
Пошук навчального матеріалу на сайті

Пропонуємо нашим відвідувачам скористатися безкоштовним програмним забезпеченням «StudentHelp» , Яке дозволить вам всього за кілька хвилин, виконати підвищення оригінальності будь-якого файлу в форматі MS Word. Після такого підвищення оригінальності, ваша робота легко пройдете перевірку в системах антиплагіат вуз, antiplagiat.ru, РУКОНТЕКСТ, etxt.ru. Програма «StudentHelp» працює за унікальною технологією так, що на зовнішній вигляд, файл з підвищеною оригінальністю не відрізняється від початкового.

Найменування:

реферат Роль хімії в житті людини

інформація:

Тип роботи: реферат. Доданий: 20.02.13. Рік: 2013. Сторінок: 9. Унікальність по antiplagiat.ru:

Опис (план):

Муніципальне бюджетне загальноосвітній заклад

«Гімназія №16»









доповідь

по темі:
«Роль хімії в житті людини»










Автор: Сапова Юлія
Учениця 8 класу Б
















2011
Вступ

Для вирішення багатьох завдань можна використовувати одну з найважливіших галузей науки і природознавства - хімічну науку. Сучасна хімія розвивається стрімкими темпами, плідно співпрацюючи з фізикою, математикою, біологією та іншими науками. Роль хімії в житті і розвитку суспільства дуже велика. Хімія дуже тісно пов'язана з виробництвом матеріальних цінностей. Природознавство, в тому числі і хімічна наука, починаючи з давно відомих положень і законів, і закінчуючи сучасними складними теоріями, взаємопов'язана з філософією.
Колосальні досягнення хімічної практики вагомо і зримо відчутні в нашому повсякденному житті. Зараз практично немислимо зупинитися на цьому шляху або повернутися назад, відмовившись від використання знань про навколишній світ, якими людство вже володіє.

1. Хімія в нашому повсякденному житті

Всюди, куди б ми не звернули свій погляд, нас оточують предмети та вироби, виготовлені з речовин і матеріалів, які отримані на хімічних заводах і фабриках. Крім того, в повсякденному житті, сам того не підозрюючи, кожна людина здійснює хімічні реакції. Наприклад, умивання з милом, прання з використанням миючих засобів і ін. При опусканні шматочка лимона в склянку гарячого чаю відбувається ослаблення забарвлення - чай ​​тут виступає в ролі кислотного індикатора. Аналогічне кислотно-основна взаємодія проявляється при змочуванні оцтом нарізаною синьої капусти. Господині знають, що капуста при цьому рожевіє. Запалюючи сірник, замішуючи пісок і цемент з водою або гасячи водою вапно, обпікаючи цегла, ми здійснюємо справжні, а іноді і досить складні хімічні реакції. Пояснення цих та інших широко поширених в житті людини хімічних процесів - доля фахівців.
Приготування їжі - це теж хімічні процеси. Не дарма кажуть, що жінки-хіміки часто дуже хороші кулінари. Дійсно, приготування їжі на кухні іноді нагадує виконання органічного синтезу в лабораторії. Тільки замість колб і реторт на кухні використовують каструлі і сковорідки, а іноді і автоклави у вигляді скороварок. Не варто далі перераховувати хімічні процеси, які проводить людина в повсякденному житті. Необхідно лише відзначити, що в будь-якому живому організмі у величезних кількостях здійснюються різні хімічні реакції. Процеси засвоєння їжі, дихання тварини і людини засновані на хімічних реакціях. В основі зростання маленької травинки і могутнього дерева також лежать хімічні реакції.
Хімія - це наука, важлива частина природознавства. Строго кажучи, наука не може оточувати людини. Його можуть оточувати результати практичного застосування науки. Це уточнення досить суттєве. В даний час часто можна чути слова: «хімія зіпсувала природу», «хімія забруднила водойму і зробила його непридатним для використання» і т.д. Насправді ж наука хімія тут зовсім ні до чого. Люди, використовуючи результати науки, погано оформили їх у технологічний процес, безвідповідально поставилися до вимог правил безпеки і до екологічно допустимим нормам промислових скидів, невміло і не в міру використовували добрива на сільськогосподарських угіддях і засоби захисту рослин від бур'янів і шкідників рослин. Будь-яка наука, особливо природознавство, не може бути гарною чи поганою. Наука - накопичення і систематизація знань. Інша справа, як і в яких цілях використовуються ці знання. Однак це вже залежить від культури, кваліфікації, моральної відповідальності і моральності людей, які не видобувних, а використовують знання.

2. Хімічна промисловість

Хімічна промисловість - комплексна галузь, яка визначає, поряд з машинобудуванням, рівень науково-технічного прогресу, що забезпечує всі галузі народного господарства хімічними технологіями і матеріалами, в тому числі новими, прогресивними і виробляє товари масового народного споживання.
Хімічна промисловість об'єднує безліч спеціалізованих галузей, різнорідних по сировині і призначенням продукції, що випускається, але схожих за технологією виробництва.
До складу сучасної хімічної промисловості Росії входять наступні галузі.
Галузі хімічної промисловості:

гірничо-хімічна (видобуток і збагачення хімічного мінеральної сировини - фосфоритів, апатитів, калійних і куховарських солей, сірчаного колчедану);
основна (неорганічна) хімія (виробництво неорганічних кислот, мінеральних солей, лугів, добрив, хімічних кормових засобів, хлору, аміаку, кальцинованої і каустичної соди);
органічна хімія:

виробництво синтетичних барвників;

виробництво синтетичних смол і пластичних мас;
виробництво штучних і синтетичних волокон і ниток;

виробництво хімічних реактивів, особливо чистих речовин і каталізаторів;

фотохимическая (виробництво фотокінопленкі, магнітних стрічок та інших фотоматеріалів);

лакофарбова (отримання білил, фарб, лаків, емалей, нітроемаль тощо);

хіміко-фармацевтична

- виробництво лікарських речовин і препаратів;
- виробництво хімічних засобів захисту рослин.
7. виробництво товарів побутової хімії;

виробництво пластмасових виробів, скловолокнистих матеріалів, склопластиків і виробів з них.

8. мікробіологічна галузь.

Економічні райони країни, в яких склалися найбільш великі комплекси хімічної промисловості:
Центральний район - полімерна хімія (виробництво пластмас і виробів з них, синтетичного каучуку, шин і гумотехнічних виробів, хімічного волокна), виробництво барвників і лаків, азотних і фосфорних добрив, сірчаної кислоти;
Уральський район - виробництво азотних, фосфорних і калійних добрив, соди, сірки, сірчаної кислоти, полімерна хімія (виробництво синтетичного спирту, синтетичного каучуку, пластмас з нафти і попутних газів);
Північно-Західний район - виробництво фосфорних добрив, сірчаної кислоти, полімерна хімія (виробництво синтетичних смол, пластмас, хімічного волокна);
Поволжі - нафтохімічне виробництво (органічний синтез), виробництво полімерної продукції (синтетичного каучуку, хімічного волокна);
Північний Кавказ - виробництво азотних добрив, органічного синтезу, синтетичних смол і пластмас;
Сибір (Західна і Східна) - хімія органічного синтезу, азотна промисловість на коксовому газі, виробництво полімерної хімії (пластмас, хімічного волокна, синтетичного каучуку), шинне виробництво.


3. Хімія та здоров'я людини

Жива клітина це справжнє царство великих і малих молекул, які безперервно взаємодіють, утворюються і розпадаються ... В організмі людини реалізується близько 100 000 процесів, причому кожен з них являє собою сукупність різних хімічних перетворень. В одній клітині організму може відбуватися приблизно 2000 реакцій. Всі ці процеси здійснюються за допомогою порівняно невеликого числа сполук. Велика частина хвороб обумовлена ​​відхиленням концентрацій будь-якого речовини від норми. Це пов'язано з тим, що величезна кількість хімічних перетворень усередині живої клітини відбувається в кілька етапів, і багато речовин важливі клітці не самі по собі, вони є лише посередниками в ланцюзі складних реакцій; але, якщо порушується якась ланка, то вся ланцюг в результаті часто перестає виконувати свою передавальну функцію; зупиняється нормальна робота клітини з синтезу необхідних речовин.
Фармакологія - це наука про лікарські засоби, дії різних хімічних сполук на живі організми, про способи введення ліків в організми і про взаємодію ліків між собою. Молекулярна фармакологія вивчає поведінку молекул лікарських речовин всередині клітини, транспорт цих молекул через мембрани і т.д. Людина почала застосовувати лікарські речовини дуже давно, кілька тисяч років тому. Стародавня медицина практично повністю грунтувалася на лікарських рослинах, і цей підхід зберіг свою привабливість до наших днів. Безліч сучасних лікарських препаратів містять речовини рослинного походження або хімічно синтезовані сполуки, ідентичні тим, які можна виявити в лікарських рослинах. Один з найбільш ранніх з дійшли до нас трактат про лікарські засоби був написаний давньогрецьким лікарем Гіппократом в IV столітті до нашої ери.

4. Хімія і проблеми продовольства і екології

Населення нашої планети росте. За прогнозами Організації об'єднаних націй до 2050г. воно складе близько 7 млрд. чоловік і буде, природно, збільшуватися в наступні десятиліття. Це означає, що вже зараз необхідно замислитися над тим, як забезпечити населення Землі харчуванням в майбутньому. Розрахунки вчених призводять до висновку, що проблема буде вирішена, якщо за найближчі 40 - 50 років світове виробництво продуктів харчування зросте в 3 - 4 рази. Подібний приріст може бути здійснений тільки в тому випадку, якщо відбудеться "зелена революція" - різкий підйом сільського господарства, перш за все в країнах, що розвиваються, на основі застосування всіх досягнень
сучасної науки, в тому числі хімії.
Чи є підстави вірити в можливість такої "зеленої революції"? Вчені відповідають на це питання виразно: так, можна. Модернізоване сільське господарство за допомогою своїх могутніх союзників - хімії і біології - без праці може прогодувати понад 7 млрд. Чоловік.
У розв'язанні продовольчої проблеми в глобальному масштабі основний акцент робиться на збільшення виробництва рослинної і тваринної їжі природного походження. Збільшення ж обсягу виробництва їжі природного виробництва, на думку фахівців, буде в найближчому майбутньому досягатися за рахунок створення сприятливих умов для розмноження і росту рослин і тварин. Так само як в першу чергу застосування добрив, а потім стимуляторів росту, штучних кормів для сільськогосподарських тварин, засобів захисту рослин і тварин, введення в практику харчування нових продуктів, добутих в океані, і т. Д.
Великі втрати врожаю пов'язані з шкідниками і хворобами сільськогосподарських рослин. Гине приблизно одна третина врожаю. Якщо відмовитися від застосування хімічних засобів захисту рослин, то ця частка подвоїться. Для 3 тис. Видів культурних рослин відомо близько 30 тис. Збудників хвороб! З них понад 25 тис. - гриби, близько 600 - нематоди (хробаки), понад 200 - бактерії, близько 300 - віруси.
В результаті захворювань рослин люди втрачають 10 - 15% врожаю ще до того, як він зібраний. Спільне ж вплив хвороб, шкідників і бур'янів забирають від врожаю від 25 до 40%. Цифра не мала, але і це ще не все. Від 5 до 25% продукції сільського господарства втрачається при перевезенні та зберіганні. В результаті сумарні втрати врожаю, до того як він потрапить до споживача, становлять в різних країнах близько 40 до 50%. Є над чим замислитися фахівцям з боротьби з шкідниками і хворобами сільськогосподарських культур.
У тваринництві набувають все більшого значення штучні, вироблені на спеціальних заводах корми. Для збільшення маси домашній худобу повинен в залишковому кількості забезпечуватися сировиною. Це може бути рослинний білок, рибне борошно і т. Д. Однак при розширенні масштабів тваринництва і збільшення попиту на його продукцію цих джерел білка може не вистачати, тому хіміки спільно з біологами давно вже почали шукати шляхи заміни таких кормів. І придумані хороші замінники натуральних кормів.
Науково-технічний прогрес, що дає людині багато благ, одночасно надає і негативний вплив на навколишню природу.
У промислово розвинених країн на одного жителя щорічно в атмосферу потрапляє до 150 -200 кг пилу, золи та інших промислових викидів. За добу промисловість світу скидає понад 100 млн. Кубічних метрів стічних вод.
Потужним джерелом забруднення атмосфери є всі види транспорту, що працюють на теплових двигунах. Викидаються ними речовини в цілому ідентичні газоподібним відходам промислового походження. З вихлопними газами автомобілів у повітря потрапляють оксиди вуглецю, азоту, сірки, альдегіди, незгорілі вуглеводні, а також продукти, що містять хлор, бор, фосфор і свинець. Забруднюють атмосферу дизельні двигуни автомобільного, водного та залізничного транспорту.
Шкідливий вплив на гідросферу надають продукти нефтіхіміческіх підприємств, сира нафта, яку перевозять танкерами. Дослідження Атлантичного океану і шельфових вод Європи і Північної Америки показують, що рівень забруднення у відкритому океані в 2 - 3 рази менше, ніж в прибережних водах, де плівка з нафти тримається більш тривалий час. 1 тонна нафти здатна покрити тонкою плівкою поверхню водного масиву площею 1200 гектар.
Крім того, в різних галузях промисловості використовується величезна кількість нових з'єднань, відсутніх в природі. Щорічно їх синтезується в світі понад 250 тисяч, з них близько 300 знаходять промислове застосування і можуть потрапити в навколишнє середовище. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, серед хімічних сполук, що використовуються в промисловому масштабі, приблизно 40 тис. Шкідливі для людини. Процес забруднення навколишнього середовища невластивою їй речовинами, раніше носив локальний характер, останнім часом набула глобальних масштабів. Особливо забруднення середовища такими невластивими біосфері елементами, як свинець, ртуть, кадмій. Потужність техногенного впливу на живу природу досягла такої величини, що виникла небезпека незворотних змін за рахунок порушення слагавшихся протягом мільйонів років природних динамічних рівноваг. Навіть забруднення середовища такими характерними для природних кругообігів речовинами, як нітрати, солі амонію, фосфати, досягло великих ділянках земної поверхні концентрацій, при яких природні механізми виявляються недостатніми для плавного включення цих речовин в круговорот. В результаті, наприклад, у багатьох великих водоймах земної кулі відбулася різка зміна в екосистемах, що призвело до великого збіднення видами живих організмів.
Який же вихід бачить наука, зокрема хімія, із ситуації екологічної кризи? Адже хімізація промислового і сільського господарства не означає руйнування всього живого, а, навпаки, пропонує шляхи вирішення проблем сучасності. перш все
і т.д.................



* Примітка. Унікальність роботи вказана на дату публікації, поточне значення може відрізнятися від зазначеного.