» Строительство »

Рецепти Заготовок на Зиму в аерогрилі

  1. Лечо в аерогрилі
  2. Помідори дольками в аерогрилі
  3. Мариновані огірки в аерогрилі

Взимку, коли є недолік свіжих фруктів і овочів, дуже до речі доводяться заготовки, зроблені заздалегідь в кінці літа або восени Взимку, коли є недолік свіжих фруктів і овочів, дуже до речі доводяться заготовки, зроблені заздалегідь в кінці літа або восени. У заготовках овочів і фруктів господині на допомогу приходить і сучасна кухонна техніка - блендер, аерогриль , Мультиварка. Дізнаємося, які можна зробити смачні заготовки на зиму в аерогрилі і що для цього знадобиться.

Лечо в аерогрилі

Складові:

  1. Солодкий перець - 1,3 кг
  2. Помідори - 1 кг
  3. Ріпчасту цибулю - 200 г

Для приготування лечо необхідний зрілий солодкий перець: червоний, помаранчевий або зелений. Перець потрібно очистити від насіння, обрізати з двох сторін і нарізати тонкими смужками. Далі знадобиться очистити цибулю і ретельно його подрібнити, а помідори нарізати тонкими скибочками. Змішати всі нарізані овочі в одному посуді, додавши по 1 столовій ложці солі і цукру, 1 щіпку чорного меленого перцю. Перед тим, як перекласти суміш в банки, необхідно ретельно все перемішати. Важливо заповнити банки овочами так, щоб не було порожнеч, можна їх злегка утрамбувати ложкою. Після чого необхідно прикрити банки кришками і помістити їх в аерогриль. Температуру потрібно вибрати 180 градусів при високій швидкості. Після закінчення 30 хвилин банки потрібно дістати і закатати. Лечо можна зберігати в холодильнику, на веранді або в підвалі.

Помідори дольками в аерогрилі

Щоб приготувати помідори часточками, попередньо потрібно стерилізувати банки, що також можна зробити в аерогрилі - 15 хвилин на нижній решітці при температурі 150 градусів на високій швидкості роботи вентилятора. За один раз можна стерилізувати 4 літрові банки.

На дно кожної банки необхідно викласти по кілька гілочок петрушки і кропу, крупно нарізаний зубчик часнику і 3 горошини чорного перцю. Після чого потрібно нарізати дрібний помідор на 4 часточки і заповнити підготовлені банки. Якщо попався великий помідор, відповідно, потрібно нарізати його на більшу кількість часточок, щоб все часточки були приблизно одного розміру. Потім в кожну банку знадобиться засипати 1 чайну ложку солі, 1 столову ложку цукру, 1 столову ложку 9% оцту і залити окропом помідори. Окріп наливати не до самого верху банки, інакше при кипінні рідина буде виливатися. В аерогрилі банки потрібно розмістити на нижній решітці, накрити кришками і готувати при температурі 150 градусів на високій швидкості протягом 30 хвилин. Після закінчення часу, банки потрібно вийняти і відразу ж закрутити кришками. Після готовності банки знадобиться розмістити кришкою вниз, накрити ковдрою і залишити до повного охолодження, зберігати можна при кімнатній температурі. За таким же принципом можна робити заготовки з огірків, нарізаючи їх кільцями і з помідорів з цибулею.

Мариновані огірки в аерогрилі

В першу чергу, потрібно розмістити в аерогрилі 4 літрових або 3 банки об'ємом в 750 мл. Для приготування маринованих огірком в аерогрилі банки і кришки потрібно ретельно вимити, які не стерилізуючи їх. На дно кожної банки потрібно викласти парасольку кропу, крупно нарізаний часник і кілька горошин чорного і запашного перцю. Попередньо вимиті і обрізані з двох сторін огірки потрібно розкласти по банках. Окремо необхідно приготувати маринад: на 1 л води потрібно 2 ст. л. солі, 2 ст. л цукру, 50 мл столового оцту. Банки з огірками потрібно залити киплячим маринадом і прикрити кришками, потім розмістити на нижній решітці аерогриля на середню температура і час 15-20 хвилин. Важливо не перетримати огірки, інакше вони стануть схожими на варені. Після закінчення часу дістаємо банки, закочує і перевертаємо кришками вниз. Смачного!

Современные строительные технологии Геология, города и строительство © Все права сохранены.