Покроковий рецепт смачного торта з зефіру без випічки

1. Торт з зефіром і фруктами без випічки
2. складові
3. Вибираємо інгредієнти правильно
4. Торт із зефіру з печивом без випічки
5. складові
6. Вибираємо інгредієнти правильно
7. Торт з пряників і зефіру
8. складові
9. Вибираємо інгредієнти правильно
10. покроковий рецепт
11. відеорецепт
12. варіанти подачі
13. варіанти приготування

Сьогодні я з вами поговорю про смачні десерти, які можна приготувати без випічки. У ті моменти, коли хочеться здивувати гостей чимось незвичайним і смачним, коли хочеться захопити дітей корисним і цікавим справою або просто захотілося смачного десерту, скористайтеся рецептами тортів з зефіру.

Робляться вони дуже швидко і просто. Діти із задоволенням візьмуть участь у формуванні такої солодощі, а гості пальчики обліжут після такого частування, і обов'язково попросять добавки.

Торт з зефіром і фруктами без випічки

Кухонне начиння: плоске блюдо, ніж і обробна дошка.

складові

Полуниця 500 г Горіхи 100 г Чорний шоколад 50 г Зефір 500 г Чорна смородина з цукром 4 ст. л. Апельсин 1 шт. Вершки 500 мл

Вибираємо інгредієнти правильно

• Для цього торта краще використовувати свіжі ягоди в сезон їх зростання. У зимовий час можна замінити їх ягодами і фруктами актуальними в цей період.
• Зефір є різної якості. Візьміть той, який для вас є найкращим. Можна взяти білий і рожевий, тоді блюдо стане ще цікавіше.
• Вершки візьміть будь-якої жирності.
• Саме цим рецептом торта з зефіру поділилася Лайма Вайкуле кілька років тому на кулінарній програмі «Смак». Він багатьом глядачам припав до смаку і залишається популярним дотепер.

покроковий рецепт

1. Розділити 500 г зефіру на половинки і розрізати кожну на три кільця ножем, який кожного разу змочують у гарячій воді.
   
2. Подрібнити блендером 100 г горіхів.
   
3. Вершки збити в густу піну.
   
4. У плоскому блюді першим шаром викласти зефір. Другий шар - вершки. Посипати подрібненими горіхами.
   
5. Покрити свіжої чорною смородиною, перетертої з цукром. Знову шар зефіру викласти і змастити вершками. Посипати горіхами.
   
6. Полуницю розрізати навпіл і викласти шаром.
   
7. Знову шар зефіру, який потрібно покрити вершками і посипати горіхами. Порізати дрібно один апельсин і викласти з нього шар.
   
8. Тепер - останній шар зефіру і повністю покрити торт вершками. Прикрасити полуницею і тертим шоколадом. Надіслати на всю ніч в холодильник.
   

відеорецепт

Рекомендую подивитися коротке відео, в якому поетапно показаний весь процес створення десерту. Ви побачите, як краще перекладати кожен шар, і яким частування вийде в результаті.

У нашій родині немає байдужих до зефіру. Не можу сказати, добре це чи погано, але згідно з легендами походження цих солодощів, ще в давнину він надавав сили Арістотелем і Гіппократом.

Тому щиро сподіваюся на його позитивний вплив на стан нашого організму. Зараз відомі рецепти, за якими таку солодкість можна зробити вдома. Але я ними ще жодного разу ні скористалася, а ось торти з зефіру роблю регулярно. Вірніше, організовую їх створення, а формуванням займається восьмирічна дочка. У неї це виходить дуже добре і смачно. Ділюся з вами рецептом торта, з яким легко впорається навіть дитина.

Торт із зефіру з печивом без випічки

Час приготування: 20 хвилин.
Кількість порцій: на 4 людини.
Калорійність: 434 ккал на 100 г продукту.
Кухонне начиння: блюдо для торта.

складові

Зефір 0,5 кг Згущене молоко 200 г Вершкове масло 100 г Крихітка печива 100 г

Вибираємо інгредієнти правильно

• Крихтами печива ми будемо зверху посипати сформований торт. При бажанні для цього можете використовувати кокосову стружку, тертий шоколад або горіхи.
• Масло потрібно м'яке, щоб від нього не залишалося грудочок. Дістаньте його з холодильника за годину до приготування.

покроковий рецепт

1. Блендером змішати 100 г м'якого вершкового масла і 200 г згущеного молока.
   
2. Розділити 500 г зефіру на 2 частини, викласти їх пластом на плоске блюдо. Якщо залишається вільне місце, закрити його шматочками солодощі. Змастити кремом із згущеного молока і знову викласти зефір.
3. Робимо стільки шарів, на скільки вистачить інгредієнтів. Верх торта повністю змастити кремом і посипати крихтами печива. Відправити в холодильник на 1 годину.
   

відеорецепт

Шановні читачі, пропоную вам подивитися короткий відеоролик, в якому поетапно показаний весь процес створення торта з зефіру без випічки зі згущеним молоком.

Зефір можна поєднувати з різними солодощами. Так, дуже цікавим виходить його поєднання з пряниками або печивом. Хочу розповісти вам улюблений десерт мого чоловіка, який любить все продукти, які входять до його складу. Ми одного разу вирішили з ним поекспериментувати і отримали унікальне блюдо, рецептом якого користуємося дотепер.

Торт з пряників і зефіру

Час приготування: 30 хвилин.
Кількість порцій: на 6 осіб.
Калорійність: 340 ккал на 100 г продукту.
Кухонне начиння: ніж, обробна дошка і блюдо для торта.

складові

Пряники 500 г Зефір 200 г Ківі 2 шт. Цукор 4 ст. л. Сметана 500 г Шоколад 100 г

Вибираємо інгредієнти правильно

У цьому рецепті з інгредієнтами можете пофантазувати. Ми вибрали шоколадні пряники і біло-рожевий зефір. Ви можете взяти не обов'язково такий же набір, а прислухатися до своїх бажань. Зефір може бути просто білий або рожевий, а пряники білі або будь-які інші.

покроковий рецепт

1. Розрізати пластинами 500 г шоколадних пряників.
   
2. Змішати 500 г сметани з 4 ст. л. цукру. Нарізати пластинами 500 г зефіру і два ківі.
   
3. Тепер будемо формувати торт: 1 шар - сметана;
4. 2 шар - пряники;
   
5. 3 шар - сметана; 4 шар - зефір;
   
6. 5 шар - ківі;
   
7. 6 шар - пряники; 7 шар - сметана;
   
8. 8 шар - зефір.
   
9. І так повторювати шари до закінчення всіх інгредієнтів. Зверху прикрасити стружкою шоколаду і ківі. Надіслати в холодильник просочитися.

відеорецепт

Запрошую вас до перегляду докладного відео про приготування смачного десерту. Ви побачите, якої форми можна сформувати торт і яким він вийде в результаті приготування.

варіанти подачі

• Перед подачею дайте йому постояти в холодильнику не менше 1 години, щоб він просочився і тримав форму.
• Подайте його на плоскому блюді, нарізавши порційними шматочками.
• Такий десерт підійде для дня народження. Іменинник з радістю задме на ньому свічки.

Чи знаєте ви? Найпопулярнішим прикрасою для торта є шоколад. З нього роблять різні візерунки, глазур, цікаві постаті або просто посипають зверху шоколадною стружкою.

• Для того, щоб остання зберегла красивий вид, використовують шоколад з холодильника.
• Для того, щоб глазур покривала десерт рівномірно, попередньо до неї потрібно додати вершкове масло.

варіанти приготування

Без торта важко уявити будь-яку святковий захід. На дні народження іменинник на торті задуває свічки і загадує бажання. Молодята під час весілля традиційно нарізують весільний торт для гостей, а на будь-якому іншому заході такий десерт стане смачним частуванням до чаю або кави.

Зараз таке частування можна готовим купити в магазині, також для нього окремо продаються коржі. Все це виглядає і виходить шалено смачним, але домашній торт, приготований своїми руками, стане величезним конкурентом будь-яким кондитерським виробам.

• Хочу познайомити вас з легким і простим рецептом -торта Муравейнік-. Він був найпопулярнішою солодкістю в радянські часи, та й зараз ми із задоволенням поласуємо таким десертом. Рекомендую приготувати його своїм домочадцям до чаю в найближчі вихідні.
• Дуже вишуканим і елегантним є -торт Рафаелло-. Для мене це краще пригощання в світі. Я вперше спробувала його в ресторані і зрозуміла, що спокійно жити без нього не зможу. Тепер ми з сім'єю зайняті його створенням і поїданням практично кожні вихідні.
• Для мене найсмачнішою і простим в приготуванні залишається бісквітний торт . Спочатку у мене його коржі не отримують достатньо пишними, і я готувала його тільки для домашнього чаювання. З досвідом я підібрала для себе технологію його приготування і навчилася поєднувати з ним абсолютно будь-які інгредієнти. Я зрозуміла, що головним секретом такого торта є любов до справи і хороша духовка.
• А ось улюбленими ласощами мого сина є торт Медовик . Світові відомо кілька його рецептів і я довго підбирала саме той, який ідеальний для мене. Сподіваюся, ви теж оціните його по достоїнству і порадуєте своїх близьких і гостей смачним десертом на найближчому заході.

Шановні кулінари, я сподіваюся, що сьогодні змогла стати вам корисною, і ви вже зберегли собі мої прості рецепти смачних солодощів. Якщо у вас є будь-які доповнення або побажання, залишайте їх у коментарях, я обов'язково з ними ознайомлюсь. А тепер я вам бажаю побільше смачних десертів і приємного апетиту.