» Строительство »

Пити розчинна кава: користь чи шкода?

  1. Шкода розчинної кави
  2. Кому не можна пити розчинну каву?
  3. Відео про якості розчинної кави

Понад 100 років тому на Всесвітній виставці в Буффало був вперше представлений розчинну каву. Напій був винайдений хіміком з Японії Сарторі Като і являв собою згущений кави. З цього моменту зручний і простий у використанні розчинну каву став напоєм мільйонів вічно поспішають і заощаджують час жителів планети.

На жаль, вся користь розчинної кави полягала і полягає саме в швидкості приготування ароматизованого напою і його дешевизні в порівнянні з натуральним кава в зернах або меленим .

На жаль, вся користь розчинної кави полягала і полягає саме в швидкості приготування ароматизованого напою і його дешевизні в порівнянні з натуральним   кава в зернах   або   меленим

Шкода розчинної кави

Розчинна кава випускається у вигляді порошкобразного, гранульованого або сублімованого кави. Кава-порошок найдешевший варіант розчинної кави. Виходить в результаті впливу гарячою водою при великому тиску на обсмажені мелені зерна з подальшим фільтруванням і розпиленням, результатом якого є порошкоподібний склад.

Гранульований розчинна кава - це той же порошок, але утворює гранули (грудки) під дією гарячої пари.

Сублімований напій - найбільш дорогий і високоякісний вид розчинної кави, найбільше наближений до смаку і властивостями до натурального. Принцип його виготовлення кардинально відрізняється від перших двох - екстракт кави лиофильно висушується у вакуумі при мінусовій температурі, що дозволяє максимально зберегти інгредієнти, що відповідають за смак, аромат і корисні якості напою.

В процесі виробництва розчинної кави втрачається кофеїн (від 50% до 80%), ефірні масла і інші корисні речовини, що містяться в бобах. Для заповнення їх нестачі виробники часто вводять до складу продукту ароматизатори, консерванти, горіховий порошок і інші речовини.

Для заповнення їх нестачі виробники часто вводять до складу продукту ароматизатори, консерванти, горіховий порошок і інші речовини

Кому не можна пити розчинну каву?

Введення в розчинну каву додаткових інгредієнтів значно збільшує здатність напою викликати різні види алергічних реакцій, починаючи від висипу і закінчуючи набряком Квінке. Але цим шкідливий вплив на організм людини не вичерпується. Кислоти, що містяться в підвищеній кількості в розчинній каві, здатні викликати печію, викликати розвиток виразок і гастритів.

Кофеїн, будучи активним стимулятором нервової системи, може призвести до безсоння, підвищеної збудливості нервової системи і дратівливості, порушення серцевого ритму і підвищення тиску. Тому алергікам, гіпертонікам, особам з порушеннями сну і захворюваннями серця і шлунково-кишкового тракту слід виключити зі свого раціону вживання розчинної кави. Воно до того ж часто викликає звикання і залежність.

Якщо ви вже не мислите свого існування без кількох чашок кави за день, спробуйте натуральна кава - арабіка або робуста . Величезний вибір кави в зернах, меленої, свіжообсмаженої, капсульного і в монодозах пропонує інтернет-магазин кави в Україні - CoffeeMarket. Тільки у нас ви підберете ту каву, який порадує вас своїм смаком, ароматом і буде корисним при раціональному використанні.

Відео про якості розчинної кави

Рекомендуємо прочитати:

Корисні властивості кави для організму

Що робить каву з тиском: підвищує або знижує?

Чи можна пити каву в Великий Піст?

Кому не можна пити розчинну каву?
Чи можна пити каву в Великий Піст?
Современные строительные технологии Геология, города и строительство © Все права сохранены.