Морква: строки збирання моркви і правильне зберігання

Морква - одна з найскладніших, але в той же час одна з найбільш високорентабельних культур. У технологічному процесі виробництва цієї культури найбільш трудомістким етапом є збирання врожаю. Своєчасна і ретельне прибирання багато в чому обумовлює високу якість коренеплодів, їх лежкість і поживність. Коли оптимально приступати до збирання врожаю? Як отримати максимально якісний, красивий і рівний урожай моркви?

Що необхідно знати про саму культуру?

Морква достатня вимоглива культура до світла і вологи. В умовах затінення знижується урожай. Морква досить чутлива і до рівномірного і оптимального зволоження в усі періоди свого розвитку. Найбільш вимоглива вона до вологи в період від посіву до появи сходів і під час інтенсивного відростання коренеплоду. Різкі коливання вологості в період інтенсивного росту коренеплоду викликають його розтріскування. До повітряної посухи ця культура пристосована краще за інші коренеплоди, цьому сприяють розсічені листки й опушення листків і стебел. Морква чутлива до підвищеної концентрації солей і нестачі кисню в ґрунті.

Попередником моркви в сівозміні повинна бути рано прибирають культура (злакові, цибуля, рання картопля, столовий буряк), щоб структура грунту встигла відновитися. Повертати морква на колишнє місце рекомендується не раніше, ніж через 5 років.

При посіві моркви необхідно дотримуватися і збереження певної відстані між насінням. Дуже близьку відстань між насінням моркви погіршує їх схожість: вже зійшло рослина виділяє токсини, які вбивають ще не зійшли насіння. До того ж дуже важливо підібрати правильну технологію посіву, щоб потім не виникло проблем з механізацією процесу збирання моркви спеціальними морковоуборочнимі комбайнами бралки типу. Для механізованого прибирання моркви відстань між рядками не повинно перевищувати 10 см, а відстань між рядками не повинно бути менше 35 см.

На важких грунтах краще вирощувати моркву на гребенях. Через збільшення площі поверхні гребені швидше прогріваються. Гребені використовуються, в основному, в Західній Європі і тільки для вирощування моркви Нантський, Берлікум і Флакке. Посів на гребенях дозволяє вирощувати моркву достатньої довжини на важких грунтах. В основному гребені нарізають на відстані 75 см один від одного (при вирощуванні моркви з менш об'ємною бадиллям відстань може бути 50 см) спеціальним Гребнеобразователь, оптимальна ширина гребеня 20 - 25 см. Майте на увазі, що при стиканні листя на ранніх стадіях дуже високий ризик захворювань .

Коли необхідно прибирати морква?

Прибирання моркви - найважливіший і відповідальний етап всієї технології. Тільки від того, наскільки вчасно і наскільки акуратно зібраний урожай моркви, багато в чому залежать смакові якості коренеплодів, їх зовнішній вигляд і здатність до тривалого зберігання. Якщо ви хочете отримати солодку, багату вітамінами, красиву і рівну моркву, стійку до різних видів гнилі, потрібно не тільки посіяти насіння в підходящі терміни і забезпечити сходам правильний догляд, важливо також не пропустити час збору моркви, викопати її, не заподіявши шкоди коренеплодів, і підготувати належним чином до зимового зберігання.

Перш за все, потрібно правильно визначити відповідний час збирання моркви в залежності від того, які сорти ви посіяли. Ранньостиглі сорти можна збирати після посіву через 2 місяці, середньостиглі - через 3 місяці, а пізньостиглі - приблизно через 4 місяці. При збиранні моркви, призначеної для зимового зберігання, важливо так підгадати час, щоб в коренеплодах вже накопичилося достатньо корисних вітамінів, але морква ще не встигла растрескаться або підгнити від довгого перебування в грунті і заморозків. Вірною ознакою того, що можна приступати до збору врожаю, служить пожовкла бадилля. Найбільш сприятливі дні для збирання моркви - кінець вересня, коли тривалий час стоїть суха погода. Відразу після дощу викопувати коренеплоди не варто, інакше вони можуть растрескаться і стануть непридатними для тривалого зберігання. Залишати викопану моркву разом з бадиллям на грядці теж не рекомендується, оскільки бадилля буде витягати з коренеплоду поживні речовини. Морквину з обрізаної бадиллям відразу закладайте в ящики на зберігання. Морква для переробної промисловості можна прибирати картоплезбиральними комбайнами виробництва компанії FAMAROL - BOLKO зі спеціальною приставкою для прибирання моркви. Але треба розуміти, що такі комбайни прибирають тільки короткоствольні сорти моркви, тому що комбайн не може підкопувати ґрунт на велику глибину. До того ж перед проходом такого комбайна бадилля моркви повинна бути обов'язково видалена. Для видалення бадилля моркви використовуються цибульні Що видаляють бадилля виробництва компанії Krukowiak . Більш оптимальним способом збирання моркви є прибирання з допомогою морковоуборочних комбайнів бралки типу виробництва компанії SIMON . Таку морква зазвичай прибирають на закладку на зберігання, тому що технологія збирання передбачає дуже дбайливе поводження з морквою. Більш того при такій технології прибирання не потрібно використання ботвоудалитель, що скорочує кількість проходів трактора по полю в сезон збирання. Більш того такі комбайни можна використовувати і для збирання інших культур, таких як столовий буряк, селера та інші культури.

Що необхідно знати про зберігання моркви?

• Вибирайте сорти, придатні для зберігання.
• Вирощують морква на благодатних грунтах щоб уникнути захворювань.
• Вирощують морква на полях з обмеженим вмістом органічних речовин.
• Зберігайте тільки морква хорошої якості.
• Морква повинна бути дозрілої і без пошкоджень.
• Щоб уникнути пересихання морква потрібно зберігати з землею. (10%)
• Оптимальна температура зберігання 0 - 1 ° С.
• Оптимальна вологість - 98%, але слід пам'ятати, що при високій вологості будь-яке підвищення температури згубно.
• Необхідна вентиляція: внутрішня - для оптимізації умов зберігання, зовнішня - для оптимізації складу повітря (О2 - СО2)
• У сховищі можна використовувати навантажувач, який працює на газу. Перевагу потрібно віддати електронавантажувача.

Отримайте вигідну пропозицію
на комплекс техніки для прибирання моркви