Лілія - це цибулинна трав'яниста рослина з Сімейство лілійних. Її батьківщиною вважають Східну і Південно-Східну Азію, острів Тайвань і Філіппіни. У Європі вона з'явилася в XVI столітті. Францію назвали королівством лілій в честь перемоги франків над германцями біля річки Лі, де на полі битви росли лілії. Воїни, натхненні перемогою, прикрашали цими квітами свої шоломи і щити. З тих пір на гербі Франції з'явилися три лілії, а пізніше були викарбувані і монети - 'золоті і срібні лілії'.
У Росії ця квітка з'явився за Петра 1. Але сибіряки і уральці стверджують, що у них лілії росли здавна по берегах річок, на тайгових лісових галявинах, в рідколісся і на схилах кам'янистих осипів під прикриттям листяних і хвойних лісів. В даний час в дикому вигляді лілії ростуть на Кавказі. в Сибіру, на Уралі, на Далекому Сході і в середній смузі Росії. Безумовно, лілії, які селекціоновані сучасне голландське квітникарство, - казково гарні, але це, так би мовити, - вторинний продукт, то, що виведено штучно, а в наших рідних лісах ростуть справжні дикі лілії - прабатьки культурних форм. Так що там у лісах! В межах Києва, в заростях Голосієво та районі Пущі-Озерній виростає цей квітка, що носить романтичну назву 'царські кучері'. У тій же Голландії, вирости в ній без допомоги квітникарів дика лілія, позначили б червоним цей день в календарі і водили б екскурсантів подивитися на обнесене парканом диво.
Головна частина рослини - цибулина, що складається з часточок або лусочок. Це вона запасає поживні речовини і виконує функцію розмноження. Деякі сорти розмножуються насінням, яких в насіннєвий коробочці налічується до 400 штук і більше. Не менш важлива частина лілії - квітки. Це вони залучають увага людини, радують і покращують настрій.
Народна медицина використовувала рослину як ранозагоювальний. сечогінний і при жовтяниці. У їжу вживають цибулини лілії лісової, а також лілії пенсільванською, або даурской, Буша, карликової. Вони бувають різного розміру - від 3 до 20 см в діаметрі, їх маса - до 2 кг. Але на Уралі в Лунежскіх горах, де лілія лісова ще збереглася, зустрічаються цибулини до 8-9 см в діаметрі і масою до 350 г. Їх їдять свіжими, сушеними, печеними, вареними. З них готують кашу з молоком і маслом. В Якутії з сушених цибулин роблять борошно для приготування молочної каші. Однак слід сказати, що це рідкісні рослини і тому занесені до Червоної книги.
Посилання по темі:
