1. Хліб "Французький багет" sAndroid Кухарчук 1 рівня 2 грудня 2013, 23:29 3637 Полегшений варіант....
2. Хліб "Французький багет"

Хліб "Французький багет"

sAndroid Кухарчук 1 рівня

• 2 грудня 2013, 23:29
• 3637

Полегшений варіант. Рецепт побачила по телевізору в програмі "все буде добре". Багет від Тетяни Летвіновой, відразу сподобався, я ж і записала і на наступний день спекла. Рецепт дуже простий і легко виходить, у мене - з першого разу, та й хліб я пекла вперше. Багет виходить хрусткий, повітряний і прекрасно підходить для сніданку в поєднанні з маслом і кави. Раджу спробувати.

Отже, спочатку хочу сказати, що готувати ми будемо 2 багета - один класичний, а другий із зеленню і часником. Але якщо не любите зелень або часник, то можна зробити два класичних. Наприклад, чоловікові подобається більше з зеленню і часником.
Ладненько, перейдемо до приготування: спочатку просіяне борошно перетираємо з сухими дріжджами, солимо і поступово додаємо теплу воду. Вимішуємо тісто знизу вгору, щоб воно набралося більше повітря. Замішуємо до стану "злегка липнуче до рук". Потрібно, щоб тісто не було сильно тугим, а більш м'яким і злегка липким. І залишаємо його приблизно на 1ч30 ', в залежності від того, як підійде.

Хліб "Французький багет"

sAndroid Кухарчук 1 рівня

• 2 грудня 2013, 23:29
• 3637

Полегшений варіант. Рецепт побачила по телевізору в програмі "все буде добре". Багет від Тетяни Летвіновой, відразу сподобався, я ж і записала і на наступний день спекла. Рецепт дуже простий і легко виходить, у мене - з першого разу, та й хліб я пекла вперше. Багет виходить хрусткий, повітряний і прекрасно підходить для сніданку в поєднанні з маслом і кави. Раджу спробувати.

Отже, спочатку хочу сказати, що готувати ми будемо 2 багета - один класичний, а другий із зеленню і часником. Але якщо не любите зелень або часник, то можна зробити два класичних. Наприклад, чоловікові подобається більше з зеленню і часником.
Ладненько, перейдемо до приготування: спочатку просіяне борошно перетираємо з сухими дріжджами, солимо і поступово додаємо теплу воду. Вимішуємо тісто знизу вгору, щоб воно набралося більше повітря. Замішуємо до стану "злегка липнуче до рук". Потрібно, щоб тісто не було сильно тугим, а більш м'яким і злегка липким. І залишаємо його приблизно на 1ч30 ', в залежності від того, як підійде.

Хліб "Французький багет"

sAndroid Кухарчук 1 рівня

• 2 грудня 2013, 23:29
• 3637

Полегшений варіант. Рецепт побачила по телевізору в програмі "все буде добре". Багет від Тетяни Летвіновой, відразу сподобався, я ж і записала і на наступний день спекла. Рецепт дуже простий і легко виходить, у мене - з першого разу, та й хліб я пекла вперше. Багет виходить хрусткий, повітряний і прекрасно підходить для сніданку в поєднанні з маслом і кави. Раджу спробувати.

Отже, спочатку хочу сказати, що готувати ми будемо 2 багета - один класичний, а другий із зеленню і часником. Але якщо не любите зелень або часник, то можна зробити два класичних. Наприклад, чоловікові подобається більше з зеленню і часником.
Ладненько, перейдемо до приготування: спочатку просіяне борошно перетираємо з сухими дріжджами, солимо і поступово додаємо теплу воду. Вимішуємо тісто знизу вгору, щоб воно набралося більше повітря. Замішуємо до стану "злегка липнуче до рук". Потрібно, щоб тісто не було сильно тугим, а більш м'яким і злегка липким. І залишаємо його приблизно на 1ч30 ', в залежності від того, як підійде.