Гострий (червоний) перець відноситься до сімейства перечневий. Його плоди мають кулясту або витягнуту форму. Залежно від сорту він може мати жовтий, червоний або навіть чорно-оливковий колір. Характерну гостроту перцю надають насіння і внутрішні пластинки.
У складі перцю знаходяться вітаміни групи В, С і Р, аскорбінова кислота. Також гострий перець багатий на мінеральні речовини, а саме: селен, марганець, цинк, залізо і фосфор, калій, натрій і кальцій. Калорійність продукту складає всього 40 ккал на 100 г.
Читай також: 6 кращих продуктів для гормонального балансу
Завдяки своїй пекучості, червоний перець знищує мікроби, бореться із зайвою вагою. Регулярне вживання гострого перцю позитивно впливає на кровообіг і потенцію. Гострий перець рекомендують приймати в їжу при ревматизмі, подагрі, поліартриті. Ще цей овоч здатний попереджати розвиток ракових клітин.
Дослідження довели, що гострий перець сприяє виробленню ендорфінів ( «гормонів радості»), які зменшують прояви стресу і депресій. Гострий перець допомагає в лікуванні бронхіальної астми та алергії. Також гострий перець ефективний при розладах кишечника і поганому апетиті. Незважаючи на корисні якості, червоний перець має низку небезпечних властивостей.
- хвороби печінки і нирок;
- аритмія;
- стенокардія;
- гіпертонія;
- виразка;
- гастрит.
Читай також: Болгарський перець: 5 корисних властивостей
Деякі сорти перцю можуть викликати подразнення шкіри тільки від одного дотику. Ретельно мийте руки після контакту з перцем. Слідкуйте за тим, щоб його сік не потрапив в очі.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
