В останні роки в багатьох посушливих регіонах Росії постійно розширюються площі під нутом. Ця культура досить затребувана на ринку, і попит на неї зростає. На прохання редакції «Поля Августа» про особливості вирощування нуту розповідає автор семи його популярних сортів, головний науковий співробітник Краснокутської селекційно-дослідної станції (Саратовська область), доктор сільськогосподарських наук, заслужений працівник сільського господарства РФ Надія Іванівна ГЕРМАНЦЕВА.
Вперше в Росії селекцією нуту стали займатися на Краснокутської селекційно-дослідної станції, найстарішому науковій установі в Росії. Вона була заснована в 1909 році, спочатку тут займалися ярої твердої пшеницею, потім додався ячмінь, а в 1913 році, тобто рівно 100 років тому, один із засновників станції академік П. Н. Константинов почав дослідження з підбору зернобобовою культури для посушливих умов Південно -Востока. Ним встановлено, що найбільш пристосованим в цій зоні є нут. З 1931 року тут ведеться планомірна селекція цієї культури.
Основним вихідним матеріалом в роботі була і залишається донині світова колекція Всеросійського НДІ рослинництва імені М. І. Вавилова (ВІР). Ми залучаємо до гібридизації все багатство накопиченого генофонду рослин з різних країн планети. Зокрема, в створенні відомих сортів Краснокутський 36 і інших був використаний вихідний матеріал з Індії.
Потенціал врожайності вітчизняних сортів нуту - до 45 ц / га в сприятливі роки, причому це навіть в умовах богарі. В даний час в Держреєстр селекційних досягнень, допущених до використання в РФ, внесено 14 сортів нуту, з них сім виведені на нашій станції, інші - волгоградської, краснодарської селекції (Кубанська дослідна станція ВІР) та Російського НДІ сорго і кукурудзи (м Саратов) . Інтерес до нуту зростає, багато інститутів починають займатися його селекцією.
Найбільшого поширення у виробництві отримали Краснокутськ та волгоградські сорти. Площі посіву нуту у нас ніколи окремо не враховували, він за статистикою завжди йшов в розділі «інші зернобобові». Є дані, що в Саратовській області нутом зайнято близько 220 тис. Га (приблизно 60% цієї площі - сорт Краснокутський 36), в Оренбурзькій - 120 тис. Га, у Волгоградській області - понад 100 тис. Га (в основному місцевий сорт прищепити 1 ). Багато нуту сіють в Ростовській області.
Поширення сортів багато в чому залежить від організації насінництва. На жаль, в останні роки ми не мали можливості задовольнити всі заявки на насіння нуту, це пов'язано як з об'єктивними, так і з суб'єктивними причинами. Зокрема, з тим, що для сортового насінництва потрібна наявність окремого набору техніки - комбайнів, насіннєочисних машин і складських приміщень, чого ми собі дозволити не можемо. А попит на насіння досить великий. Так, в агрохолдингу «Кубань», де обробляють на значних площах скоростиглий сорт прищепити 1, хотіли б частину площ зайняти більш пізньостиглі сортом Краснокутський 36, щоб зняти піки напруженості на збиранні врожаю.
Краснокутський 36 у виробництві з 1993 року і залишається найпопулярнішим в країні. У 2000 році був районований наш сорт Заволзький, він більш урожайний і добре зарекомендував себе в Ростовській області. Але ми, на жаль, не можемо самі вести його насінництво, оскільки матеріально-технічна база станції не дозволяє займатися виробництвом насіння двох і більше сортів. У 2011 році в Держреєстр РФ внесений крупносемянний сорт Вектор, який відповідає вимогам світового ринку по крупнозерності. Насінництво його передано в Ростовську область, де потенційна врожайність досягає 35 ц / га.
На світовому ринку крупнозерность оцінюють по діаметру насіння - він повинен бути не менше 8 мм. У Вектора зерно діаметром більше 9 мм, а маса 1000 насінин - 360 г (для порівняння, у Краснокутського 36 - 260 г). Треба відзначити, що крупносемянние сорти нуту в посушливих умовах дають, як правило, урожай нижче, так як вони більше схильні до впливу посухи. Крупнозерние сорти добре себе показують в більш вологозабезпечення регіонах, наприклад, на Північному Кавказі, де сорт Вектор прийнятий стандартом, з ним порівнюють по продуктивності з'являються новинки.
У 2012 році районований сорт Золотий ювілей. Він за багатьма показниками схожий на Краснокутський 36, але при однакових умовах вирощування дає урожай на 1,5 - 2 ц / га вище. Як автор сорту, вважаю, що у нього велике майбутнє. Назва пояснюється тим, що передавали його в Держсортовипробування в 2009 році, коли збіглися кілька ювілеїв - 100-річчя нашої станції, 50-річчя закінчення інституту і 50-річчя нашого спільного життя з чоловіком Леонідом Олексійовичем, теж відомим селекціонером.
Кілька слів про технології обробітку Краснокутський сортів нуту. Головне, що потрібно для успіху - забезпечити чисте від бур'янів полі, нут не виносить засміченості. Тому слід якомога раніше визначитися з полем і готувати його вже з осені. Насамперед треба обов'язково вивести багаторічні бур'яни. У період вегетації зробити це не вдасться - до сих пір немає жодного зареєстрованого повсходовое гербіциду для захисту нуту. Одне з кращих рішень - з осені застосувати гліфосатсодержащій препарат. Безпосередньо перед посівом під передпосівну культивацію можна внести грунтовий гербіцид (наприклад, на основі ацетохлору), щоб зняти однорічні бур'яни. А проти багаторічних можна застосувати препарат на основі прометрину в дозуванні до 1,5 л / га.
Друге - поле повинно бути добре вирівняним. Все-таки нут - культура низькоросла, рослини досягають висоти максимум 50 - 60 см, а зазвичай - близько 35 см. Далі, він вимагає глибокого обробітку грунту, при зменшенні її глибини помітно знижується урожай. Тому дрібні види обробок, а також No-till для нуту неприйнятні. У нього стрижнева коренева система, яка проникає на глибину до 1,5 м. Краще всього підходять неущільнений пухкі грунти, але нут не надто вимогливий до них як до таких, він здатний рости майже на всіх типах грунтів, навіть на солонцевих (хоча при цьому на великий урожай не доводиться розраховувати). Але ось до глибини обробки він дуже вимогливий. Так що без оранки або глибокого розпушування тут не обійтися.
Перед посівом обов'язково проведення культивації, щоб якісно закласти в грунт досить великі насіння. Сіяти нут в умовах Поволжя найкраще одночасно з ячменем і ярої твердої пшеницею. У нас це кінець квітня - перша п'ятиденка травня. При затягуванні посіву на одну - два тижні урожай помітно знижується або можна взагалі його втратити.
Основний спосіб посіву - рядовий, з міжряддями 15 см. Відстань між рослинами в рядку - 7 - 8 см. Для розмноження дефіцитних насіння прийнятний широкорядний посів. У минулому році Самарський НИИСХ імені Н. М. Тулайкова придбав у станції 1 т оригінального насіння сорту Краснокутський 36 і висіяв їх широкорядно з міжряддями 45 см на площі 23 га з нормою висіву трохи більше 40 кг / га (при звичайній ваговій нормі 150 - 160 кг). Хоча посів був дуже рідкісним, рослини добре гілкувалися, і валовий збір насіння склав 19,6 т, що дозволило інституту швидко розмножити цей сорт.
Ми за результатами своїх дослідів рекомендуємо для розмноження стрічковий дворядовий посів по два рядки через 15 см в стрічці з міжряддям 60 см. При такому посіві коефіцієнт розмноження в два рази вище, ніж при рядовому способі.
На станції нут висівають звичайними зерновими сівалками СЗП-3,6, їх можна перенастроювати в широкому діапазоні. Але краще використовувати пневматичні агрегати точного висіву, наприклад, СТВ-12, особливо вони гарні для широкорядного посіву.
Оптимальна глибина загортання насіння - 5 - 6 см, але можна закладати і на 8 - 10 см. При цьому період до появи сходів подовжується, і вони можуть бути ослабленими. Розміщувати насіння на глибину дрібніше 5 - 6 см в наших умовах небезпечно, тому що навесні після посіву часто бувають південно-східні вітри, які сильно висушують верхній шар грунту, і можна не отримати хороші сходи. Посів обов'язково прикатать, якщо сівалка не обладнана Каточка.
Насіння нуту перед посівом треба обробити ризоторфіном, щоб посилити утворення азотфіксуючих бульбочок на коренях. Ми його на своїх полях не застосовуємо, тому що обробляємо нут близько 80 років, і бульбочкові бактерії на наших полях живуть уже давно. Ми проводили досліди - обробляли насіння ризоторфіном, але ніякої надбавки врожайності це не дало. А ось там, де обробітком нуту займуться вперше, цей прийом принесе помітну прибавку врожаю - 1,5 - 2 ц / га. Однак інокулянт потрібен спеціальний, Нутовая. Той, що призначений для гороху, сої або сочевиці, не підійде. Більш того, кожен сорт вимагає свого особливого штаму, і це треба враховувати при високому рівні технології. Придбати ризоторфін можна в Інституті мікробіології в Санкт-Петербурзі.
Що стосується добрив, то на бідних ґрунтах ми рекомендуємо, як мінімум, внести стартову дозу азоту і фосфору, приблизно по 15 - 20 кг д. У. / Га при посіві в рядок.
Якщо після посіву пройшли дощі, і утворилася поверхнева ґрунтова кірка, яка завадить сходам, можна провести досходове боронування середніми боронами типу БЗСС. Воно дозволить і кірку знищити, і прибрати сходи бур'янів. Цю операцію ми на станції при необхідності виконуємо і по сходам нуту. При грамотному виконанні вона дає хороший ефект.
У наших умовах сходи нуту з'являються в кращому випадку через дев'ять днів після посіву, а в середньому - приблизно через два тижні. При холодної затяжний весни поява сходів може затягнутися на три тижні.
За вегетації нуту ніяких гербіцидних обробок краще не проводити. Ми вивчали багато препаратів, рекомендовані для гороху та інших зернобобових культур, але всі вони навіть в мінімальних дозах помітно придушували розвиток нуту, і рекомендувати їх виробництву не можна. Тому центр ваги в боротьбі з бур'янами треба перенести на попередню культуру. Але і тут слід проявляти обережність, у нас є сумний досвід. Ми на станції вирощуємо нут зазвичай після ярої пшениці. Кілька років тому посіви пшениці по вегетації обробили сульфонілсечовинних гербіцидом Гренч в дозуванні 10 г / га. Так ось, після цього на тому полі ми протягом шести років не могли виростити нут! Сіяли, отримували сходи, культура якийсь час зовні непогано розвивалася, але потім починала сильно випадати. Майте це на увазі, не повторите наших помилок. Подібне ми отримали і після застосування гербіциду Діфезан, він діяв менш агресивно, але теж протягом трьох років на те поле сіяти нут було не можна.
Ми встановили, що найкраще в рік, що передує посіву нуту, застосувати восени гліфосатсодержащій гербіцид, про це говорить і досвід багатьох господарств, де успішно вирощують цю культуру.
З хвороб нуту найбільш шкідливий аскохитоз. Правда, в наших посушливих умовах він проявляється рідко, за півстоліття роботи з цією культурою я спостерігала у нас цю хворобу всього три - чотири рази. Для розвитку аскохітозу потрібні підвищена вологість і висока температура, що у нас зустрічається дуже рідко. Однак в інших регіонах таке цілком можливо. У цих випадках треба, перш за все, підбирати стійкі до цієї хвороби сорти, а їх дуже мало. Краснокутський 36 володіє середньою стійкістю до аскохітозу. Ми свого часу створили стійкий до патогену сорт - Краснокутський 123, але він, на жаль, кормового призначення.
Ще одна неприємна хвороба, поширеність якої зростає в останні роки, - фузаріозне в'янення. Це відбувається, головним чином, через недотримання сівозмін. Нут повинен повертатися на колишнє місце вирощування не раніше ніж через 5 - 6 років, в крайньому випадку допустимо через 4 роки.
При дотриманні цих основних вимог цілком можливо отримувати стабільні врожаї нуту на рівні 15 - 20 ц / га, що принесе господарству помітний економічний ефект.
Записав Віктор Пинегина
Контактна інформація
Надія Іванівна ГЕРМАНЦЕВА
Тел .: (962) 618-08-48
[email protected]
Підпис до фото
Н. І. Германцева на селекційному полі нуту
Опубліковано в номері 10 (119) за 2013 рік
Передрук і копіювання матеріалів на електронні ресурси тільки з письмового дозволу редакції та із зазначенням першоджерела.
