» Строительство »

Фермерський бізнес: вирощування сої

  1. Тонкощі вирощування сої
  2. Регіони відповідні для вирощування сої
  3. Особливості підготовки поля для посіву сої
  4. Як правильно збирати і зберігати сою
  5. Як відкрити бізнес по вирощуванню мигдалю
  6. Організуємо бізнес з виробництва та продажу добрив
  7. Свій бізнес з вирощування абрикосів
  8. Свій бізнес: вирощування пасльонових
  9. Прибутковий бізнес: вирощування зелені на продаж
  10. Свій бізнес з вирощування капусти
  11. Свій сільськогосподарський бізнес: вирощування хрестоцвітних
  12. Як відкрити бізнес по вирощуванню томатів
  13. Аграрний бізнес: вирощування ріпи
  14. Бізнес по вирощуванню часнику
  15. Сільськогосподарський бізнес: вирощування вівса
  16. Готовий бізнес-план по вирощуванню грибів (глива)

* У розрахунках використовуються середні дані по Росії

500 000 ₽

Мінімальний стартовий капітал

25%

рентабельність

3 роки

окупність

Соя є однією з найбільш популярних культур в рослинництві. Вона відноситься до сімейства бобових, відрізняється високою врожайністю і росте практично на будь-яких типах грунту, за винятком піщаних. Плоди сої містять велику кількість рослинного білка. Вони мають найширше застосування: використовуються для приготування різних страв і в харчовому виробництві, а також в якості кормів для сільськогосподарських тварин.

З насіння бобів роблять соєве борошно, з якої в свою чергу виробляють соєве м'ясо. З насіння отримують соєву олію (яке вважається одним з кращих рослинних масел) і соєве молоко (для цього використовується насіння білого кольору). З ферментованої сої готують соєвий рідкий соус. З пресованих бобів виробляють соєву макуху.

Попит на сою незмінно високий. Вона коштує набагато дорожче пшениці і набагато менш схильна до коливань цін. Потреба в сої і продуктах її переробки збільшується з кожним роком з ростом виробництва м'яса птиці і країнами, що розвиваються тваринництвом і свинарством. З усіх цих причин вирощування сої є прибутковим і високорентабельним бізнесом. Однак, як і в будь-якому іншому напрямку, тут є певні особливості, які необхідно враховувати.

Тонкощі вирощування сої

Основні фази зростання сої включають в себе проростання (від посіву до сходів), сходи (від появи сім'ядольних до розпускання прімордіальних листя), освіту першого трійчастого листа, розгалуження, поява бутонів, цвітіння, формування бобів, налив насіння і дозрівання. При сприятливих умовах сходи сої можна буде побачити вже на 6-9-й день після посіву. Під час наливу насіння соя більше не росте, а під час дозрівання бобів рослини скидають листя. У більшості сортів дозрілі боби не розтріскуються, а самі рослини не вилягає, що полегшує збір врожаю.

Чомусь поширена думка, що соя - невибаглива рослина. Насправді, вона є світлолюбна і вимогливою до тепла культурою. При недоліку освітлення подовжуються стебла рослини і черешки листя, що перешкоджає утворенню бічних пагонів і бобів або навіть до обпадання раніше утворилися зав'язі в нижній частині рослини. Найбільша потреба в теплі доводиться на фази цвітіння і формування плодів. Оптимальна температура повітря в цей період становить 21-22 ° С. При температурі від 14 ° С і нижче рослина не росте і не розвивається. На початку і наприкінці вегетації потреба в теплі набагато нижче. Більш того, в цей час рослини навіть відносно спокійно переносять заморозки до -2-3,5 ° С.

Крім світла і тепла, соя потребує великої кількості вологи, але ця потреба також залежить від періоду зростання рослини. У початковий період росту, до появи квітів соя щодо посухостійка, хоча нестача вологи може дещо негативно відбитися на продуктивності рослин і на розвитку нижніх бобів.

А ось при нестачі вологи під час цвітіння, утворення зав'язей і наливу насіння на великі обсяги врожаю розраховувати не варто. При інтенсивному розвитку зеленої маси збільшується площа поверхні випаровування рослини, тому з початком цвітіння зростає і споживання вологи. У період цвітіння і утворення бобів соя також вимоглива і до вологості повітря. При низькій вологості в цей період не утворюються нові і скидаються наявні квітки і боби.

Фахівці радять вирощувати сою на чистих від бур'янів полях з оптимальними запасами поживних речовин і вологи. Не забувайте, що для гарного врожаю цієї рослини потрібно в два-три рази більше поживних речовин, ніж зерновим культурам. Це означає, що грунт для вирощування сої повинна бути родючої і окультурені, інакше не обійтися без додаткових витрат на внесення великої кількості добрив. За типами ґрунту особливих переваг немає, але краще всього підходить нейтральна або слабокисла (рН 5,5-6,5), добре пропускає воду грунт, багата фосфором, гумусом і кальцієм.

Як і всі зернобобові, соя є цінною культурою в сівозміні. Її можна висівати на полях, де до цього росли зернові (найкраще - озима пшениця), кукурудза, цукрові буряки, картопля, багаторічні злакові трави. До непридатним в якості попередників відносяться інші зернобобові культури, багаторічні бобові трави, капустяні культури і соняшник через небезпеку поширення бактеріозу та інших хвороб.

Частина культур, сприйнятливих до склеротінозу (наприклад, рапс, соя, соняшник), не повинна перевищувати в сівозміні 33%. Після сої рекомендується засівати поле озимою пшеницею, іншими зерновими культурами, кукурудзою, рапсом, кормовими і овочевими культурами. Приймайте до уваги, що пізні збирання культури в деяких регіонах нашої країни не дозволяють вирощувати після сої озимі культури. Соя сильно збіднює грунт поживними речовинами, тому необхідно враховувати, що повертати сою на колишнє місце рекомендується не раніше ніж через два роки. Таким чином, вам необхідно буде регулярно шукати нові посівні площі на кожен рік.

Регіони відповідні для вирощування сої

Що стосується регіонів, придатних для вирощування сої, то тут все залежить від правильного вибору сортів. Більше 80% соєвих посівних площ в нашій країні знаходяться в Краснодарському краї і на Далекому Сході (Амурська область, Приморський і Хабаровський краї). Тут обробляють основні сорти сої - Венера, Приморська 13, Приморська 301, Приморська 69, Приморська 81, Приморська 529, Хід-сон, ВІР-14, Витязь-50. Для Середньоволзька регіону підходять сорти Соер 1, Соер 3, Соер 4, Соер 5, Соер 7, а для центральної смуги - ранньо-та середньостиглі сорти Білгородська, 48, Світла, Ясельда, Промениста. Скоростиглістю і при цьому гарною врожайністю відрізняються сорти Белор, Окская, Магева.

Урожайність в найбільш сприятливих умовах Північного Кавказу досягає 40-45 центнерів з гектара, в Примор'ї і в центральній смузі - більше 20 ц / га. У уральських регіонах врожайність становить близько 10-15 центнерів з гектара. Правда, врожаї пшениці в цьому регіоні приблизно такі ж, як і сої, а з урахуванням того, що в сої вміст білка в три рази вище, ніж у пшениці, вирощувати цю культуру все одно виявляється вигідно навіть тут.

Сорти сої розрізняються не тільки за вимогами до агрокліматичних і природними умовами, а й за призначенням. Наприклад, є сорти, призначені для олійно-кормового використання або харчового, орієнтованого на виробництво соєвих білків. Також необхідно брати до уваги закупівельну вартість, склад, співвідношення основних інгредієнтів зерна і врожайність конкретного сорту. Зверніть увагу: в нашій країні заборонено вирощувати геномодифіковану сою, хоча за кордоном вона набула великого поширення завдяки тому, що ця культура не настільки вимоглива і дешевше, ніж звичайна соя.

Особливості підготовки поля для посіву сої

Поле, призначене під посіви, необхідно заздалегідь підготувати. Спочатку восени виробляють одне-два лущення на глибину 8-10 см і вносять добрива під оранку. Якщо раніше на цьому полі вирощувалися зернові культури, то добрива вносяться на глибину 22-25 см, а якщо кукурудза - то на глибину 25-30 см. Ранньою весною проводиться боронування важкими, середніми або легкими боронами впоперек або під кутом до напрямку оранки.

В принципі, передпосівна обробка поля мало чим відрізняється від обробітку грунту для інших бобових культур. Головна її мета - знищення сходів бур'янів і збереження вологи. Якщо восени полі не вирівнювалося, якщо воно засмічене бур'янами або падалицею, при тривалій, холодної зими, навесні проводять культивацію на глибину 6-8 см з подальшим прікапиваніем. Воно дозволяє підвищити температуру посівного шару на пару градусів і стимулює проростання бур'янів, які потім видаляють.

Для передпосівної культивації, яка проводиться на глибину 4-5 см поперек або під кутом у напрямку попередніх обробітків, будуть потрібні парові або бурякові культиватори з плоскорізними лапами. Поле під посів має бути максимально рівним і без грудок. Це пов'язано з тим, що боби у сої розташовуються досить низько. Нерівна поверхня ускладнює збирання врожаю. Висота гребенів і глибина борозен не повинна бути більше чотирьох сантиметрів.

Грунтові гербіциди вносяться після сівби до появи сходів за допомогою борін на глибину не менше трьох сантиметрів або кільчасто-шпоровими котками (в цьому випадку збільшується ефективність азотфіксуючих бактерій). Якщо на полі є кореневищні і коренепаросткові бур'яни, то передпосівний обробіток рекомендують не проводити, а дочекатися відростання пирію до 10-15 см і провести посів. Потім через 3-4 після посіву, до того як з'являться сходи соя, поля обробляють гербіцидом суцільної дії «раундап». Витрата добрив становить 10-20 кг / га азоту, 15-30 кг / га фосфору і 25-60 кг / га калію.

Насіння перед посівом необхідно протравити, а безпосередньо при засівання їх інокуліруют бульбочкових бактерій (ризоторфіном). Для інокулірованія соєвого насіння не підходять звичайні протруюють машини, так як частинки ризоторфіном досить великі і не проходять через форсунку і фільтри звичайного обладнання, а ризоторфін в рідкому вигляді більш складний в застосуванні. Одні фермери використовують для цього бетономішалку, інші здійснюють інокулірованіе в кузові вантажного автомобіля з подальшим розбиванні утворилися грудок в сівалці. Витрата робочого розчину виходить близько 70-80 літрів на 1 тонну.

Деякі фермери не використовують ризоторфін, а перед посівом вносять в грунт аміачну селітру. З одного боку, це збільшує собівартість продукції, але дозволяє забезпечити хорошу врожайність.

Посів роблять у третій декаді квітня - першій і другій декаді травня при прогріванні грунту до температури 10-15 ° С. Спочатку сіють пізньостиглі сорти і лише в кінці - скоростиглі. Насіння засівають на глибину 450-700 мм. Ширина міжрядь становить 0.4-0.6 м. Норма висіву залежить від сорту рослин, способу посіву та боротьби з бур'янами. Середня щільність посіву - 35-40 насіння на метр. При збільшенні ширини міжрядь збільшується на 10-20% і норма висіву.

Як правильно збирати і зберігати сою

Після появи сходів необхідно регулярно знищувати сорняковие рослини і проводити розпушування міжрядь. Після появи 5-6 справжніх листків рослини починають цвісти. На цьому етапі в грунт вносять нітрофоску (мінеральне азотно-фосфорно-калійне добриво), рясно поливають її і засипають землею. Термін дозрівання коливається від 85 до 245 днів, в залежності від сорту і кліматичних умов регіону зростання.

Наприклад, ранні сорти сої визрівають до кінця липня, а пізні - до жовтня. Урожай знімають після опадання листя і придбання бобами сіруватою забарвлення. Перед перекопування ділянки стебла рослини висмикують, а сухе листя закопують в землю для прискорення їх перегнивання. Перед обмолочування боби розкладають на сонці, де вони розкриваються або ж вилущуються, потім Провіюють і засипаються в мішки. Для зберігання сої можна використовувати і звичайні арочнікі.

Головне, щоб рівень вологості в ньому не перевищував 14-15% (оптимальний - 12%). Занадто вологе сою можна висушити за допомогою спеціального обладнання, але це занадто витратний процес, який значно збільшує собівартість готової продукції.

Врожайність залежить від регіону, від сорту і від погодних умов. Середня врожайність без поливу становить 10 центнерів з гектара, а з поливом - 25 ц / га. Найбільшу врожайність в більшості регіонів дають ранні сорти.

Досвідчені фермери знають, що посіяти і виростити сою - це не найскладніше. Набагато складніше зібрати отриманий урожай. Для цього використовуються комбайни (як правило, «Дон»). Хоча урожай сої потрібно зібрати в стислі терміни (для деяких сортів це всього 3-5 днів), інакше боби розтріскаються і обсипаючи на землю, але зробити це навіть за наявності достатньої кількості техніки дуже складно.

Один комбайн може прибрати максимум 20 га в день за умови, що поля добре оброблені і без бур'янів. Але насправді, цей показник виявляється значно менше - близько 5 га. І навіть в цьому випадку втрати врожаю досить істотні. Під час прибирання необхідно стежити, щоб стебла сої не потрапили в барабан комбайна, інакше великий ризик поломки.

Для вирощування сої потрібно наступне обладнання:

  • пневматична сівалка (можна використовувати сівалки для соняшника, зерна або буряка),

  • культиватор,

  • обладнання для інокулірованія і боронування,

  • комбайни для збирання врожаю.

Рентабельність цього бізнесу становить 25%. Для збільшення рентабельності бізнесу фахівці радять придбати екструдер з виробництва соєвого «м'яса». Це недороге і досить компактне обладнання, що дозволяє здійснювати переробку бобів. Вихід продукту становить до 25 тонн на 30 тонн вихідної сировини.

27.08.2014

Як відкрити бізнес по вирощуванню мигдалю

В середньому на одну рослину потрібно близько 35 м2 з урахуванням того, щоб був доступ до всіх рослинам. Таким чином, на одному гектарі зможе поміститися близько 280 дерев. Виходить, що на один гек ...

Організуємо бізнес з виробництва та продажу добрив

Формат роботи може бути абсолютно різним, і різними стануть вкладення у власний бізнес. Що знадобиться фактично в будь-якому виробництві - це повноцінна пакувальну лінію, причому за 100 тисяч руб ...

Свій бізнес з вирощування абрикосів

Вартість саджанців абрикоса складає 700 рублів; на один гектар може міститися більше чотирьохсот рослин (з розрахунку 24 м2 на одне дерево). Якщо ж навіть взяти до уваги лише 400 рослин, то ...

Свій бізнес: вирощування пасльонових

На покупку насіння для розсадного вирощування капсикума потрібно 52 тисячі 500 рублів. Вартість одного тільки кілограми баклажанів становить 25 рублів, тоді загальна виручка від продажу всіх ...

Прибутковий бізнес: вирощування зелені на продаж

Для бізнесу по вирощуванню зелені на продаж не потрібен великий стартовий капітал. Попит на таку продукцію стабільний, а рентабельність такого бізнесу становить понад 65%. Ключова проблема - орган ...

Свій бізнес з вирощування капусти

У центральній частині Росії середня вартість гектара землі - близько 2 тисяч рублів на рік. Для п'яти гектарів потрібно близько 10 тисяч рублів. На південному заході Росії ціна оренди гектара землі становить ...

Свій сільськогосподарський бізнес: вирощування хрестоцвітних

Для вирощування хрестоцвітних потрібно знайти близько 50 гектарів землі. Найбільші витрати в рік - 175 тисяч рублів, так як в південних регіонах ст ...

Як відкрити бізнес по вирощуванню томатів

З одного гектара можна зібрати до 50 тонн врожаю. У теплу пору року томати можна продавати по 30 рублів за кілограм, а в зимовий - по 200 рублів. Навіть якщо брати до уваги тільки «літню» ціну, то до ...

Аграрний бізнес: вирощування ріпи

Для вирощування ріпи потрібно 50 тисяч рублів на покупку насіння з розрахунку посівної площі землі в десять гектарів. Якщо вибирається сорт, який дає урожай двічі на рік, то на посадку ріпи нужн ...

Бізнес по вирощуванню часнику

Вартість насіння часнику становить в середньому 150 рублів за один кілограм, і для висівання потрібно не більше 15 тисяч рублів. При вартості кілограма зубчиків в 70 рублів за кілограм потрібно ...

Сільськогосподарський бізнес: вирощування вівса

Якщо орендувати під овес 100 гектарів землі, то потрібно 15 тонн насіннєвого матеріалу. Можна, звичайно, обмежитися і меншою територією, але в разі поширених з ...

Готовий бізнес-план по вирощуванню грибів (глива)

Проект по вирощуванню грибів глива відрізняє низький рівень ризику в зв'язку з простотою його організації, невеликими стартовими вкладеннями і низькими поточними витратами. Термін окупності проекту з момент ...

Збережіть статтю, щоб уважно вивчити матеріал

зберегти

Ви можете зберегти цю сторінку за допомогою:

Современные строительные технологии Геология, города и строительство © Все права сохранены.