Для чого потрібен сухопарник і як його вибрати?

1. Для чого потрібен сухопарник в самогонному апараті?
2. Бризгоунос - бій!
3. Якісне відділення «тіла» від «голів» і «хвостів»
4. Самогонний апарат з двома сухопарнику - чи потрібен?
5. Що можна покласти в сухопарник?
6. І наостанок, пара слів про вибір сухопарнику

15 грудня 2016 р

Для чого потрібен сухопарник в самогонному апараті?

Напевно, якщо ви захоплюєтеся самогоноварінням, ви неодноразово замислювалися, чи потрібен взагалі дистиллятор з сухопарнику? Будь-форум зазвичай рясніє повідомленнями про сухопарнику і рано чи пізно будь-який самогонщик набуває його.

Навіщо потрібен сухопарник в самогонному апараті? Здавалося б, абсолютно проста річ на вигляд, але по факту вони виконує безліч функцій. І відразу хочемо зробити уточнення, все нижче сказане буде відноситься саме до вертикальних сухопарнику, тому що горизонтальні можна віднести до застарілим і примітивним конструкціям.

Бризгоунос - бій!

Пристрій сухопарнику забезпечує вам додатковий захист від бризноуноса, крім царги вашого самогонного апарату. Якщо ж у вас апарат горизонтального типу, наприклад, змієвиковий, то сухопарник є необхідністю, тому що в подібних дистилляторах якість одержуваного продукту залишає бажати кращого.

Як же здійснюється захист від бризгоунос? Конструкція сухопарнику дозволяє «ловити» краплі браги (або сирцю), які неминуче виникають при кипінні. І зверніть увагу: чим вище нагрів, тим потужніше бризгоунос. Чи загрожує це тим, що краплі потраплять відразу в холодильник (без перетворення в пар і конденсації), в результаті чого в кінцевому продукті у вас частково буде брага. Нізкоспіртуозная, з усіма домішками і каламуттю. Принцип роботи сухопарнику повністю захищає вас від цього.

Якісне відділення «тіла» від «голів» і «хвостів»

Навіщо сухопарник в самогонному апараті? Крім бризгоунос, використовувати сухопарник потрібно в цілях поліпшення поділу по фракціях. І який же принцип сухопарнику? Він виконує функцію повітряного дефлегматора. Це означає, що пара піднімається вгору з куба і стосується стінок сухопарнику, в результаті чого частково конденсується, тому що температура пари вище температури стінок сухопарнику, охолоджуваних повітрям. Цілком ймовірно, якщо ви використовуєте дуже слабкий нагрів, ви помітите невелике зниження продуктивності самогонної установки, але потрібно пам'ятати: якість продукту на виході вас точно порадує!

Конденсуються в першу чергу домішки, що мають малу температуру кипіння. А самі тяжелокіпящіе фракції залишаються в кубі за рахунок своєї високої температури кипіння (вище температури кипіння спирту). І коли температура перегонки перевалює за 80 гр. (Що вище температури кипіння етилового спирту) за рахунок сухопарнику колони шлях пара на шляху до холодильника значно збільшується, і його температура помітно знижується. Це і не дає тяжелокіпящім фракціям потрапити в кінцевий продукт.

Самогонний апарат з двома сухопарнику - чи потрібен?

Сухопарник для самогонного апарату - річ, безумовно, потрібна. Якщо сухопарник (або, інакше кажучи, прікубнік) не один - це тільки додатковий плюс до якості продукту. Але звертайте увагу на нагрівання, якщо він у вас вкрай слабкий, то продуктивність апарату (особливо якщо він з додатковим дефлегматором) може стати трохи нижче.

Що можна покласти в сухопарник?

Багато хто замислюється про те, що додати в сухопарник. І накладають в нього горіхи, шкаралупу, тріску, сухофрукти, шкірку фруктів (і сушену, і свіжу). Але ми настійно не рекомендуємо це робити. Зараз ми пояснимо всю суть: в процесі перегонки ваша закладка може розм'якнути, і її частки будуть підніматися вгору разом з парами, що може проявляти себе у вигляді пластівців або каші в кінцевому продукті. І це - найкращий сценарій! У гіршому випадку в Вашої установці виникне зайвий тиск, тому що в сухопарнику може забитися отвір. Сподіваємося, що питання «що класти в сухопарник» у вас відпало.

І наостанок, пара слів про вибір сухопарнику

Щоб ви не прогадали, ми підібрали список критеріїв, за якими потрібно підбирати сухопарник:

• Сухопарник повинен бути розбірним. Не секрет, що сухопарник затримує «хвости» і забруднюється він сильніше, ніж царга самогонного апарату . розбірний сухопарник значно полегшує процес очищення вироби після перегонки. Самогонний апарат з розбірним сухопарнику - негроміздкі і зручна конструкція, особливо якщо сухопарник купити окремо - в такому випадку його можна при бажанні від'єднувати.
• Сухопарник повинен бути мідним. Мідь пов'язує жирні кислоти і адсорбує сполуки сірки, що викликають неприємний запах продукту і небажаний мильний присмак. Перегонка самогону з сухопарнику з міді робить дистилят більш ароматним і смачним.

Сподіваємося, що ми допомогли вам визначитися з вибором!