Хочу спробувати в своїй теплиці виростити червоний гострий перець. Мені подобається, як виглядає ця рослина. Думаю, що воно не тільки прикрасить мою теплицю, а й стане в нагоді в якості приправи для страв. Розкажіть докладніше про те, як посадити гострий перець і як правильно доглядати за ним згодом? З повагою, Клавдія Іванівна.
Привіт, Клавдія Іванівна! Червоний гострий перець, званий ще й як перець чилі, користується особливою популярністю у кулінарів і гурманів. Тому не дивно, що виведено велику кількість сортів цієї рослини, плоди якого мають різний ступінь пекучості. Для вирощування в теплиці ми рекомендуємо сорти середньопекучого гострого перцю Апачі і Мастард хабанери, а також пекучий сорт хабанери.
Правила посіву
У лютому і березні проводять посів перцю чилі в горщики по 2 насінини в кожен або в ящики, призначені для вирощування розсади. Температура в теплиці повинна досягати 21-24 ° C. Після проростання насіння в горщику залишають по одному паростку, вищипуючи найбільш слабке рослина. Розсаду з ящика пересаджують в горщики, діаметр яких становить 8 см. Підросли рослини при необхідності пересаджують в більш об'ємні горщики або в спеціальні мішки для розсади по 2-3 куща.
Вирощування перцю чилі в горщиках
Як за ними доглядати?
Гострий перець прекрасно росте в теплиці при температурі 16-18 ° C. При підтримці такої температури в обігрівається теплиці йде успішне дозрівання плодів. Рослині необхідно велика кількість світла. Не любить перець чилі протягів, тому рослина необхідно оберігати від їх впливу. Помірний полив проводять в постійному режимі при температурі в теплиці, перевищує 13 ° C. При зниженні даного рівня температури полив скорочують. Високі сорти гострого перцю слід підв'язувати до опор.
Важливо! Підживлення починають проводити щотижня після появи плодів, при цьому використовують рідке добриво для томатів.
Збір врожаю
Починають збирати урожай в липні і продовжують аж до жовтня. Плоди світло-зеленого кольору знімають після того, як вони, досягнувши прийнятного розміру, стануть хрусткими. Однак остаточний смак плоди придбають після почервоніння.
Взаємодія попиту
Свіжі плоди використовують у міру потреби. Надлишки сушать і зберігають в банках в прохолодному місці. Можна плоди заморожувати. При зберіганні смак плодів стає ще більш пекучим.
Оцініть статтю: Поділіться з друзями!
Розкажіть докладніше про те, як посадити гострий перець і як правильно доглядати за ним згодом?