Зміст статті
Білокачанна і кольорова капуста займає лідерські позиції серед найуживаніших овочів. Її використовують для приготування салатів і борщів в усі пори року. А ще є брокколі, кольрабі та брюссельська, з яких виходять дієтичні рагу і запіканки. Всі різновиди можна вирощувати на власній ділянці, щоб не купувати в магазині. А щоб капуста краще приживалась у відкритому грунті, її туди висаджують не у вигляді насіння, а вже сформованої розсади.
Вибираємо і готуємо насіння
Домашній і покупної посівний матеріал повинен відповідати кліматичним умовам, в яких має розвиватися рослині. Деякі сорти не переносять спеку, інші гинуть від частих дощів або під час посухи. Інформацію, в яких регіонах можна вирощувати цю капусту, вказують на упаковці. Якщо посадковий матеріал дістався від доброї сусідки, рекомендують обов'язково провести процедуру загартовування.
відбір насіння
Етап 1: висипати заготовку на аркуш паперу, і відокремити деформовані екземпляри. Зіпсовані насіння можна використовувати для вирощування розсади.
Етап 2: Що залишився посівний матеріал занурити в банку з водою, і додасть туди ж трохи солі. Розчинити столову ложку сухого інгредієнта в 1 л рідини, ретельно розмішати разом з насінням. Почекати, поки порожні оболонки спливуть наверх, а «жива» капуста опуститься на дно.
Етап 3: Акуратно злити розчин з поганими насінням, інші промити в звичайній воді, і трохи підсушити. Можна приступати до дезінфекції та загартовуванню. Цей етап пропускають, якщо насіння були куплені у надійного виробника, і не виникає сумнівів в їх якості.
Обробка
- Розвести в чашці води марганцівку, щоб вийшов міцний рожевий розчин з фіолетовим відтінком.
- Насіння пересипати в шматок марлі, зав'язати тканину, і занурити в ємність на 20 хвилин.
- Вийняти і промити, просушити на аркуші паперу.
Другий натуральний варіант:
- Очистити 30 г часнику, подрібнити або натерти, щоб вийшла кашка.
- Настояти отриману заготовку в 100 мл води 3-4 години.
- Занурити мішечок з насінням в розчин на 50-60 хвилин.
- Посівний матеріал промити під проточною водою.
Простий спосіб дезінфекції - купити в магазині препарати «Фітоспорін» або «Максим», «Фундазол» або «Формалін», і обробити ними насіння. Сучасні виробники зазвичай фасують в пакетики посадковий матеріал, який досить висадити в грунт, і не потрібно знезаражувати за допомогою марганцівки або фунгіцидів.
Щоб активізувати проростання майбутньої капусти, можна занурити заготовку в ємність, і залити її 100 мл води. Додати 5 мл 3% перекису, і помішувати насіння дерев'яною паличкою протягом 15 хвилин. Посівний матеріал повинен покритися дрібними бульбашками. Це означає, що кисень запустив процес розщеплення амілози, і перші сходи з'являться через 3-5 днів.
Контрастні водні процедури
Деякі дачники вважають, що від грибка рослина слід захищати за допомогою загартовування. Закип'ятити воду, і вилити в стакан або банку, поставити в холодильник, щоб температура рідини опустилася до +2 градусів.
Іншу ємність наповнити окропом. Занурити в неї на 20 хвилин мішечок з посівним матеріалом. Вийняти, і покласти в стакан з холодною водою. Тримати 2 хвилини.
Існує альтернативний варіант загартовування, коли насіння, побувавши в гарячій воді, перекладають на блюдечко, засланих вологою ганчіркою, і на добу ставлять в холодильник. Ідеальне місце розташування - нижня полиця, подалі від морозилки.
Завершальних штрих, який стимулює зростання насіння - розчин з додаванням препарату «Ідеал» або нітрофоски. Замочують буквально на 15 хвилин, споліскують, і підсушують, щоб посадковий матеріал став розсипчастим. Використовувати стимулятори не потрібно, якщо на пакеті зазначено, що капуста була оброблена поживними сумішами.
Підготовка ґрунту для висадки капусти
Рекомендують займатися підготовкою грунту для висадки капусти восени. Але можна приготувати суміш і за 2-3 тижні до посіву насіння. Існує кілька варіантів основи для міцної і здорової розсади.
- У рівних пропорціях дернова земля і перегній. Другий компонент можна замінити компостом. У такий грунт іноді додають річковий пісок - 5% від загальної маси. Чорнозем завдяки такому компоненту стає більш пухким.
- Торф, земля і крупнозернистий пісок в однаковій кількості. Плюс деревна зола як добриво (на 2 л суміші 100 г добавки).
- Основна частина - дернова земля (75%). Пісок (5%) для пухкості грунту, зола (15%), щоб підживлювати розсаду корисними речовинами. Якщо в грунті високий рівень кислотності, можна додати 5% вапна.
- Добре зарекомендував себе варіант з перегною і дернової землі (по 35%) з торфом (30%). У деяких випадках додають вільхові або інші дрібні тирсу.
Порада: Не рекомендують брати чорнозем з ділянок, на яких росли хрестоцвіті культури. В землю можна додати кокосовий субстрат або біогумус.
Запобіжні заходи
Компоненти з'єднують, і наполягають кілька тижнів, щоб добавки розчинилися в чорноземі. Грунт перед використанням потрібно просіяти, щоб наситити киснем. Обов'язково пропарити, або рясно залити крутим окропом. Альтернатива - зволожити грунт водою з додаванням фунгіциду або марганцівки (рідина повинна бути рожевого кольору).
Порада: Щоб грунт залишався пухким, що не пересихав, і постійно «дихав», в нього рекомендують додавати спучений перліт, або набряклі кульки гідрогелю.
Етапи вирощування розсади
Пікіровка допомагає сформувати у капусти міцну кореневу систему, тому насіння переважно висаджувати в ящик або невеликі касети.
