Базилік давно і міцно увійшов в наш раціон, хоч і прибув до нас з далеких тропічних країн, і характерний більше для середземноморської кухні. Базилік буває двох видів: з зеленими і з фіолетовими листям. Обидва різновиди цієї рослини дуже корисні і через своїх ефірних масел володіють характерним ніжним ароматом. Без особливих зусиль можна виростити базилік на підвіконні, для цього потрібно знати кілька секретів, про які ми вам зараз розповімо.
Щоб виростити базилік на підвіконні годиться суміш землі і торфу 1 до 1-му, можна також використовувати універсальний готовий грунт. Сіяти рослина можна з пікіровкою або без неї. Якщо ви вибрали спосіб без пікіровки, то спочатку потрібно виростити розсаду, яку пізніше пересаджують у великі ящики.
Насіння висівають у приготовлені ємності, дотримуючись інтервал між рядочками в 5 см, а глибину закладки в 0,5 см. Зверху присипаємо насіння землею, зволожуємо і вкриваємо плівкою.
Ящики з розсадою потрібно поставити в тепло: не забуваємо, що базилік - тропічна рослина
Приблизно через 10 діб з'являться перші паростки. Тепер потрібно зняти плівку і перемістити ємності в сонячне місце. Поливаємо рослини теплою водою, дотримуючись обережності, щоб не перезволожити. Якщо сходи сильно загусли, їх потрібно прорідити.
Базилік на підвіконні
Першу підгодівлю проводимо на 10-у добу після появи пагонів. А на 20 - 25 добу можна зробити пікіровку рослин в окремі горщики. Через 7 днів після цієї процедури слід повторно підгодувати базилік. Робимо це дуже обережно, щоб не обпекти рослини.
Через 20-25 днів, коли пагони досягнуть 10-12 см, можна обривати підросли листя. Чим молодше пагони, тим вони ніжніше і ароматні. Після кожного зняття врожаю рослини потрібно підгодовувати. Як тільки на втечу з'явиться 5-6 листів, верхні листочки відщипуємо, щоб кущик розростався вшир. Поливати базилік на підвіконні потрібно один раз в 4 дні, бажано з ранку. Ця рослина дуже теплолюбива, тому оберіть для нього саме сонячне місце, а ще краще поставте для нього додаткове підсвічування.
Виростити базилік можна не тільки з насіння, але і з купленого в магазині або на ринку свіжого пучка, використовуючи вегетативне розмноження. Просто ставимо рослина в воду, через кілька днів воно пустить коріння, і його можна буде пересадити в грунт . Спробуйте виростити вдома цю ароматну пряність, ми впевнені, у вас це вийде!
Бажаємо успіху!
