» Строительство »

Як виростити гриби гливи в домашніх умовах: бізнес план

  1. Скільки можна заробити?
  2. Які вимоги для виробництва?
  3. Які матеріали та обладнання будуть потрібні?
  4. Як заготовлюється субстрат?
  5. Як формувати блоки?
  6. фаза дозрівання
  7. фаза плодоношення
  8. Як реалізовувати свою продукцію?
  9. Як можна отримати додатковий дохід?

Інтерес до екологічно чистим грибам, смачним і корисним, зростає з кожним роком все більше. Позитивний досвід багатьох підприємців показує, що бізнес з розведення грибниць для реалізації досить прибутковий.

Позитивний досвід багатьох підприємців показує, що бізнес з розведення грибниць для реалізації досить прибутковий

Скільки можна заробити?

Пропонуємо Вам короткий бізнес-план, щоб можна було побачити рентабельність вирощування гливи в комерційних цілях.

Розрахунок робиться на 10 тонн готового субстрату, що становить приблизно 1 000 грибних блоків. Таке виробництво можна розмістити на площі 400 квадратних метрів. Повний цикл виробництва становить 2 місяці. За цей час збирається три хвилі врожаю.

Витрати на виробничий цикл Кількість (кг) Вартість ($) Міцелій 333 (1,2 за кг) 400 Солома 4 000 200 Інші витрати (ел. Енергія: опале, вода, зарплата) - (600 в місяць) 1. 200 Загальні витрати за 2 місяці складають - 1 800 Дохід Кількість (кг) Вартість ($) Урожай за перший місяць 1 500 (1,5 за кг) 2 250 Урожай за другий місяць (2-а і 3-а хвиля) 1. 500 (1,5 за кг); 2 250 Загальні доходи від трьох хвиль врожаю 3 000 4 500

Чистий прибуток за два місяці роботи становить 4500 $ - 1800 $ = 2700 $

Також потрібно врахувати одноразові капітальні вкладення для організації виробничого приміщення: стелажі, вентиляція і холодильник.

По темі: Бізнес на вирощування печериць

Які вимоги для виробництва?

Гливи - ніжний продукт, що містить в своєму складі цінні мікроелементи і білки. Він не сильно вибагливий до умов. При організації правильного освітлення, доступу свіжого повітря, вологості ви зможете отримати великий урожай вже через місяць-півтора після висаджування. Середній показник врожайності становить 10 кг з 1 м2 субстрату на місяць. Грибниці швидко розростаються в середовищі з тирси, соломи, соняшникового лушпиння та інших рекомендованих натуральних матеріалів.
Якщо ви хочете виростити гриби гливи в домашніх умовах, вам знадобиться:

  • приміщення - підвал, гараж, сарай, погріб або лоджія;
  • освітлення - рівномірний, яскраве по всьому периметру;
  • вологість - висока і постійна від 80 до 100%;
  • температурний режим - на різних етапах вегетації від 13 до 36 ° C;
  • приплив повітря - вентилювання, провітрювання приміщення до трьох разів на добу.

Які матеріали та обладнання будуть потрібні?

Коли ви підібрали і обладнали невелике приміщення, провітрили його, встановили лампи і звільнили площу від зайвих предметів, можна приступати до закупівлі необхідних матеріалів.

Ви можете скористатися послугами будь-якої фірми, що спеціалізується на культивуванні глив, купивши їх продукцію і проконсультувавшись з потрібних питань.

Також можна оформити покупку в інтернеті. Постарайтеся не замовляти на першому-ліпшому сайті, поцікавтеся думкою клієнтів інтернет-магазину на форумі. Вибирайте надійного постачальника, адже від якості продуктів буде залежати результат і рівень прибутку. Що знадобиться?

  1. Міцелій гливи. Це так зване тіло грибів, від якості якого буде залежати розмір, плодючість і смак. Для першої висадки знадобиться не більше 1 - 2 кг, з яких можна отримати від 4 до 10 кг готової продукції. Ви зможете випробувати технологію розведення, відзначити термін отримання результату в ваших умовах, спробуєте реалізувати маленьку партію отриманого в чистому середовищі товару. Якщо не відразу використовуєте заготовку, то збережіть її в холодильнику при температурі не нижче 2 ° C.
  2. Субстрат. Основою для проростання грибного тіла служать мішки, наповнені певним видом дрібнофракційних підготовленого природної сировини.

Як заготовлюється субстрат?

Підстилку для грибів можна заготовити з такої сировини:

  • солома злакових (ячменю чи пшениці);
  • гречане лушпиння;
  • шкаралупа насіння соняшнику;
  • подрібнені кукурудзяні качани і стебла;
  • деревна тирса або стружки.

Для отримання пробного врожаю краще використовувати солому або лушпиння в невеликих кількостях, наприклад, 10 кг сировини помістяться в два пакети і дадуть урожай в 3 - 4 кг.

Його підготовка займе якийсь час. Спеціальна обробка всіх матеріалів дозволить уникнути зараження цвіллю та іншими інфекціями.

Пакети необхідно промити гарячою мильною водою. Субстрат засипати в металеву ємність, залити водою, довести до кипіння і варити близько двох годин. Після воду потрібно злити, суміші дати охолонути до 25 ° С, віджати і наповнювати пакети по схемі виробника міцелію.

Головне, стежити за тим, щоб в підстилці не залишилося багато води, при стисканні її в руці, вода повинна виступати, але не капати.

Як формувати блоки?

Для наповнення продезінфікованих пакетів надіньте чисті рукавички або добре вимийте руки з милом. Заздалегідь приготуйте оброблений спиртом гострий ніж, міцелій, проварені і віджатий субстрат і мотузку або дріт для закріплення пакета. Схема заповнення нескладна і полягає в наступному:

  1. на дно ємності укладають до 7 см соломи або лушпиння і трохи утрамбовують;
  2. наступним кладуть міцелій тонким шаром до 7 мм;
  3. таким чином заповнюють всю ємність до верху і зав'язують її.

Зверніть увагу, що останнім шаром повинен бути субстрат. Коли ви заповните всі мішки, потрібно буде виконати ножем отвори для появи грибів. Розрізи по 2 - 3 см розташовуйте в шаховому порядку знизу до верху через 12 - 15 см.

фаза дозрівання

У заздалегідь підготовленому сараї або погребі вільно розставте готові блоки. Тепер вони готові рости, дозрівати і розвиватися. На час інкубаційного періоду, протягом півтора - двох тижнів, в приміщенні потрібно забезпечити невисоку температуру до 20 - 22 ° С.

Часте провітрювання посприяє насиченню повітря киснем і запобігає появі затхлості і цвілі. Потрібно постаратися виключити проникнення комах, в тому числі комарів і мух. Освітлення можна поки не включати, в цей період його роль несуттєва.

У перший час температура всередині блоків підвищиться. Критичний показник 30 ° С, таке нагрівання знищить грибницю і подальші дії будуть марні.

Для уникнення подібного ефекту частіше провітрюйте приміщення, направляйте потік повітря на блоки за допомогою вентилятора. Проводьте періодичні заміри температури та вологості повітря, так буде простіше забезпечити позитивний результат заходу.

Спостерігаючи за розвитком блоків, ви помітите білі волоски, що обволікають простір - починають розвиватися грибниці. Відбувається це приблизно ближче до четвертого дня. До кінця періоду дозрівання на 12 день весь блок буде поцяткований білими нитками, він стане однорідною субстанцією і насититься грибним ароматом.

фаза плодоношення

Коли ви побачите появу маленьких кульок, розміром з голівку шпильки, в пророблених отворах мішків, значить, настає наступна фаза розвитку. Час плодоношення найвідповідальніша. Для отримання великої кількості грибів, потрібно провести ряд дій:

  • не забувати проводити триразове провітрювання;
  • увімкнути освітлення денними лампами до 12 і більше годин на добу;
  • постійно обприскувати стіни льоху або гаража, домагаючись максимальної вологості (на мішки потрапляти не можна, може зіпсуватися вся продукція);
  • і головне, потрібно знизити показники температури до 10 - 14 ° С.

При нормальних умовах протягом двох тижнів гриби добре проросте в отворах, і почнуть збільшуватися. Особливо добре це проявиться до кінця фази. Капелюшки сильно збільшаться в обсязі і заповнять всю поверхню.

Добившись певного розміру грибів, ви можете починати їх збір шляхом викручування або зрізання. Не поспішайте викидати мішки, з них ще можна отримати урожай.

Як реалізовувати свою продукцію?

Половина успіху бізнесу з вирощування глив в домашніх умовах - це налагоджені шляхи збуту свіжих продуктів. Подумайте про це заздалегідь, так як шукати в останній момент покупців для делікатного продукту дуже ризиковано.

Ринкова оптова вартість 1 - 1,5 $. Якщо у вас вдало пройшов перший дослідний раз догляду за грибами, ви можете пробувати свої сили на великих обсягах. Саме так можна отримати суттєвий дохід.

Можна налагодити поставку свіжих екологічних продуктів в місцеві кафе або ресторани. Домовиться про постійні закупівлі. Але для такої операції вам знадобитися спеціальний сертифікат. Він буде свідчити про те, що в сировині відсутні токсини, залишки неорганічних добрив і важких металів.

Оформлення займе до трьох тижнів, і обійдеться від 10 до 30 $. Замовлення подібного документа окупається лише при великих обсягах реалізації. Перед його оформленням необхідно прорахувати всі витрати, і проаналізувати рівень підвищення прибутку в разі отримання документа.

Як можна отримати додатковий дохід?

Всі придбані матеріали окупляться сторицею, тому що відходів в цій справі немає. Відпрацьований матеріал дуже цінується садівниками і городниками, як корм для домашнього господарства і сильного органічного добрива, що підвищує врожайність в кілька разів.

До того ж з одного мішка з грибницею зняти урожай можна не один раз. Ви можете організувати консультування підприємців, передавати досвід новачкам.

Якщо якась партія не реалізована і втратила зовнішній вигляд, збиток можна компенсувати. Подивіться способи сушіння та соління грибів. Способів збільшення грошових коштів достатньо.

Реалізувати грибний бізнес можна досить вдало, маючи основне уявлення про його організації. Трохи працьовитості, торгової кмітливості - і ви з новачка перетворитеся в вдалого підприємця, отримуючи перший очікуваний дохід.

Скільки можна заробити?
Які вимоги для виробництва?
Які матеріали та обладнання будуть потрібні?
Як заготовлюється субстрат?
Як формувати блоки?
Як можна отримати додатковий дохід?
Скільки можна заробити?
Які матеріали та обладнання будуть потрібні?
Що знадобиться?
Як заготовлюється субстрат?
Посетители рекомендуют:
Полезно знать:
Современные строительные технологии Геология, города и строительство © Все права сохранены.